เรื่องเล่า.... ป่าดงพงไพร..... และความรู้เชิงพราน

[Udomkd]

เคยไปกินอ่อมหวาย ที่เขื่อนน้ำพอง

กินแล้วรู้สึกติดใจ อร่อยมาก

ต่อๆมายังหากินที่มันอร่อยแบบนั้นไม่เจอเลยครับ อยากกินอีก

กินไหลบัวบ้านเราแทน

ฟิวมันต่างกัน น้าดุลย์ ไหลบัวมันแทงนอนไปกะดิน แต่หวายมันชูสูงขึ้นฟ้า

คิดดูอะไรมันน่าจะดีกว่า ระหว่างเอนนอนราบกะชูธง

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

ไปถีบรถ  ก็ขึ้นเขาคอหงษ์  หาเอาสิ  หวายพอหากินได้

[o/uboy]

เคยไปกินอ่อมหวาย ที่เขื่อนน้ำพอง

กินแล้วรู้สึกติดใจ อร่อยมาก

ต่อๆมายังหากินที่มันอร่อยแบบนั้นไม่เจอเลยครับ อยากกินอีก

อาหารอีสานผมว่าจุดสำคัญที่จะทำให้อร่อยหรือไม่อร่อย นอกจากฝีมือคนปรุงแล้ว ปลาร้าเลยครับ นัวไม่นัวมันชี้ได้ชัดเจนครับ

[hare]

นี่เลยครับ ปลาตะเพียนไร้ก้าง 

[o/uboy]

นี่เลยครับ ปลาตะเพียนไร้ก้าง 

ขอสูตรหน่อยครับ น่ากินจัง

[hare]

ปลาตะเพียนต้มเค็มไร้ก้าง เริ่มจากคัดสรรปลาตะเพียนสดๆ ขนาดกำลังดี นำไปปรุงรสด้วยกระเทียม น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขาม ต้มไปเรื่อยๆ ประมาณ 18 ชั่วโมง จนปลาตะเพียนเปื่อยรับประทานได้ทั้งตัว รสชาติแสนอร่อยเพราะเครื่องปรุงได้ซึมเข้าไปในเนื้อปลาตะเพียน

ลองดูครับ 

[dig5712]

ไม่ต้องถึงขนาดอ่อมหวาย.... ขอแค่หวายอ่อนๆมาเผาแกล้มแจ่วบองก็พอแล้วครับ 

[o/uboy]

ไม่ต้องถึงขนาดอ่อมหวาย.... ขอแค่หวายอ่อนๆมาเผาแกล้มแจ่วบองก็พอแล้วครับ 

ยอดข่าก็อร่อยครับพี่ กลายเป็นคุยกันเรื่องกินไปแล้ว

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

กระทู้นี้  ไม่ได้เรื่องเลย  เอาอะไรมาลงก็ไม่รู้

 

หิวข้าววววววววววววววววววววววววว


 

[hare]

กระทู้นี้  ไม่ได้เรื่องเลย  เอาอะไรมาลงก็ไม่รู้

 

หิวข้าววววววววววววววววววววววววว


 

เพิ่มความคาวด้วยออส่วนครับ  จริงสิท่านสหายอ๋องวันที่ยี่สิบกว่าแล้วนี้นา 

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

กระทู้นี้  ไม่ได้เรื่องเลย  เอาอะไรมาลงก็ไม่รู้

 

หิวข้าววววววววววววววววววววววววว


 

เพิ่มความคาวด้วยออส่วนครับ  จริงสิท่านสหายอ๋องวันที่ยี่สิบกว่าแล้วนี้นา 

ย้ำอีก  ย้ำเข้าไป  ไปหาหน่อไม้  หลังโครงการ ฯ  แกงเลียงดีกว่า  ทั้งเนื้อทั้งตัว  มีอยู่  104  บาท   

[hare]

ย้ำอีก  ย้ำเข้าไป  ไปหาหน่อไม้  หลังโครงการ ฯ  แกงเลียงดีกว่า  ทั้งเนื้อทั้งตัว  มีอยู่  104  บาท  

มาอุบลฯ สิครับ เลี้ยงเหล้า 2 ขวดเลย 

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

โห  104  บาท  นั่งรถตู้  จากนราฯ  กลับบ้านที่หาดใหญ่  ยังไม่พอเลย   ยังจะให้ไปอุบล   

อุบล  คิดถึงฟามหลัง  สาวม่วง 30 

[hare]

โห  104  บาท  นั่งรถตู้  จากนราฯ  กลับบ้านที่หาดใหญ่  ยังไม่พอเลย   ยังจะให้ไปอุบล  

อุบล  คิดถึงฟามหลัง  สาวม่วง 30 

คู่เขยผมอยู่ที่สุราษร์ฯ ขับรถมาหาลูกที่ศรีสะเกษใช้เวลาขับ 2 วัน 
มีอะไรกับสาวม่วงสามสิบน้อท่าน 

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

โห  104  บาท  นั่งรถตู้  จากนราฯ  กลับบ้านที่หาดใหญ่  ยังไม่พอเลย   ยังจะให้ไปอุบล  

อุบล  คิดถึงฟามหลัง  สาวม่วง 30 

คู่เขยผมอยู่ที่สุราษร์ฯ ขับรถมาหาลูกที่ศรีสะเกษใช้เวลาขับ 2 วัน 
มีอะไรกับสาวม่วงสามสิบน้อท่าน 

มันนานมาแล้ว  ฉะหมัย  วัยสะรุ่น  ป่านนี้  มีลูก  เป็นโหล  แล้วมั้ง