เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน

 ;D ;D เอาอย่างนี้ก็แล้วกันสมมุติว่ายิงนกเขาได้สองตัวจะทำอะไรกินดี(ทุกกระบวนเลยนะครับ) ;D ;D

อย่างแรกเลยคือไม่ยิงเพราะกับข้าวในตลาดมีให้กินมากมายอยู่แล้ว ขี้เกียจต้องไปเดินหายิงนกกิน  ;)

เป็นคนไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิตครับ ;D เอาเป็นว่าซื้อเข้าไปกินในป่าแล้วกัน :~)

 ;D ;D  สมมุติว่าครับ    สมมุติว่าครับ  หรือสมมุติก็ไม่ทำ   ;D ;D

จนปัญญาจริงๆครับ แค่เห็นนก ...ขนมันเยอะ เนื้อก็น้อย...ตามชนบทแถวบ้านยาย เพื่อนๆ..
เขายิงนกกระจอกกัน.....ตัวมันจิ๊ดเดียว เอาไปปิ้งกิน ไม่พอ ไส้หรอกครับ...

นกเขา......ล่อ ของแพงเลยนะท่านนน :~) :~) :D~

......ถ้าทำเป็น สมมตินะครับ สมมติ ผมคงเอาไปปิ้งกินน่ะครับ ...ผมไม่ชอบอะไรที่มันต้มๆน่ะครับ

แบบเห้นเป้นตัวๆแล้วมันกินไม่ลงน่ะครับ ยิ่ง เครื่องในไก่แล้ว แทบจะอาเจียนเสียให้ได้..

อันนี้ความรู้สึกส่วนตัวนะครับ ท่าน ครับ ถ้าจะกินคงควักเครื่องในออก ก่อนทุกครั้งไปครับ :VOV:

ถ้ามีนก 2 ตัว
อยู่บ้านก็ ถลกหนังทิ้งไป เอาเครื่องใน หัว ขา ทิ้งไป สับชิ้นใหญ่เคล้าน้ำปลา ทอดกรอบก่อน
ผัดพริกแกง เอานกใส่ ตามด้วยกระชายหั่นฝอย พริกไทอ่อน ใบมะกรูด อ่าห์...1 จาน อาหร่อย
อยู่ริมทุ่ง ถลกหนังทิ้งไป เอาเครื่องใน หัว ขา ทิ้งไปเหมือนกัน สับชิ้นเล็ก
ผัดกับกระชาย พริกขี้หนู ถั่วฝักยาวหรือมะเขือหั่นละเอียดตามแต่จะหาได้ หนักพริกกับน้ำปลาเข้าไว้
กินกันได้ตั้งสองสามคน

ถ้านกเขานะครับสำหรับผมต้องสัป 4 ส่วน แล้วทอดกับน้ำมันร้อนๆ ครับ... กรอบทั้งตัวครับ ;D

....อย่างนี้ก็ต้องมีช้างด้วยซิ   :VOV:

สงสารไม่กล้ายิงมันครับ  ซื้อที่เขาทำมาแล้ว     แต่เนื้อมันสุดยอดยิ่งสับทั้งตัวผ้ดกระเพราแล้งละก้อ......ซู้ดดดดดด... :D~

นกเขา2ตัว ถอนขนแล้ว ได้นื้อพอเท่ากำปั้น
เอามาปิ้งให้สุกแล้วสับทั้งกระดูก
หลังจากนั้นใส่กะทะผัดเผ็ดครับ

.....ผมเห็นด้วยกับคุณซับ ครับบบบ...
             แกล้มกับเหล้า หรือกินกับข้าว... :D~  อร่อยมากขอบอก..     

เป็นผมคงไม่ได้เตรียมอุปกรณ์อะไรไปมากมาย ทอดในป่าคงไม่ได้  อย่างดีคงทาเกลือ แล้วก็ย่างครับ
กินกะข้าวสวยร้อนๆ ที่หุงกับหม้อสนาม กลิ่นข้าวที่หุงกับฟืน หอมอย่าบอกใครเชียว  :D~ :D~

แน่นอนเลยทีเดียว ;D ;D ;D

อ่านแล้วน้ำลายไหลเลย :D~

เข้าป่าจะหาช้างได้อย่างไรครับ (นอกจากจะมีกระเหรี่ยงขี่รถป๊อกๆมาขาย)
ต้อง อุ๊ซิครับ หรือไม่ก็เหล้าป่าหรือ กระแช่ (ผสมยาฆ่าหญ้าด้วยจะได้ตาบอด)
ถึงจะซะจาย....

ปรกติเข้าป่า offroad จะเตรียม ทูน่ากระป๋องไปเยาะๆ ผัดพริกแกง ผัดกระเพราป่า+หน่อไม้ป่า ยำแซบ ฯลฯอีกมากมาย :)

ถอนขนย่างไฟให้มันแตก....ตัดหัวตัดตีนผ่าท้องควักเครื่องในทิ้ง....หาพริกขี้หนูใบกระเพรามะเขือหรือเท่าที่จะหาได้
ผัดให้สุกแล้วแกล้มเหล้าป่า....โฮ่โฮ่โฮ่...แซบ

ช้างในขวดไงครับ...

นายสมชายขอเพิ่มเมนูไข่ครับ... ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ต้ม... สารพัดไข่...
ทำก็ง่าย ขนไปก็ง่าย... ลงว่าขนช้างในขวดไปได้... ก็เอาไข่ใส่กล่องโฟม ซุกไว้ในหม้อสนามฯ ซิครับ... เขาทำกัน ไม่แตกแน่ๆ...
อย่าไปยิงนกเล๊ย... สงสารมัน

ผมว่าว่างๆท่านokzไปกับผมดีกว่าครับ  ชอบแบบไหนผมจะทำให้กินครับจะเอาเป็นกับข้าวหรือจะเอาเป็นกับแกล้มดีครับ  อดีตสมัยผมเรียนอยู่ราชบุรีไปเข้าป่าแถวต่อเขตเมืองกาญจน์  ผมทำหน้าที่เป็นจุมโพ่ ครับ(กระเหรี่ยงสอนมาภาษาเขาแปลว่ากุ๊กครับ)  ทำทีไหร่ไม่พอกินทุกทีครับไม่ได้อร่อยมากมายหรอกครับ  แบบว่าไป7-8คนได้มา2-3ตัวอย่างท่านokzว่านี่แหละครับ  แฮะๆๆๆๆ

ว่าแล้วขอบอกนี้ดนึง

จริงๆแล้วนกเขา ไม่ใช่นกในป่าหรอกครับ
นกเขาอยู่ในทุ่งนามากกว่า
โอกาสเข้าป่าไปยิงนกเขา หมดสิทธิ
 ;D ;D ;D ;D

นกในป่าที่อยู่ใกล้ๆพอยิงได้ ตัวจะเท่าหัวแม่มือ
(อาทิ นกกระเด้าดิน นกปรอดหัวโขนหรือทางใต้เรียกนกกรงหัวจุก)

ส่วนที่ตัวโตๆกว่านั้น พอกินอิ่ม
ส่วนใหญ่จะไม่มีโอกาสเข้าใกล้หรอกครับ แค่ต้นไม้ที่พวกเกาะก็เเหงนกันคอตั้งบ่าแย้ว...
ลูกกรดสอยไม่ถึง

ลองๆถามนักดูนกดูครับ

...แถวๆ ที่ผมอยู่ นกเขาเล็กเยอะมากๆ ครับ น่ารักดี ไม่คิดจะยิงมันเลยครับ (เพราะผมยังพอหาอย่างอื่นกินได้อ้ะ)

...สมัย 30 ปีก่อนเห็นแต่ตัวที่อยู่ในกรง  แต่ระยะหลังเนี่ยเห็นมันอยู่ตามธรรมชาติแยะครับ

(http://kanchanapisek.or.th/kp8/yla/yla70301.gif)

ี้(http://www.geocities.com/seebird_th/pic/buttom/image002_01.jpeg)

   นกพวกนี้ชอบอาศัยตามชายป่าครับ  ยิ่งถ้าเป็นป่าที่มีไร่สวนยิ่งชุมครับ  จากประสบการณ์ที่ผมเที่ยวป่ามาพวกเราไปกันเพื่อเป็นการผ่อนคลายครับถือเป็นกิจกรรมนันทนาการ  ไม่ได้หวังล่าเป็นกิจจะลักษณะ  ไปแบบหาความหนุกหนาน  ผมเคยไปเข้าแถวอ.เลิงนกทา  ซึ่งเป็นป่าต่อเขตเทือกเขาภูพาน(ปัจจุบันถนนและความเจริญแบ่งแยกแล้วครับ)  บางวันต้องกินข้าวเหนียบกับตำแตง+ปลากระป๋องครับ  ชาวบ้านแถวนั้นตั้งสมญานามให้ว่า"พรานบักแตง"  อ่านเป็นภาษาอิสานนะครับ  ทุกวันนี้ต้องลดละเลิกแล้วครับ  อนุรักษ์ไว้ให้ลูกหลานดูกัน

สมัยก่อนที่เดินป่าส่วนมากไม่ค่อยจะพกพาอะไรไปมาก มีพริก เกลือ กระเทียม พวกเครื่องเทศ เช่น กระเพราก็หาในป่าเอาส้มป่า เพียงเท่านี้ก็แกงได้แล้ว ตอนเดินป่าหิวเข้าแล้วอะไรก็อร่อยครับ แต่ที่ขาดไม่ได้ เชี่ยงชุน หรือเหล้าขาวครับ ขาดสองอย่างนี้งานกร่อยครับ โซดาน้ำแข็งไม่ต้องพูดถึง ;D

 อ้าวแล้วเซี่ยงชุนและเหล้าขาวมาจากไหนขรับ   ตอนเข้าป่ามีแต่เครื่องเคียงอาหารน่ะ    ท่านทราบหรือไม่ว่าวิธีทำเหล้าเซี่ยงชุนน่ะ    เขามีกรรมวิธีการผลิตอย่างไร     เซี่ยงชุนแตกต่างจากเหล้าขาวตรงที่เวลาทำ   เขาใส่เครื่องเทศลงไปด้วย    แต่ก็ยังไม่มีสีดำ   เขาใช้วิธีเผากระสอบป่านที่เราใส่ข้าวสารกระสอบละ  100 กก.  ให้ไหม้แล้วเอาไปหมักกับเหล้า   จะได้สีดำ   กระสอบป่านที่เอามาเผา   ทำมาจากปอ   ป่าน   บริโภคแล้วไม่อันตราย       แต่การดื่มแอลกอฮอล์    มันอันตรายครับ   กระสอบที่ว่านั่นเดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้เห็น    ปัจจุบันเขาใช้กระสอบพลาสติค     

รักธรรมชาติ  :)

เข้าป่าลึกๆต้องกินอาหารญี่ปุ่นครับ มาม่า ถ้ามีกุ้งแห้ง กับไข่ไปด้วยก็หรูแล้วครับ

ผมเคยเข้าป่าไปกับพรานชาวบ้านครับ เขายิงได้ "นกเขาเขียว"ครับ เนื้อหนาเป็นนิ้ว มันจะเกาะอยู่บนต้นไม้ใหญ่สูงลิบเลย ยิงได้ 3 ตัวใช้หม้อขนาด 9 นิ้ว แทบล้นหม้อเลยครับ ตัวใหญ่มากๆครับ พรานจะเอาพวกเครื่องปรุงขึ้นไปให้พอกับการทำอาหารทุกมื้อ เขาจะใช้กระถางที่ใช้รองน้ำยางพารา ทำครกครับ สากไปหาเอาในป่า ผัดกระเพรานกรสจัด ต้องหุงข้าวสองรอบถึงพอครับ  :D~

ส่วนใหญ่ นกเขาที่ เค้ากินกัน  จะเป็น  นกเขาไฟ  ตัวจะใหญ๋หน่อย   แต่ ก็ทานอร่อยแหละ ครับ    นกเขาน่าจะยิงทานได้เนาะ แต่ถ้า  นกหายาก อย่าไปยิงมันเลย  เก็บไว้   นกเขา มันออกลูกเยอะ ลดจำนวนบ้างก็ดี  เดี๋ยวเหมือน จิงโจ้  อ่ะคร้าบบบบบ :-X

นกเขาผมไม่ยิงครับ นกของเราผมก็ไม่ยิงเหมือนกันครับ 

ถอนขนสับใส่กระบอกไม้ไผ่ โยนน้ำพริกเข้าไป เกลือ ผักสารพัดที่หาได้ มะเขือพวง แค่นี้ก็อร่อยได้ไม่แพ้ภัตตาคารแล้วครับ

เลิกยิงนกมา 20 ปีแล้ว ขอเสนอเป็นบะหมี่สำเร็จรูปสัก 2 ห่อต้มรวมกันน้ำน้อยๆ ไม่ใส่ใข่ ดีไหมครับ  ;D ;D ;D

         นกเขาเขียว   อยู่ในป่าแถบภาคตะวันออกครับ.....แถวระยอง     เขาชะเมา    นะเขาเขียวเยอะ   ตัวใหญ่เท่านกเขาใหญ่

แต่สีเขียว.....ตัวใหญ่    สองสามตัวหม้อหนึ่งเลย..........นกเขา   ทำอะไรก็อร่อยครับ     เนื้อนุ่มกระดูกกรอบ

         ทุกเมนูที่แนะนำมา......เยี่ยมครับ..........ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมและหัวหอม      อย่างละเท่า ๆ  กัน   ผัดใส่น้ำมันให้หอม

ใส่กระปิเข้าไปไม่ต้องใส่น้ำปลา.......นำนกที่ถอนขนแล้วสับทั้งกระดูกไปผัดให้หอม.....ใส่น้ำขลุกขลิก....ใส่มะเขือและกระเพราเข้า

ไป       ใส่กระชาย     และใบมะกรูด     แนมด้วยพริกแดง  หรือพริกไทสด    ปรุงด้วยน้ำตาลเล็กน้อย     ชิมดูรสเค็มนำตามด้วย

หวาน................ข้าวร้อน ๆ    :D~ :D~ :D~   สุราแกล้มสักนิดหน่อย           

.....ในป่าครับพี่ป้อม ในป่า  ;D ;D ;D

ท่านสารวัตรบรรยายมาเนี่ย     แม่ช้อยจะรีบไปชิม    นอกจากผัดขลุกขลิกแล้ว    มีสูตรแกงเผ็ดนกบ้างหรือเปล่าครับ     ท่าทางท่านชอบทำอาหาร  และน่าจะทำได้ดีด้วย    และที่บอกว่ามีสุราซักนิด     กั๊กเดียวกำลังอร่อยแล้วหลับสบายนะครับ

เอ้อ........ถ้าท่านป้อมทองทำให้ผมร่วมหิ้วซูรามาแจมละกัน :D~ :D~ :D~ บะหมี่เก็บใส่เป้ไว้ก่อนนะ ;D ;D ;D

ผมมีปิ้งไขว้  แอนด์  โซดาวอเตอร์     ปายร่วมแจม  ขรับผม

ยิงนก  ไม่ค่อยโดนครับ  ยิงปลาง่ายกว่าโดยเฉพาะน้องปลาในอ่าง :DD



ปกติเข้าป่า กินปลา(ป๋อง)  กับ  เนื้อวัว(คอนบีฟ)ของ อสร.ครับ :VOV: :D~

นกยางตัวใหญกว่าและอร่อยกว่าด้วยเคยกินมาแล้วครับ อาเคยไปจับตอนกลางคืน ส่วนปลาพ่อผมปีนต้นไม้ขึ้นไปสูงๆแล้วยิงส่วนมากเป็นปลาชะโดครับ   ก็แค่นี้ละครับตอนเข้าป่าก็หากินอยู่แค่นี้ :~)

นกยางเหนียวตาย     เอาลูกกรดไปยิง   แถวบ้านเก้าห้อง    บ้านไผ่ลูกนกสุพรรณบุรี       มันอยู่เป็นฝูงสร้างรังตรงกลางกอไผ่   ยิงโดนปีกมันตกลงมา  ตาปริบปริบ    เลยเอามาผัดเผ็ด   เหนียวสบัด   เคี้ยวไม่ลง  เลยไม่อยากยิงมันอีก


ส่วนปลาชะโด   แถวภาคกลางเขาไม่กินปลาสดกันดอก     เขาเอาไว้ทำปลาแห้งขายริมถนนสายเอเชีย    ให้คนขับรถผ่านซื้อ   เพราะว่าเนื้อมันไม่อร่อยน่ะซิ      เวลาหน้าน้ำหลากมันติดเข้ามาในบ่อ   ตอนที่แดดร่มลมตก  เสียงมันโผกินปลาอื่นดังตูม      ตัวมันใหญ่   น้ำหนักเยอะ  เนื้อมันหยาบไม่อร่อยเหมือนปลาช่อน    ส่วนวิธีดูปลาแห้งว่าเป็นชะโด  หรือ ช่อน  เขาให้ดูตรงแพนหาง    ถ้าแพนหางใหญ่  เป็นพู่  ใช่เลยชะโด    แต่ถ้าเล็กเรียว  เหมือนพู่กัน   นั่นแหละ  ไอ้ช่อน

ตละกลูนกยางหนังเหนียวเนื้อเหนียว    นกกระปูดเส้นเอ็นเยอะ   พวกนกเหยี่ยวยกเว้นนกออก    เนื้อเหนียวหนังเหนียว      เนื้ออร่อยก็นกเป็ดน้ำ   นกเขาใหญ่    นกพิราบทำอะไรกินก็อร่อยไปหมด     เวลาหาอะไรกินไม่ได้จริงๆ    จิ้งหรีดแมลงกระชอนมาคั่วกิน     

โว้ พูดมากอยู่นั่นแหละ ขอรูปอาหารป่าที่ว่ามาหน่อยคร้าบ แฮ่ๆๆๆๆ

เคยทราบเรื่องรถด่วน      ไม่ใช่ขบวนที่เพิ่งตกรางเมื่อต้นสัปดาห์ที่ผ่านมานะ    มันคือหนอนผีเสื้อชนิดหนึ่ง     ที่เริ่มวางไข่ในช่วงฤดูฝน     มันมักจะวางแถวกอไผ่   เลือกเอาหน่อที่เพิ่งแทงออกจากดิน   หลังจากวางไข่แล้วมันจะเริ่มพัฒนาเป็นตัวหนอน   พร้อมกับหน่อไฝ่ที่เริ่มเติบโตเป็นปล้องห่อหุ้มตัวหนอน    โดยอาศัยเยื่ออ่อนและน้ำเลี้ยงเป็นอาหาร    เมื่อตอนเป็นหนอนอยู่ในกระบอกไผ่  มันจะพยายามหาทางออกมาภายนอก   โดยพยายามเจาะปล้องไผ่ออกมา   แต่ไม่ทันได้พบอิสรภาพ    โดนมนุษย์อย่างเราเรา   จับมาคั่วกับไฟ  เตาถ่านอ่อนอ่อน   ใส่เนยเล็กน้อย   เมื่อคั่วเสร็จโรยด้วยเกลือละเอียด    กินแกล้มกับเบียร์    อร่อยพอพอกับไข่คาร์เวีย  ที่ได้จากปลาสเตอร์เจี้ยน

รถด่วน  ;D ;D ;D ;D มัน มัน อร่อย  ;D ;D ;D ;D

  ขออนุญาตท่านซับ    ผู้เชี่ยวชาญเรื่องภาพ    รวมถึงมีฝีมือทำอาหารแล้วอร่อย       ขอสนับสนุนเรื่องภาพ  เปิปพิสดาร     ตามคำเรียกร้อง  ของแฟนนานุแฟนหน่อยครับ

แหะ แหะ เรื่องภาพเปิบพิสดาร ไม่มีหรอกครับ
แต่แนะนำ ว่าถเต้องการให้ได้บรรยากาศป่าจริงๆ เปลี่ยนวิสกี้ ให้เป็นยาดอง
สวรรค์รำไรครับ แต่สังขารต้องอำนวยนะครับ

อย่างผม เดี๋ยวนี้ดื่มยาดองได้ไม่เยอะแล้ว ดื่มนิด ต้องรีบดื่มน้ำตาม
(ข้อดีของการเอายาดองเข้าป่า คือ ไม่ต้องมีโซดา)
 :D~ :D~ :D~

ส่วนปลาชะโด ถึงเนื้อไม่อร่อย แต่ถ้าถึงเครื่องหน่อย 
กินคำพอเหงื่อซึม เข้ากั๊น เข้ากันกะยาดอง

อันสุราเชี่ยงซุน นั้นสูตรมาตฐานดั้งเดิม ประมาณว่า มีน้ำสุรา 85% หัวยา 15%
ส่วนที่เป็นหัวยาได้จากการดองสมุนไพรด้วยสุรา จากตัวยาต่างๆ อาทิ อบเชย กำเช่า ตังกุย ดีปลี ชะเอม เก๊กฮวย กานพลู และเกษรบัวหลวง
น้ำตาล 3 ส่วน
น้ำตาลเคี่ยวแต่งสี รส และกลิ่น 4 ส่วน
หัวเชื้อสุรา 1 ส่วน

.

 .. ;D ขอบคุณมากครับ คุณU14 .. :D  เป็นถูกใจ คอสุรา ยาดอง. ;D :VOV:

งานนี้ ขอเติมหน่อย
เข้าป่า ปัจจุบันนี้ ไม่สมควรลืมเบ็ด เอาแค่ตัวขอเบ็ดกะสายเอ็นเหนียวๆกะเหยื่อปลอมก็พอ เพราะเอาผูกกิ่งไม้ในป่าได้ เวลาหลงป่าและต้องหาอาหาร ก็ใช้เบ็ดนี่แหละ

แต่ไม่ต้องเอาคันเบ็ดไป
ขืนเอาคันเบ็ดไปด้วย อาจเป็นการส่อเจตนาว่าเข้ามาตกปลาแน่ๆ

อีทีนี้ เวลาหลงป่า ที่ควรทำได้แก่

...1.อย่าเดินย้อนกลับไป กลับมา เพราะจะไม่ไปไหนไกล วนอยู่ที่เดิม และเหนื่อย
...2.เดินลงต่ำไปเลย เพราะ น้ำไหลลงสู่ที่ต่ำ ที่ต่ำจะมีแหล่งน้ำ
...3.เดินขึ้นที่สูงไปเลย เพราะที่สูงจะทำให้เรามองเห็น ทิวทัศน์ และอาจเห็นชุมชน
...4. เห็นชุมชน ไกล เดินไม่ไหว หากมีปืน ให้ยิงปืนส่งสัญญาณ เช่น ยิง3นัดต่อเนื่องกัน อีก5นาที ยิงอีก3นัด จนกว่า ได้ยินเสียงปืนยิงตอบกลับ และรอ
...5. ที่สูงบางที อากาศเปิด อาจมีสัญญาณ โทรศัพท์มือถือ...
(ที่ผมเคยทำงาน อยู่ในป่าลึกพอที่จะมีนกเงือก มาอยู่ในโพรงต้นไม้ แจต่ด้านหลังที่เป็นภู ถ้าขึ้นไปบนยอด จะมีคลื่นโทรศัพท์)
...6. ควรมีเทียนส่องสว่างแบบใช้ได้12ชม. ติดตัวไปซัก2อัน (เทียนแบบ หักตรงกลางให้สารเคมีไหลมาผสมกัน จะเรืองแสงได้ ที่จตุจักรขายอันละ35บาท)

;Dเอาไปล่อปลาอะไรคับผมว่าเอาเหยื่อหมักยี่ห้อซูปเปอร์จ๊าบไปไส่ปลากดดีกว่านะอีกอย่างไส้เดือนจะดีกว่าเพราะเป็นปลาธรรมชาติ ;D ;D ;D คงไปเจอพวกแก่ๆนะครับเลยเหนียว ;D ;D ;D ;D เป็นความจริงคับแต่ผมสอยถึงนะ ;D ;D ;D ;D ยินดีคับ  ว่างเมื่อไรก็นัดได้เลย แต่ฤดูฝนคงลำบากหน่อย ;D ;D

 ;D ;D ขอบพระคุณพี่น้องและผองเพื่อนสมาชิกคอป่าดงพงไพรที่จริงแล้วก็มีสัญชาตญาณในการล่าแทบทุกคนแต่บางคนก็ไม่เปิดเผย...ก็ว่ากันไปนะคับ...ผมยังต้องการเมนูเด็ดต่อนะคับเพราะผมว่าการทำอาหารเพื่อเลี้ยงชีพในป่าก็เป็นศิลปะกับชีวิตดีเหมือนกัน...ใครยศใหนตำแหน่งอะไรก็ต้องถอดวางไว้ก่อน...เมื่อร่างกายหิวก็ต้องหาอาหารดำรงชีพ(ทำอาหาร ต้องรู้ว่าอะไรกินได้อะไรกินไม่ได้)ปกติเวลาผมเข้าป่าจะตำน้ำพริกปรุงรสจัดๆหนักเค็มเผ็ดไว้แล้วบรรจุในขวดพลาสติกนำติดตัวไปด้วยแล้วที่ขาดไม่ได้คือรีเจนซี่แปลงโฉม(ถามคุณthamesดูละกัน )เอาไส่ขวดน้ำอัดลมพลาสติกไปเพราะเบาและสะดวกดื่มกันตอนประกอบอาหารไม่มากครับแค่ 2 - 3 เป็ก(เกินกว่านั้นไม่ได้เพราะป่าไม่ไช่โรงแรมอาจมีอะไรเกิดขึ้นโดยไม่คาดฝันได้ตลอด)นอกนั้นก็มีพวกยาแก้ปวด,แก้ไข้,ปวดท้อง,มอร์ฟีนซัก2-3เม็ด ,เปลนอน,ผ้าขาวม้า,ไม้ขีดไฟ,ยางรัดของ,ถุงพลาสติก....มีครั้งหนึ่งผมไปเจอเห็ดปลวกขึ้นเต็มไปหมด(เห็ดโคน)ก็เก็บไส่ถุงกลับมาล้างจนสะอาดเทไส่หม้อตั้งไฟจนเดือดไม่ต้องไส่น้ำมากนะครับก็เทน้ำพริกสำเร็จรูปที่ตำมาเองนี่แหละครับ ไส่เข้าไปพอดีมีน้องคนหนึ่งห่อใบแมงลักไปด้วยแต่ตอนนั้นมันแห้งแล้วหละก็อร่อยดีนะคับในป่าดงอะไรก็คงอร่อยไปหมด.....เข้าป่า ปัจจุบันนี้ ไม่สมควรลืมเบ็ด เอาแค่ตัวขอเบ็ดกะสายเอ็นเหนียวๆกะเหยื่อหมัก(ต้องยี่ห้อซูปเบอรจ๊าบ)ต้องหาอาหาร ก็ใช้เบ็ดนี่แหละ

:VOV:ขอบคุณคร๊าบบบบบบบบบ ได้ความรู้ดีครับ

 ;D ;Dไม่ลองทำดูบ้างเหรอ ;D ;D

 ;D ;D สูตรเด็ด  ตั้งกระทะไส่น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ  เอาเห็ดโคน(ครึ่งกิโล)ลงไปผัด(ไฟแรงๆ)ปรุงรสด้วยซิอิ้วขาวสูตรหนึ่ง 4 ช้อนโต๊ะ  (แค่นี้เท่านี้นะครับห้ามเกินห้ามเลย) ;D ;D

 :D~ :D~  เห็ดโคนครึ่งกิโล   นี่กำลังเหมาะเลย...........ต้นฝนนี่น่ากินเห็ดโคนที่สุด

;D ;Dขอย้ำว่าให้ทำตามสูตรบอกเท่านั้นนะครับอย่าเพิ่มอย่าเติมอะไรลงไปอีกเป็นอันขาด ;D ;D

แล้ว   รีเจนซี่แอนด์แม่โขง   ไม่เอาไว้ราดล่อไฟในกระทะเหรอ   ดับคาว  ดีนะ


แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าครึ่งกิโล     ชาวป่าเขาบอกว่า  ให้ใช้มือหยิบสองขยุ้ม   อย่าเกินกว่านั้น  มันหายาก

เคยกินเห็ด โคนข้าวตอก ต้มรวมกะ มาม่า   อร่อยสุดๆในตอนนั้น   สัตว์อื่น ผมไม่สนใจครับ แค่อาศัยเก็บกิน + สเบียงเก่าเอาก็พอ  :D :D

;D ;D เหล้าไม่ต้องเพระว่าเห็ดไม่คาวครับ...แล้วที่บอกไม่ต้องไส่อะไรเกินกว่านั้นเพราะเห็ดเวลาโดนน้ำมันร้อนๆจะมีกลี่นพิเศษ(หอมๆเหม็นๆยังไงไม่รู้บอกไม่ถูกแต่เรียกว่ากลี่นน่ากินวาซั่นเถาะเนาะ)ส่วนครึ่งหรือไม่ครึ่งกิโลก็บวกลบได้นิดหน่อยเหมือนตอนยิงปืนนั่นแหละนักยิงก็รู้ดี ;D ;Dคุณthames มีสูตรอะไรบ้างละไม่เห็นบอกบ้างเลย :D~ :D~

 ;D ;D ตอนนี้ดึกแล้วครับถ้าสมาชิกท่านใดหิวๆก็เพิ่มเติมได้นะครับเดี๋ยวผมจะไปหารูปอร่อยๆมาให้ชิมครับ..แฮ่ะๆๆ ;D ;D

เห็ดโคนทำอะไรกินก็อร่อยครับ เจอดอกโตๆวัดความกว้างของมันได้เป็นฟุต :o :o
แบบดอกเดียวอิ่มครับ  เมนูแนะนำของผมเห็ดโคนปิ้งครับ
ครับหาใบตอง{ในป่าหาได้ไม่ยาก}มาห่อเห็ดไว้ทาเกลือสักหน่อย
แล้วเอาไปปิ้งกับไฟอ่อนๆ น้ำของเห็ดจะออกมาละลายเกลือเองครับ
บวกกับกลิ่นของใบตองปิ้ง รับประกันความอร่อยครับผม :D~ :D~

  ;D ;D ไปเจอที่ใหนครับดอกใหญ่ขนาดนั้นบ้านผมเขาเรียกเห็ดปลวกตาบครับเดี๋ยวนี้หาไม่ค่อยมีแล้วครับสุตรคุณPAE_CZ ถ้าได้ใบแมงลักด้วยคงไปกันได้ดีนะครับ ;D ;D