เรื่องเล่า.... ป่าดงพงไพร..... และความรู้เชิงพราน

[makarms]

แกล้มเหล้าน่าจะเหมาะนะครับน้ามะขาม....    

ชะอู้ยยยย ใช่เลย... ครับ

เอาอะไรมายั่วน้ำลายอีกแล้วน้ามะขาม  

กับแกล้มครับน้า...  

ปล.เอามากลบข่าวลุงแป๋งสักหน่อย ไม่อยากให้ลุงแกดังไปกว่านี้ครับ 

[makarms]

คืนนี้แค่นี้ก่อน.... พรุ่งนี้ยังมีอีก ค่อยมาต่อ.... ครับ   

[pscn]

พอกระเทียมหอมได้ที่ ใส่ตัวด้วงลงไปเลย....


คั่วอยู่สักพัก น้ำและน้ำมันในตัวด้วง ก็จะออกมา... พร้อมกับปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาล(หรือใครชอบแบบไหนก็สุดแล้วแต่)


เตรียมใบโหระพาไว้...


คั่วจนน้ำเริ่มจะแห้ง จึงใส่ใบโหระพาลงไป


ตักใส่จาน... รอแกล้มเหล้า หอมจัง.... 

ซี๊ดดดด....

รับออเดอร์ล่วงหน้ามั๊ยครับน้ามะขาม

[makarms]

วันนี้ไปเจอมาโดยละม่อมครับน้าหลวง.... 

[salinee19]

             

[จอยฮันเตอร์]

หนูจ๊าเข้ามาได้ไง ระวังนะกระทู้นี้มีแต่เสือสิงห์กระทิงงู

[Udomkd]

บางคนแพ้ตัวด้วงกินแล้วจะคัน แตกเป็นตุ่มคันขึ้นมาเลย ต้องไปหาหมอครับ สาเหตุน่าจะมาจาการพิษอะไรสักอย่างที่อยู่ในต้นสาคู วิธีการแก้

โดยนำตัวด้วงที่ได้มานั้น มาใส่กะละมังใว้ก่อน อย่าเพิ่งนำมาปรุงอาหารทั้นที การนำมาขังทิ้งใว้ เพื่อให้ตัวด้วงมันขับสารพิษอกมาทางทวาร (พูดเพราะๆคือให้มันขี้) ล้างน้ำทิ้ง แล้วก็เอาน้ำใส่กะละมังให้พอท่วมๆ เปลี่ยนน้ำจนสังเกตุไม่เห็นขี้ตัวด้วงออกมาแล้ว แสดงว่ามันขี้เสร็จแล้ว จึงค่อยนำมาปรุงอาหาร จะกินเป็นกับ หรือแกล้มก็แล้วแต่ชอบ หากว่าเราให้มันคายขี้ก่อน กลิ่นสาปๆแป้งสาคู ก็จะไม่มีด้วยครับ ลองดู

[Udomkd]

หนูจ๊าเข้ามาได้ไง ระวังนะกระทู้นี้มีแต่เสือสิงห์กระทิงงู

ตัวแรกเข้ามาทักเลย 55+

[จอยฮันเตอร์]

หนูจ๊าเข้ามาได้ไง ระวังนะกระทู้นี้มีแต่เสือสิงห์กระทิงงู

ตัวแรกเข้ามาทักเลย 55+

นานๆโม๊หญิงเข้ามาที

[MR.BEEN รักในหลวง]

  โหดร้าย หนอนก็ไม่เว้น 

[Love_Gun]

ตามหลังกันเชียว... 




ได้มาแค่นี้เอง... 


เอาไปล้างน้ำให้เรียบร้อย ก่อนจะนำมาปรุง...


ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พร้อมกับกระเทียม เจียวให้หอม....

หูย     ลุง จะอ้วก อย่าบอกนะว่ากินกันอ่ะ

[Love_Gun]

ต้นสาคู...




ต้นสาคูที่ล้ม.. แล้วมีการทำรอยบากให้เป็นร่องๆ เพื่อให้ตัวด้วงเข้าไปอยู่ข้างใน... พร้อมกับเอาทางใบปิดนิดหน่อย




ใส่น้ำปลาลงไปด้วย.....


กำลังคุ้ย... 

เนี่ยนะต้นทุเรียนลุงอ่ะ... แล้วบอกไปกินทุเรียน

[Love_Gun]

ต๊ะเอ๋ลุงมะขาม.... คนเรานี่ก็สรรหาของกินกันนิ ขนาดตัวต่อยังไปเอามันมากินกันเลย(ไม่กลัวมันต่อยนิ) เห้ออออ

[makarms]

บางคนแพ้ตัวด้วงกินแล้วจะคัน แตกเป็นตุ่มคันขึ้นมาเลย ต้องไปหาหมอครับ สาเหตุน่าจะมาจาการพิษอะไรสักอย่างที่อยู่ในต้นสาคู วิธีการแก้

โดยนำตัวด้วงที่ได้มานั้น มาใส่กะละมังใว้ก่อน อย่าเพิ่งนำมาปรุงอาหารทั้นที การนำมาขังทิ้งใว้ เพื่อให้ตัวด้วงมันขับสารพิษอกมาทางทวาร (พูดเพราะๆคือให้มันขี้) ล้างน้ำทิ้ง แล้วก็เอาน้ำใส่กะละมังให้พอท่วมๆ เปลี่ยนน้ำจนสังเกตุไม่เห็นขี้ตัวด้วงออกมาแล้ว แสดงว่ามันขี้เสร็จแล้ว จึงค่อยนำมาปรุงอาหาร จะกินเป็นกับ หรือแกล้มก็แล้วแต่ชอบ หากว่าเราให้มันคายขี้ก่อน กลิ่นสาปๆแป้งสาคู ก็จะไม่มีด้วยครับ ลองดู

ด้วงมะพร้าวบางคนก็แพ้ครับ

ส่วนผมก็แพ้ครับ ทั้งด้วงสาคูและด้วงมะพร้าว กินทีไรพุงป่องทุกที....(อิ่ม)   

  โหดร้าย หนอนก็ไม่เว้น 

   

หูย     ลุง จะอ้วก อย่าบอกนะว่ากินกันอ่ะ

กินดิป้า ของอร่อย ไม่รู้หรือ... 

เนี่ยนะต้นทุเรียนลุงอ่ะ... แล้วบอกไปกินทุเรียน

นี่มันต้นสาคูครับป้า ทริปโซ้ยทุเรียนใจเย็นๆครับ รูปมันเยอะ ลงไม่ทัน....   

ต๊ะเอ๋ลุงมะขาม.... คนเรานี่ก็สรรหาของกินกันนิ ขนาดตัวต่อยังไปเอามันมากินกันเลย(ไม่กลัวมันต่อยนิ) เห้ออออ

นี่แหละครับชีวิตของคนบ้านป่า... ที่เรียบง่าย อยู่กับธรรมชาติ สบายดี... 

[Udomkd]

บางคนแพ้ตัวด้วงกินแล้วจะคัน แตกเป็นตุ่มคันขึ้นมาเลย ต้องไปหาหมอครับ สาเหตุน่าจะมาจาการพิษอะไรสักอย่างที่อยู่ในต้นสาคู วิธีการแก้

โดยนำตัวด้วงที่ได้มานั้น มาใส่กะละมังใว้ก่อน อย่าเพิ่งนำมาปรุงอาหารทั้นที การนำมาขังทิ้งใว้ เพื่อให้ตัวด้วงมันขับสารพิษอกมาทางทวาร (พูดเพราะๆคือให้มันขี้) ล้างน้ำทิ้ง แล้วก็เอาน้ำใส่กะละมังให้พอท่วมๆ เปลี่ยนน้ำจนสังเกตุไม่เห็นขี้ตัวด้วงออกมาแล้ว แสดงว่ามันขี้เสร็จแล้ว จึงค่อยนำมาปรุงอาหาร จะกินเป็นกับ หรือแกล้มก็แล้วแต่ชอบ หากว่าเราให้มันคายขี้ก่อน กลิ่นสาปๆแป้งสาคู ก็จะไม่มีด้วยครับ ลองดู

ด้วงมะพร้าวบางคนก็แพ้ครับ

ส่วนผมก็แพ้ครับ ทั้งด้วงสาคูและด้วงมะพร้าว กินทีไรพุงป่องทุกที....(อิ่ม)   

  โหดร้าย หนอนก็ไม่เว้น 

   

หูย     ลุง จะอ้วก อย่าบอกนะว่ากินกันอ่ะ

กินดิป้า ของอร่อย ไม่รู้หรือ... 

เนี่ยนะต้นทุเรียนลุงอ่ะ... แล้วบอกไปกินทุเรียน

นี่มันต้นสาคูครับป้า ทริปโซ้ยทุเรียนใจเย็นๆครับ รูปมันเยอะ ลงไม่ทัน....   

ต๊ะเอ๋ลุงมะขาม.... คนเรานี่ก็สรรหาของกินกันนิ ขนาดตัวต่อยังไปเอามันมากินกันเลย(ไม่กลัวมันต่อยนิ) เห้ออออ

นี่แหละครับชีวิตของคนบ้านป่า... ที่เรียบง่าย อยู่กับธรรมชาติ สบายดี... 

ร้านเจ้เจน ธรรมชาติเช่นกันหรือมะขาม