โดนพิษแมงกระพรุนกล่องบางแสน

[carrera]

อันนี้ "แมงกะพรุนกล่อง" หรือแมงกะพรุนลัง ขนาดบรรจุ 15 กิโลกรัม เตรียมส่งต่างประเทศ

เอามายำสักจานคงไม่เลวครับ

ต้มน้ำเดือด เอากะพรุนลงแค่แป๊บ ๆ เขย่า ๆ พอให้ลวกโดนน้ำร้อนทั่วถึง
แล้วเอามาลงน้ำเย็นเลย จะได้ตึงผิว กรุบกรอบ ไม่หดเหี่ยวตอนเย็นตัวด้วย
ยำก็อร่อยดีแหละ แต่จิ้มน้ำจิ้มสุกี้อร่อยมากกว่า
ไม่ใช่ลวกตั้งไว้นะ ลวกกินทีละชิ้นจะอร่อยกว่าอีก....

ครับผม จิ้มน้ำจิ้มสุกี้ก็อร่อยครับ

[แปจีหล่อ]

แมงกระพรุนที่กินได้นี่มันชนิดเดียวกับที่มีพิษหรือเปล่าครับ

[carrera]

แมงกระพรุนที่กินได้นี่มันชนิดเดียวกับที่มีพิษหรือเปล่าครับ

คนละชนิดสิครับ

[จอยฮันเตอร์]

แมงกระพรุนที่กินได้นี่มันชนิดเดียวกับที่มีพิษหรือเปล่าครับ

แมงกระพรุนที่มีอยู่ในบันทึก มีประมาณ 250 สายพันธุ์ แต่ที่กินได้ มีอยู่ 3 สายพันธุ์ คือ
1.แมงกะพรุนลอดช่อง (Lobonema smithii) ลำตัวใส สีฟ้า ขาว ชมพู หรือ ม่วงคราม
2.แมงกะพรุนหนัง (Rhopiloma hispidum) หรือแมงกะพรุนส้มโอ ลำตัวสีขาว หรืออาจมีจุดประสีน้ำตาล
3.แมงกะพรุนหอม (Mastigias sp.) ลำตัวสีน้ำตาลไหม้
ที่มา http://www.aquatoyou.com/index.php/2013-02-21-02-30-41/2013-04-10-08-34-39/923-jellyfish?showall=1

[แปจีหล่อ]

ผมก็คิดว่ามันคือชนิดเดียวกันเสียอีก กันไปก็คิดไปว่า เอ.เขาจะเอาพิษมันออกหมดไหน หนอ.

[Pandanus]

ผมก็คิดว่ามันคือชนิดเดียวกันเสียอีก กันไปก็คิดไปว่า เอ.เขาจะเอาพิษมันออกหมดไหน หนอ.

ในแมงกะพรุนที่เอามากินกัน พิษ ไม่น่ากลัวเท่า ทราย ครับ

ในแมงกะพรุนราคาถูก คิวซีไม่มากพอ เจอประจำ ติดมาใส ๆ ฝังในตัว มองไม่เห็น

เคี้ยวกรึ๊บ ๆ อย่างเพลิดเพลินกำซาบรส....  กร๊วม....!!



.....

[แปจีหล่อ]

ผมก็คิดว่ามันคือชนิดเดียวกันเสียอีก กันไปก็คิดไปว่า เอ.เขาจะเอาพิษมันออกหมดไหน หนอ.

ในแมงกะพรุนที่เอามากินกัน พิษ ไม่น่ากลัวเท่า ทราย ครับ

ในแมงกะพรุนราคาถูก คิวซีไม่มากพอ เจอประจำ ติดมาใส ๆ ฝังในตัว มองไม่เห็น

เคี้ยวกรึ๊บ ๆ อย่างเพลิดเพลินกำซาบรส....  กร๊วม....!!



.....

ทราย กรวด สองอย่างนี่แหละครับที่ทำให้สูญเสียอรรถรสให้การกินข้าว รองจากเมียด่า๕๕๕

[R2D2]

ตอนผมเรียน ป.6 มี "โรงพุน"(โรงงานแมงกะพรุน)มาตั้งใกล้โรงเรียน มันปล่อยน้ำเสียออกมาดำปี๋จนเราต้องอุดจมูกเมื่อเดินผ่าน
มันรับซื้อแมงกะพรุนไม่อั้น เอามาดองกับสารส้ม+เกลือ ในถังไม้ใบใหญ่ ๆ (เท่า ๆ ถังน็อคกุ้ง PVC สีส้ม)..ส่วนขั้นตอนอื่นผมไม่รู้
ช่วงนั้นเรือเล็กบางลำเลิกจับปลา ออกตักแมงกะพรุนแทน ..โรงงานตั้งอยู่สัก 2 ปีก็เลิกไป ทั้ง ๆ ที่วัตถุดิบยังมีเต็มท้องทะเล  แต่รู้สึก
ว่ามันจะไม่ซื้อแมงกะพรุนไฟนะ