|
หัวข้อ: เยื่อไผ่..ไม่ใช่ไผ่ โผล่มาอีกหนึ่งดอกครับ (หน้า 2) เริ่มหัวข้อโดย: ผณิศวร เกิดในรัชกาลที่ ๙ ที่ กันยายน 04, 2009, 08:44:32 AM "เยื่อไผ่" ที่ใส่ในซุปอาหารจีนต่างๆ ร้านอาหารมักแปลเป็นภาษาอังกฤษว่า "Bamboo Pith"
ความจริงมันไม่ใช่ไผ่ครับ และไม่ใช่ส่วนใดๆ ของไผ่ แต่เป็นเห็ดชนิดหนี่งที่มักขึ้นในกอไผ่ ถ้าซื้อแบบอบแห้งใส่ซอง ภาษาอังกฤษข้างซองจะเขียนว่า Bamboo Fungus ชื่อวิทยาศาสตร์ Phallus indusiatus และชื่อฝรั่งแบบตุ่ยๆ ว่า Stinkhorn หรือแบบเพราะพริ้งว่า Veiled Lady อยู่ดีๆ มันก็มาขึ้นที่ซากกอไผ่ที่บ้านครับ ในภาพเป็นสองดอกเบียดติดกัน (http://i257.photobucket.com/albums/hh201/panisuan/Flowers/P1020226.jpg) Pana. LX3 mode A : f/4.5 @ 1/30 sec. ISO 400, -0.7 stop. หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: yod - รักในหลวง ครับ ที่ กันยายน 04, 2009, 09:04:02 AM ขอบคุณครับ อ.ผณิศวร ยังมีอะไรแปลก ๆ ที่ยังไม่รู้อีกแยะเลยครับ หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: Choro - รักในหลวง ที่ กันยายน 04, 2009, 12:01:48 PM เพิ่งจะเคยเห็นครับ มีภาพชัดกว่านี้อีกไหมครับ อยากเห็นเพิ่มครับ ::014::
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: hare ที่ กันยายน 04, 2009, 12:06:53 PM ขอบคุณครับอาจารย์ ผมก็พึ่งจะรู้จากอาจารย์นี่ล่ะครับ
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: สมศักดิ์ : รักในหลวง ที่ กันยายน 04, 2009, 12:15:37 PM ขอบคุณครับอาจารย์ ::014:: หลงกินเห็ดแบบเข้าใจผิดอยู่ตั้งนาน ครั้งต่อไปต้องสั่งว่า เห็ดเหยื่อไผ่ หนึ่งโถ !!!! :D~ หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: soveat ชุมไพร ที่ กันยายน 04, 2009, 12:21:10 PM เหมือนจะเป็นเห็ดร่างแหครับ เดี๋ยวผมจะขอรูป จากสยามเอนสิสมาให้ดูครับผม พี่ๆที่นั่นฝีมือถ่ายภาพสุดยอดเยอะครับ ::014::
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: soveat ชุมไพร ที่ กันยายน 04, 2009, 12:29:16 PM ไม่รู้ว่าใช่ตัวเดียวกันหรือเปล่าครับ แต่เห็ดร่างแหนี่กินไม่ได้ครับ ;D ภาพจาก www.siamensis.org (http://www.siamensis.org) ครับ
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: soveat ชุมไพร ที่ กันยายน 04, 2009, 12:31:43 PM ขอบพระคุณภาพจาก www.siamensis.org (http://www.siamensis.org) อีกครั้งครับผม ::014::
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: ผณิศวร เกิดในรัชกาลที่ ๙ ที่ กันยายน 04, 2009, 12:34:40 PM เพิ่งจะเคยเห็นครับ มีภาพชัดกว่านี้อีกไหมครับ อยากเห็นเพิ่มครับ ::014:: เชิญคุณ ChoRo ที่นี่เลยครับ http://www.technoinhome.com/vspcite/front/board/show.php?tbl=tblwb03&gid=20&id=349&PHPSESSID=9b38da089d31f8ff397c6e3a7a65dbcd (http://www.technoinhome.com/vspcite/front/board/show.php?tbl=tblwb03&gid=20&id=349&PHPSESSID=9b38da089d31f8ff397c6e3a7a65dbcd) หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: โมโม่153 ที่ กันยายน 04, 2009, 12:40:21 PM ขอบพระคุณค่ะ...เพิ่งเคยเห็นเหมือนกัน... ::014::
ถ้าไปขึ้นที่อื่นต้องมีคนไปขอหวยแน่ ๆ เลย... ;D หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: Zeus-รักในหลวง ที่ กันยายน 04, 2009, 12:49:00 PM พึ่งทราบเหมื่อนกันครับว่าเป็นเห็ด..........จะได้ห้ามพ่อผมไม่ให้ทาน ขอบคุณอาจารย์มาก ๆ ครับ::014::
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: Don Quixote ที่ กันยายน 04, 2009, 01:43:39 PM ขอบคุณมากครับอาจารย์
ในสารคดี Planet Earth ของ BBC ตอน Jungle มีรูปเห็ดชนิดนี้กำลังโตเลยครับ หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: Sig228-kolok ที่ กันยายน 04, 2009, 04:02:38 PM ขอบคุณครับอาจารย์ ::014:: ::014:: ::014:: หลงเข้าใจผิดอยู่นานครับ เวลากินผมก็พยายามดูอยู่นะครับว่ามันส่วนไหนของไผ่ครับ ในกอไผ่ นอกจากหญ้านาง แล้วมีเห็ดด้วย แต่ไทยเราเจ๋งกว่าที่เอาหญ้านางมากินได้ หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: submachine -รักในหลวง- ที่ กันยายน 04, 2009, 04:26:54 PM พึ่งทราบเหมื่อนกันครับว่าเป็นเห็ด..........จะได้ห้ามพ่อผมไม่ให้ทาน ขอบคุณอาจารย์มาก ๆ ครับ::014:: อ้าว...ทำไม ต้องห้ามไม่ให้รับประทานล่ะ หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: yod - รักในหลวง ครับ ที่ กันยายน 04, 2009, 04:36:18 PM ผมชอบแกงใบหญ้านาง หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: rute - รักในหลวง ที่ กันยายน 04, 2009, 05:24:59 PM ขอบคุณครับ...
ความรู้ใหม่จริงๆครับ...:D หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: R2D2 ที่ กันยายน 04, 2009, 09:28:48 PM ใส่แกงจืดอร่อยมากครับ
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: บาร์ท รักในหลวง ที่ กันยายน 07, 2009, 10:24:08 AM ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่ๆครับ สงสัยตั้งนานว่าเยื่อไผ่มาจากไหน นึกว่าเป็นเยื่อในต้นไผ่ที่ได้มาจากการต้มแล้วลอกเปลือกในมันออกมา
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: visith ที่ กันยายน 07, 2009, 03:47:35 PM "เยื่อไผ่" ที่ใส่ในซุปอาหารจีนต่างๆ ร้านอาหารมักแปลเป็นภาษาอังกฤษว่า "Bamboo Pith" ความจริงมันไม่ใช่ไผ่ครับ และไม่ใช่ส่วนใดๆ ของไผ่ แต่เป็นเห็ดชนิดหนี่งที่มักขึ้นในกอไผ่ ถ้าซื้อแบบอบแห้งใส่ซอง ภาษาอังกฤษข้างซองจะเขียนว่า Bamboo Fungus ชื่อวิทยาศาสตร์ Phallus indusiatus และชื่อฝรั่งแบบตุ่ยๆ ว่า Stinkhorn หรือแบบเพราะพริ้งว่า Vieled Lady อยู่ดีๆ มันก็มาขึ้นที่ซากกอไผ่ที่บ้านครับ ในภาพเป็นสองต้นเบียดติดกัน (http://i257.photobucket.com/albums/hh201/panisuan/Flowers/P1020226.jpg) Pana. LX3 mode A : f/4.5 @ 1/30 sec. ISO 400, -0.7 stop. ...ภาพนี้ใช้ขาตั้งกล้องหรือเปล่าครับ... หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: submachine -รักในหลวง- ที่ กันยายน 07, 2009, 04:50:14 PM ผมชอบแกงใบหญ้านาง ขออภัย มันหญ้านาง หรือย่านางกันแน่ครับ หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: yod - รักในหลวง ครับ ที่ กันยายน 07, 2009, 05:27:39 PM (http://www.pixnice.com/upload/files/mjo0fmggyyxqhvmeziz2.jpg) เรียกได้หลายชื่อครับ พี่ซับ แต่ อร่อยเหมือนกัน.... หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ เริ่มหัวข้อโดย: ผณิศวร เกิดในรัชกาลที่ ๙ ที่ กันยายน 09, 2009, 01:58:03 PM มีมางอกเพิ่มหนึ่งดอกครับ คราวนี้เอา Ricoh บ้าง
f/4.5 @ 1/24 sec, ISO 200 (Auto) (http://www.pixnice.com/upload/files/nctwnymhxzgnzhfxughf.jpg) ภาพนี้เห็นลักษณะของหมวกและก้านเห็ด (http://www.pixnice.com/upload/files/ozgnizazjm4jjmmh0ezn.jpg) ภาพนี้ดูสวยกว่า สังเกตว่าร่างแหหรือกระโปรงค่อนข้างสั้นเหมือนถูกกินแหว่ง (http://www.pixnice.com/upload/files/uyzynyzyyjt1of22ngjm.jpg) ที่ 100% magnification ครับ เห็นแมลงจิ๋วๆ สามตัว ไม่แน่ใจว่าเป็นตัวการหรือเปล่า (http://i257.photobucket.com/albums/hh201/panisuan/Flowers/P1020226.jpg) ไม่ได้ใช้ครับ กล้องพานาฯ มีกันสั่นในตัว ความเร็ว 1/30 นี่สบายมากPana. LX3 mode A : f/4.5 @ 1/30 sec. ISO 400, -0.7 stop. ...ภาพนี้ใช้ขาตั้งกล้องหรือเปล่าครับ... หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่..ไม่ใช่ไผ่ โผล่มาอีกหนึ่งดอกครับ (หน้า 2) เริ่มหัวข้อโดย: submachine -รักในหลวง- ที่ กันยายน 09, 2009, 02:12:03 PM ถ้าจะเอามาทำกินนี่ มีวิธีการเช่นไรบ้างครับ
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่..ไม่ใช่ไผ่ โผล่มาอีกหนึ่งดอกครับ (หน้า 2) เริ่มหัวข้อโดย: hare ที่ กันยายน 09, 2009, 02:19:16 PM ภาพสวยครับอาจารย์
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่..ไม่ใช่ไผ่ โผล่มาอีกหนึ่งดอกครับ (หน้า 2) เริ่มหัวข้อโดย: MP 436 ที่ กันยายน 09, 2009, 02:21:35 PM ผมก็เพิ่งทราบครับ ว่าเยื่อไผ่ที่เรากินๆกันคือเห็ดอันนี้นี่เอง.. ::014:: :D
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่..ไม่ใช่ไผ่ โผล่มาอีกหนึ่งดอกครับ (หน้า 2) เริ่มหัวข้อโดย: ผณิศวร เกิดในรัชกาลที่ ๙ ที่ กันยายน 09, 2009, 02:58:11 PM ถ้าจะเอามาทำกินนี่ มีวิธีการเช่นไรบ้างครับ ก่อนอื่นคงต้องให้มั่นใจก่อน ว่าเป็น species ที่กินได้จริงๆ นะครับ เท่าที่ค้นๆ ดู มีพวกกระโปรงสั้น กับกระโปรงยาว พวกกระโปรงสั้นกินแล้วท้องเดิน สังเกตข้อแตกต่างอีกจุดที่หมวกเรียบ ส่วนพวกกระโปรงยาวหมวกเป็นลาย/หลุม คล้ายรวงผึ้งครับ ที่เขาเก็บมาขายให้ต้มซุปนั้น ใช้อบแห้งครับ ไม่มีกรรมวิธียุ่งยาก หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่..ไม่ใช่ไผ่ โผล่มาอีกหนึ่งดอกครับ (หน้า 2) เริ่มหัวข้อโดย: soveat ชุมไพร ที่ กันยายน 09, 2009, 06:02:05 PM ที่แหว่งๆนั้นผมว่าฝีมือกิ้งกือครับอาจารย์ ::014:: ;D
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่..ไม่ใช่ไผ่ โผล่มาอีกหนึ่งดอกครับ (หน้า 2) เริ่มหัวข้อโดย: ผณิศวร เกิดในรัชกาลที่ ๙ ที่ กันยายน 10, 2009, 02:37:51 AM ที่แหว่งๆนั้นผมว่าฝีมือกิ้งกือครับอาจารย์ ::014:: ;D (http://www.pixnice.com/upload/files/gvzzzyzgamtty2njmgqx.jpg) ก็เป็นได้นะครับ ดูในภาพของคุณ soveat ก็มีแมลงหน้าตาคล้ายๆ กัน อยู่ด้วย สงสัยมันจะชอบกลิ่นของเจ้าเห็ดนี้มาก หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่..ไม่ใช่ไผ่ โผล่มาอีกหนึ่งดอกครับ (หน้า 2) เริ่มหัวข้อโดย: Choro - รักในหลวง ที่ กันยายน 10, 2009, 07:17:33 PM หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่..ไม่ใช่ไผ่ โผล่มาอีกหนึ่งดอกครับ (หน้า 2) เริ่มหัวข้อโดย: Twitter 125 ที่ กันยายน 11, 2009, 02:43:05 PM ขอบคุณมากๆครับ ::014::
หัวข้อ: Re: เยื่อไผ่..ไม่ใช่ไผ่ โผล่มาอีกหนึ่งดอกครับ (หน้า 2) เริ่มหัวข้อโดย: pongsirin ที่ ตุลาคม 12, 2009, 08:21:04 PM ชอบกินมาตั้งแต่เด็ก พึ่งจะมารู้วันนี้ว่าเยื่อไผ่ ไม่ใช่ไผ่ อิอิ
|