|
หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: TEA S'70 ที่ สิงหาคม 24, 2007, 02:23:57 PM คือผมจะขายลูกชิ้นปิ้งแถวบ้านตอนเย็นๆเป็นรายได้เสริม ;) พี่ๆท่านใดพอจะมีสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด และแหล่งซื้อลูกชิ้นหมูคุณภาพดีๆบ้างไหมครับ ขอบคุณครับ ;D
หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: yod - รักในหลวง ครับ ที่ สิงหาคม 24, 2007, 02:45:44 PM คงจะต้องเลือกครับ ระหว่าง ลูกชิ้น โนเนม แต่ถูกปากเรา
กับลูกชิ้น มียี่ห้อ ซึ่งจะเลือกได้ว่า จะเอาเฉพาะลูกชิ้น หรือว่า จะเลือกแบบเป็นตัวแทนขาย ซึ่งถ้าเลือกอย่างหลัง ก็สอบถาม พวกที่ปิ้งขายได้เลย เพราะพร้อมที่จะขยายสาขา อยู่แล้ว แต่มันจะเหมือนเป็นลักษณะของการผูกมัด อยู่สักหน่อยครับ สำหรับการเลือกอย่างหลัง สำคัญคือ ทำเลที่จะขาย หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: big single ที่ สิงหาคม 24, 2007, 03:12:40 PM แค่คิดก็หิวแล้ว :D~ :D~
หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: Ro@d - รักในหลวง ที่ สิงหาคม 24, 2007, 03:26:12 PM แค่คิดก็หิวแล้ว :D~ :D~ ;D ;D ;D .. + ปลาหมึกสด ด้วยซิครับ.. อยู่แถวไหนครับ จะตามไปอุดหนุน. :D หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ สิงหาคม 24, 2007, 03:30:07 PM อืมมมมมมม ......... หมึกไข่ย่างสดๆ โอ้ยยย หอมหวาน ........ ซู้ดดดดดดด หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: Dexphet ที่ สิงหาคม 24, 2007, 03:51:28 PM ใช้น้ำมะขามเปียกแทนน้ำส้มสายชูสิครับ อร่อยดี
ส่วนผสมอื่นก็ทั่วไปครับ พริก กระเทียม น้ำตาล ;) หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: Narin CZ ที่ สิงหาคม 24, 2007, 04:01:02 PM ไปแถวๆนครปฐมซิครับมีตั้งหลายเจ้าส่วนใหญ่ก็อร่อยๆทั้งนั้นเลย เขาแถมน้ำซุปให้ด้วย
หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: จันทร์เจ้า ที่ สิงหาคม 24, 2007, 04:02:34 PM ไม่มีสูตรน้ำจิ้มมาบอกค่ะ..แต่ขอแนะนำว่า ทำน้ำจิ้มแยกเป็น 2 รสสิคะ.. 1 ออกรสหวานสำหรับเด็กทาน 2 รสแซ่บอีหลีแนวซีฟู้ด...สาวๆชอบ.. :D หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: โซ้ยตี๋ ที่ สิงหาคม 24, 2007, 05:00:57 PM พอช่วยได้บ้าง เรื่องน้ำจิ้มครับ ;D
น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วย กระเทียม 6 กลีบ พริกขี้หนูแห้ง 8 เม็ด เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ คั่วพริกกับกระทียมก่อน พอหอมก็ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม เกลือ ผักชี ทำขายก็เพิ่มสัดส่วนนะครับ ไม่เผ็ดมากครับ เด็กๆกินได้ ;D ;D ;D หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: apc275 ที่ สิงหาคม 24, 2007, 06:17:54 PM :D~ :D~ :D~นึกแล้วน้ำลายสอ :D~ :D~ :D~
หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: sniperkid ที่ สิงหาคม 24, 2007, 06:43:16 PM ลูกชิ้นปิ้งถ้ามือใหม่ระวังไหม้นะครับ ต้องลูกชิ้นลวกสิครับแถวบ้านผม(ที่ฝาง เชียงใหม่เน้อ) เค้าเอาหม้อก๋วยเตี๋ยวมาลวกลูกชิ้นแล้วเอาตะกร้าไม้ไผ่มาวางไว้ข้างใน พอลูกชิ้นสุกก็เอาใส่เพื่อสะเด็ดน้ำลูกชิ้นจะได้ไม่อืดเวลาสุก เวลาปิดฝาหม้อไอน้ำก็อบลูกชิ้นที่สุกแล้วไปในตัวด้วย ลูกชิ้นที่ได้ก็ไม่แข็งด้วยครับ คิดแล้วน้ำลายไหล
คนขายโฆษณาว่าลูกชิ้นเค้าดีนะเพราะไม่มีการทอด กินแล้วไม่อ้วน หรือ ปิ้งให้เสี่ยงมะเร็ง ว่าเข้าไปนั่นแต่เอาเป็นว่ารสชาติดีนะครับแปลกดีไม่ค่อยมีขายทั่วไป อ้อ ที่ใช้หม้อก่วยเตี๋ยว เพราะมีหลายช่องน่ะครับ แยก เนื้อ กับ หมู ที่ร้านมี ไส้กรอกชีส ลูกชิ้นปลา หมูยอ ด้วย หลากหลายดี อ้อ เกือบลืมในน้ำเค้าใส่ใบเตยด้วยครับ ยังไงก็ขออวยพรให้ประสบความสำเร็จในการค้านะครับ ;D ;D ;D หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: วัฒน์ ที่ สิงหาคม 24, 2007, 07:11:13 PM อืมมมมมมม ......... หมึกไข่ย่างสดๆ โอ้ยยย หอมหวาน ........ ซู้ดดดดดดด :D พี่ปูระวังยูริกนะครับ ไข่ปลาหมึกมีเยอะ ไม่เหมาะกับคนสูงวัย ....ไปดีกว่า อะ.....ฟิ้ว หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: FUFUFUFU ที่ สิงหาคม 24, 2007, 07:55:51 PM ไอ้ฟูไม่รู้จะแนะนำยังไงครับ
แต่จะเข้ามาบอกว่า ขอให้ค้าขายดีๆนะครับ ขอให้มีลูกค้ามากๆนะครับ และขอให้รวยๆนะครับ หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: Hill Myna ที่ สิงหาคม 24, 2007, 08:00:17 PM พอช่วยได้บ้าง เรื่องน้ำจิ้มครับ ;D น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วย กระเทียม 6 กลีบ พริกขี้หนูแห้ง 8 เม็ด เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ คั่วพริกกับกระทียมก่อน พอหอมก็ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม เกลือ ผักชี ทำขายก็เพิ่มสัดส่วนนะครับ ไม่เผ็ดมากครับ เด็กๆกินได้ ;D ;D ;D ถ้ามีโอกาสต้องลองทำดูบ้างแล้วซิครับ... หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: TEA S'70 ที่ สิงหาคม 24, 2007, 08:49:49 PM ขอบคุณพี่ๆทุกคนที่อวยพรและให้คำแนะนำครับ :D
หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: yod - รักในหลวง ครับ ที่ สิงหาคม 27, 2007, 08:43:28 PM ดำเนินการ ไปถึงไหนแล้วครับ...
ขอบคุณครับ... หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: ทิดเป้า ที่ สิงหาคม 27, 2007, 10:36:04 PM :D~ให้กำลังใจคนทำมาหากิน อย่างสุจริตครับ....จะไม่บอกที่ตั้งมั่งหรือครับ...เผื่อพี่ๆน้องๆผ่านไป จะได้แวะอุดหนุนพูดคุย
หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: หินเหล็กไฟ ที่ สิงหาคม 27, 2007, 11:18:04 PM แถวบ้านผมมีร้านนึงมีรายได้เย็นละหลายพัน น่าสนใจครับ ขอให้เป็นเสี่ยไวๆ ;D ;D
หัวข้อ: Re: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: Rock ที่ สิงหาคม 27, 2007, 11:18:06 PM พอช่วยได้บ้าง เรื่องน้ำจิ้มครับ ;D น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วย กระเทียม 6 กลีบ พริกขี้หนูแห้ง 8 เม็ด เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผักชีสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ คั่วพริกกับกระทียมก่อน พอหอมก็ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม เกลือ ผักชี ทำขายก็เพิ่มสัดส่วนนะครับ ไม่เผ็ดมากครับ เด็กๆกินได้ ;D ;D ;D รู้สึกพี่ผมจะเชี่ยวเรื่องน้ำจิ้มแฮะ หุๆๆๆ หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: mimi ที่ สิงหาคม 27, 2007, 11:22:46 PM เมื่อก่อนตอนสมัยยังเรียนอยู่ก็ขายลูกชิ้นทอดที่หน้าบ้านตอนเย็นๆค่ะ กระทู้นี้ทำให้คิดถึงบรรยากาศเก่าๆ ส่วนผสมน้ำจิ้มที่เคยทำขายนะคะ น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก พริกป่น(คั่วเองจะอร่อยกว่า) กระเทียมดอง พริกส้มดอง เกลือ ผักชี ลองเอาไปทำดูนะคะสัดส่วนเท่าไหร่นั้นบอกไม่ถูกหรอกค่ะใช้กะๆเอาดูว่าอร่อยแล้วกันค่ะ ส่วนลูกชิ้นขอแนะนำลูกชิ้นเอ็นหมู"หลังอำเภอ" ของจ.กำแพงเพชรนะคะ อร่อยมากๆตอนนี้เป็น otop ไปแล้ว ขอให้ขายดีๆนะคะ :)
หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: yod - รักในหลวง ครับ ที่ สิงหาคม 27, 2007, 11:47:38 PM ส่วนลูกชิ้นขอแนะนำลูกชิ้นเอ็นหมู"หลังอำเภอ" ของจ.กำแพงเพชร
มี รายละเอียด ในการ ติดต่อ หรือไม่ครับ ขอบคุณครับ... หัวข้อ: Re: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: mimi ที่ สิงหาคม 28, 2007, 04:52:38 PM ส่วนลูกชิ้นขอแนะนำลูกชิ้นเอ็นหมู"หลังอำเภอ" ของจ.กำแพงเพชร มี รายละเอียด ในการ ติดต่อ หรือไม่ครับ ขอบคุณครับ... ส่วนลูกชิ้นขอแนะนำลูกชิ้นเอ็นหมู"หลังอำเภอ" ของจ.กำแพงเพชร มี รายละเอียด ในการ ติดต่อ หรือไม่ครับ ขอบคุณครับ... ตอนนี้ย้ายมาจากกำแพงเพชรหลายเดือนแล้วค่ะ แนะนำว่าให้โทรเข้าไปที่อำเภอ(เมือง)จ.กำแพงเพชร ติดต่อเจ้าหน้าที่สินค้า otop โดยตรงสามารถขอเบอร์โทรจากที่นั่นได้เลยค่ะ หัวข้อ: Re: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: TEA S'70 ที่ สิงหาคม 29, 2007, 03:00:46 PM ส่วนลูกชิ้นขอแนะนำลูกชิ้นเอ็นหมู"หลังอำเภอ" ของจ.กำแพงเพชร มี รายละเอียด ในการ ติดต่อ หรือไม่ครับ ขอบคุณมากครับ ขอบคุณครับ... ส่วนลูกชิ้นขอแนะนำลูกชิ้นเอ็นหมู"หลังอำเภอ" ของจ.กำแพงเพชร มี รายละเอียด ในการ ติดต่อ หรือไม่ครับ ขอบคุณครับ... ตอนนี้ย้ายมาจากกำแพงเพชรหลายเดือนแล้วค่ะ แนะนำว่าให้โทรเข้าไปที่อำเภอ(เมือง)จ.กำแพงเพชร ติดต่อเจ้าหน้าที่สินค้า otop โดยตรงสามารถขอเบอร์โทรจากที่นั่นได้เลยค่ะ ขอบคุณมากครับ หัวข้อ: Re: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: korpat ที่ สิงหาคม 30, 2007, 02:36:02 PM ได้มาจากหนังสือนะครับ
ส่วนผสม กระเทียมดอง ๓๐ กรัม กระเทียม ๔๐ กรัม น้ำกระเทียมดอง ๒๐ กรัม พริกชี้ฟ้าแดง ๒๐ กรัม รากผักชี ๑๐ กรัม พริกไทย ๕ กรัม เกลือป่น ๑๐ กรัม น้ำตาลปี๊บ ๙๐ กรัม น้ำตาลทราย ๑๓๕ กรัม น้ำมะขามเปียก ๖๐ กรัม น้ำส้มสายชู ๑๒๐ กรัม ซอสพริก ๖๐ กรัม แป้งมัน ๑๕ กรัม ผักชีหั่นหยาบ ๑๐ กรัม เคยลองทำนานแล้วครับ ยังไงลองทำดูนะครับ หัวข้อ: Re: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: submachine -รักในหลวง- ที่ สิงหาคม 30, 2007, 05:14:25 PM เฮงๆๆครับ
หัวข้อ: Re: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: paisit ที่ สิงหาคม 30, 2007, 05:21:03 PM หิวเลยครับกระทู้นี้
หัวข้อ: Re: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ สิงหาคม 30, 2007, 06:18:37 PM ไม่ทราบท่านสิงโตหินทดลองทำน้ำจิ้มชิมแล้วหรือยัง ...... ขอให้ประสบความสำเร็จดังหวังนะครับ หัวข้อ: Re: ขอนอกเรื่องหน่อยครับ ลูกชิ้นปิ้งครับ เริ่มหัวข้อโดย: yod - รักในหลวง ครับ ที่ สิงหาคม 30, 2007, 06:40:17 PM คงจะต้องรบกวน ถ่ายภาพ มาให้ดู แล้วกระมั่งครับ
เพื่อนสมาชิก จะได้ .......... หิว ............ อยู่หน้าจอ ;D ;D ;D |