เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน

http://www.prachachat.net/news_detail.php?newsid=1434115669

คนกรุงเป๋าหนักแหะ ขายกันโล5-6ร้อยเชียว กำไรเยอะจุง ต้นทางโล200-300เอง  :o



กินประจำ กินถูกกว่าคนกรุงเยอะ  ::005::

sea food ถ้าจะกินผมไม่กินในกรุงเทพฯขับรถกลับไปกินที่บ้านต่างจังหวัดครับสบายใจ

จากที่ผมเคยวิแคะ  ธุรกิจอาหารโอกาสดีขึ้นเรื่อยๆทั้งในปัจจบันและอนาคต  คนรุ่นใหม่แทบจะทำกับข้าวไม่เป็น อยู่คอนโด

คนรุ่นใหม่ๆก็ไม่นิยมทำอาชีพเหนื่อย อาหารจึงราคาพุ่งพรวดๆ เพราะคนทำน้อย มันเหนื่อย ยาก(ทำให้อร่อย)

หลายคนหันมาจับธุรกิจร้านอาหาร จานเดียว ก่วยเตี๋ยว อาหารประเภทที่คนกินง่ายๆ ลูกค้าเยอะ โดยใช้ระบบสมัยใหม่ จ้างเอา

คงไปอีกเยอะครับ อาหารจานเดียว 10ปีก่อน20-25 เต็มที่30  ตอนนี้50-70ต่อจาน อีกไม่กี่ปีคงไปจานละร้อย (เหมือนประเทศร่ำรวย กินข้าวจานหลายร้อย ::003::  ::005::  )

นี่ถ้าไม่มีไรทำน่าสนนะ จาน50กำไร20-30บาท กับข้าวตามสั่งจาน100-150 กำไร50-80บาท  

ขายซัก100จาน กำไรจาน25  กำไรละ2,500บาท  ถ้า500จานต่อวัน กำไรวัน15,000 ขายอาทิตย์6วัน กำไรอาทิตย์ละ9หมื่น เดือนละ3.6แสน  ว้าววว  :D~

ถ้าคนทำกับข้าวเป็น ไม่แพงครับท่าน  ;D + 

ถ้ายืนทำเอง เหนื่อยมากเลย เช่นผัดกระเพาไข่ดาว จานนึงต้อง3นาทีนิดๆ 10จานครึ่งชั่วโมง ชัวโมงนึงได้ราว20กว่าจาน(แบบรีบๆ) กว่าจะผัดได้100จาน ก็หลายชั่วโมงอยู่  :<<

ขั้นเตรียมวัตถุดิบ(ตรงนี้ก็เหนิื่อยมาก ตั้งแต่ไปจ่ายตลาด ทำกุ้ง หมึก หั่นหมู ไก่ ผัดต่างๆนับสิบชนิด หมูกรอบ(ทำคะน้าหมูกรอบก็หลายขั้นตอน เป็นชั่วโมง)  คือคนเตรียมเครื่องก็เหนื่อยมากละ  


ถ้าทำพวกยากขึ้นมานิด ต้มยำ,แกงส้ม,ปลาทอดราดพริก..ฯ ตกถ้วยรึหม้อไฟ ชามนึงคง5-10นาที  

สรุุปเหนื่อยโฮกๆ แก่แล้วไม่น่าจะไหว  ::005::

อ่านอันนี้แล้วตะเตือนไตว่ะ เพิ่งโดนต้มมาเมื่อพุธที่แล้ว

ไปส่งของโรงแรมที่ป่าตอง ตอนคุยกับฟรอนท์ได้ยินเสียงคนมาเร่ขายกุ้งแม่น้ำตรงที่จอดรถ เจ๊เจ้าของโรงแรมเดินเดินแต๊กๆๆไปถามราคา....โล400ถ้าเจ๊เอาลดเหลือ350 ไซส์ใหญ่สุดโลละ500

ตอนแรกก็ไม่ได้สนใจ ในตู้เย็นยังมีที่แม่ยายหิ้วมาฝากอยู่เต็มฟรีซ แถมช่วงนี้ยังกินกุ้งไม่ได้

เดินกลับไปที่รถเอาใบเสร็จมารับเช็ค เห็นลุงแกหน้าละห้อยว่าเจ๊ต่อแล้วไม่เอา ฝนก็เริ่มตก สงสารเลยแวะดูหน่อยนึง....เห็นแว๊บเดียวก็รู้ ว่าเป็นกุ้งเลี้ยงจากพังงา ขนาด-ราคาพอๆกับที่แม่ยายซื้อ ยังอุตส่าห์หาข้ออ้างให้ตัวเอง ว่าอันนี้เอาไปให้ลูกสาวมันหัดทำกับข้าว แล้วก็ชี้เอาถุง500

ด้วยความรีบจัด บอกให้ลุงแกช่วยเอาใส่กล่องที่อยู่หลังรถให้ด้วย แล้วก็รีบกลับเข้าไปเซ็นต์รับเช็ค

มาเปิดกล่องดูอีกทีก็ที่กะตะ แม่งงงงงงงเอาไซส์เล็กสุดใส่มาให้ ตัวยาวกว่านิ้วกลางตูหน่อยเดียว

ความเชื่อใจคนลดไปขีดนึง คราวหลังเห็นหน้าเสี่ยวๆแบบนี้ตูจะระแวงเป็นพิเศษ เลิกสงสารคนพลัดถิ่นแม่มแระ  ::009::

ลงทุนเปิดร้านสิครับ ผมเป็นเอ๊กเซ็กส์คิวถีบเชฟให้ครับพี่จ้าว ผมจะขยันชิม  ::005::

มีบางแห่งเปิดซีฟู๊ด  ผมไปอ่านราคาดู แทบช๊อคตาย ปูโลพันห้า ปลาเก๋าโลพันห้า  ::003::







ไอ้(บ้า....เอ้ย)ขออภัยพูดจาไม่เพราะ ตรูซื้อโล2-3ร้อย กินจนเบื่อ  ::007::

แต่ว่าก็ว่า ช่วง1-2ปีมานี้ พวกSMEมาเปิดมากขึ้น เอาซีฟู๊ดมาดั๊มราคาเยอะ หอยนางรมตัว20-30เพียบ กุ้งแม่น้่ำสมัยก่อนภูเก็ตไม่มี เดี๋ยวนี้เริ่มมาเพียบ ขนมาจากสุราษฯ,นคร,ฯ 

ก็แข่งขันสูงขึ้นเรื่อยๆ ไม่ไหวจะกิน  ;D

ร้านขายหอยนางรมเป็นอะไรที่ผมกับเมียทึ่งมาก

แค่จาก4แยกกะทู้ไปหน้ามอ.เปิดกันแล้ว3-4ร้าน ค่ำๆคนนั่งเต็มทกร้าน ขายแต่หอยนางรม หอยแมงภู่ หอยแครง ค่ำๆคนแน่นทุกร้าน

นึกไม่ถึงจริงๆว่าคนจะชอบกินหอยกันขนาดนี้  ???

แต่หอยนางรมฝั่งอันดามันรสชาติม๋าไม่แหล่กจริงๆ ตอนไปกินซีฟู๊ดที่ราไวย์อุตส่าห์ดีใจซื้อมาโหลนึง กินได้2ตัวเลิก บอกที่ร้านใส่ถุง เอากลับบ้านมาใส่ไข่เจียว  ::012::

หอยอร่อยต้องตัวเล็กจากชลบุรี

เห็นใจและเข้าใจครับ
คราวต่อไปท่านก็ไม่ซื้อกับเขา....ใช่ไหมครับ
ก็เท่ากับเส้นชีวิตของเขา ขาดไป 1 เส้น
คนแบบนี้ หลอกลวงเป็นสันดานครับ
กรรม คือการกระทำของเขา จะฆ่าเขาเอง
แล้วก็ตายแบบทุกข์ทน อดอยาก ทรมาน ทุกราย
ประวัติศาสตร์(แท้ๆ)ไม่เคยโกหกเรา ::002:: ::014::

 ปูม้านึ่งสดๆริมคลองรังสิตโลละ450.

แถวเสนามีจอดรถขายจ้าวหนึ่ง 550 แต่เนื้อแน่นสดจริง ;D ;D ;D ตัวใหญ่หน่อย

ในร้านก็อย่างนี้แหละครับ ก็ที่ผมบอกที่ชลบุรี หอยหวานโล 800  ;D ;D ;D ร้านเดิม ขายจนรวย(มาก) แถวบ้านอำเภอ

เสี่ยเบิ้มพฤหัสนี้เลี้ยงอาหารเลหน่อยสิ ::005::

หอยแน่เลย  ::003::

หาข้อมูลให้พร้อมนะ ::007::

อาทิตย์ก่อนเลิกงานเร็วเลยแวะอ่างศิลา หอยหวาน โลละ 150 ได้กุ้งมา โละ 380 สดๆ

+ทุกท่านครับ  ;D

เสี่ยเบิ้มโปรแกรมนี้เลื่อนไปวันอังคารหน้านะให้เวลาหาข้อมูล ::005::

เมื่อก่อนสัก10กว่าปีก่อน แถวลำตะคลอง โคราช กุ้งแม่น้ำตัวยักษ์ๆ ประเภทตัวละ 6-7ขีด ชาวบ้านแถวนั้นกินไม่เป็น พ่อผมซื้อมาโลละ 200
เดี๋ยวนี้3-4ตัวโลยังหายาก แถมขายกัน 1500 ได้

เสี่ยเบิ้มเดินทางพรุ่งนี้นะข้อมูลแน่นหรือปล่าว ::005::

ร้านแดงที่แม่กลอง ปูทะเลตัวใหญ่ราคาโลละ 1400 ;D ;D ;D แต่ได้ของดีแน่นอน ก้ามเขียวขาว ไม่ใช่ปูดำแดง

ลูกชายคนดูแลบ้านทำบ่อเลี้ยงอยู่แถวนั้นบางตัวขายส่งตัวละพัน