เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน
พฤษภาคม 17, 2025, 06:33:52 PM *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
ข่าว: เวบบอร์ดอวป.เป็นเพียงสื่อกลางช่วยให้ผู้ซื้อ และผู้ขาย ได้ติดต่อกันเท่านั้นและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ กับประโยชน์หรือความเสียหายที่อาจจะเกิดขึ้น
ประกาศหรือแบนเนอร์ในเวบไม่ใช่ตัวบ่งชี้ว่าสินค้านั้นมีคุณภาพหรือไม่
โปรดใช้วิจารณญาณในการตัดสินใจซื้อด้วยตัวเอง
 
   หน้าแรก   ช่วยเหลือ ค้นหา ปฏิทิน เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก  
หน้า: [1] 2 3 4 ... 9
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ  (อ่าน 12001 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
เบิ้ม
"ชีวิตคนนั้นแสนสั้น ความดีนั้นจักคงทน"
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 6424
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 50462



« เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 12:02:15 AM »

http://thinkofliving.com/2013/04/05/kitchen-knife/

 Grin
บันทึกการเข้า

"ศรัทธาของท่าน ความเชื่อของท่าน ก็เป็นของท่าน ความเชื่อของเรา ศรัทธาของเรา ก็เป็นของเรา"
kensiro
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #1 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 12:18:14 AM »

ของแพงครับ พี่เบิ้ม
บันทึกการเข้า
เบิ้ม
"ชีวิตคนนั้นแสนสั้น ความดีนั้นจักคงทน"
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 6424
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 50462



« ตอบ #2 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 12:21:04 AM »

ของแพงครับ พี่เบิ้ม

มันเป็นความสุขอย่างนึงครับคุณโรจน์ คนชอบทำกับข้าว สมัยก่อนเราก็ใช้มีดบ้านๆ แต่สมัยนี้สื่อต่างๆ ให้เราเห็นมีดแจ๋วๆ ที่พวกเชฟเค้าใช้

ทีมีพกเรายังจ่ายกันเล่มหลายพัน ทั้งที่ใช้ประโยชน์แทบไม่ได้ นอกจากตัดถุงขนม   ขำก๊าก
บันทึกการเข้า

"ศรัทธาของท่าน ความเชื่อของท่าน ก็เป็นของท่าน ความเชื่อของเรา ศรัทธาของเรา ก็เป็นของเรา"
Udomkd
รักษ์ธรรมชาติ
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 3700
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 41046



« ตอบ #3 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 09:27:51 AM »

สงสัยน้องตู จะเปลี่ยนอาชีพ หรือจะหาเมียกันแน่ หึๆๆ
บันทึกการเข้า

รักมิตร รักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีด้ามขวาน
   รักมิตรรักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีคมขวาน
   รักมิตร รักเพื่อน
Yut64
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 7665
ออฟไลน์

กระทู้: 9988



« ตอบ #4 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 09:48:15 AM »

ใช้ตราตุ๊กตาตรับเวลาหั่นชิ้นอาหารมันไม่ช้ำโดยเฉพาะปลา

ของแพงครับ พี่เบิ้ม

มันเป็นความสุขอย่างนึงครับคุณโรจน์ คนชอบทำกับข้าว สมัยก่อนเราก็ใช้มีดบ้านๆ แต่สมัยนี้สื่อต่างๆ ให้เราเห็นมีดแจ๋วๆ ที่พวกเชฟเค้าใช้

ทีมีพกเรายังจ่ายกันเล่มหลายพัน ทั้งที่ใช้ประโยชน์แทบไม่ได้ นอกจากตัดถุงขนม   ขำก๊าก

ใช่ถูกต้อง
บันทึกการเข้า
จอยฮันเตอร์
พระรามเก้า 15-28 E23 LLL
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 10195
ออฟไลน์

กระทู้: 47057


M85.ss


« ตอบ #5 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 10:09:13 AM »

ผมใช้อันละ 199 บาท ทำตั้งแต่หั่นหมูยันหั่นผัก คิก คิก
บันทึกการเข้า

Southlander
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 5711
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 48212



« ตอบ #6 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 10:14:44 AM »

ผมใช้อันละ 199 บาท ทำตั้งแต่หั่นหมูยันหั่นผัก คิก คิก
หั่นต้นกล้วยส่วนที่แข็งที่สุดตรงแกนมันเลยขาดง่ายๆไม๊


บันทึกการเข้า

๏ทุกวันนี้ศึกไกลยังไม่ห่วง  แต่หวั่นทรวงศึกใกล้ไล่ข่มเหง
ถ้าคนไทยหันมาฆ่ากันเอง   จะร้องเพลงชาติไทยให้ใครฟัง
                      
                             โดย:นภาลัย สุวรรณธาดา พศ.๒๕๑๐
SillyOldMan
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 1984
ออฟไลน์

กระทู้: 7567


ผ่านทะเล เห็นบึงน้ำไร้ความหมาย


« ตอบ #7 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 10:21:17 AM »

มีดเชฟดีๆราคาแพงมากครับ แต่ก็ใช้งานคนละเรื่องจริงๆนั่นแหละ

หลายรายที่เห็นมีใช้เค้าใช้กันถนอมมาก ใช้เสร็จก็ ล้าง เช็ด เคลือบน้ำมันมะกอก แล้วก็บรรจงจัดใส่กล่องไม้กันแบบครั้งต่อครั้งที่หยิบมาใช้
บันทึกการเข้า

What man is a man , who does not make the world better?
ค..ควาย...ใส่ชฎา
Hero Member
*****

คะแนน -15855
ออฟไลน์

กระทู้: 13569


No justice No peace


« ตอบ #8 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 10:34:21 AM »

ผมใช้อันละ 199 บาท ทำตั้งแต่หั่นหมูยันหั่นผัก คิก คิก




เชฟเบิ้มแล่เองเลย มีดธรรมดา ต้องลับก่อนแล่ มีดดีๆหาซื้อที่ไหนหน๋อ ไม่เห็นมีขายเ้ลย  Grin
 


เอาผักสดห่อ หนมจีน ปลาลวก น้ำจิ้ม(ใส่ถั่วตัดบดหยาบๆก็อร่อย)  Grin

ปลาลวกจิ้มซอสญี่ปุ่นก็อร่อย  Grin


Ha Ha Ha  ฮา  "ฮั่นแน่"  พี่เบิ้ม อ่ะ ฮา

ใช้ สามอันร้อย เหมือนลุงจอย บอกดีแล้วอ่ะ ฮา
5555 แล่  ปลาได้เหมือนกัน  อ่ะ ฮา

ไอ้มีดชุดเนี่ยะ  เหมือนกับพีมอมบอก  ฮา
ถ้าเล่นแบบ "มืออาชีพ"  ชุดเป็นแสน อ่ะะ ฮา   ขำก๊าก ขำก๊าก ขำก๊าก
บันทึกการเข้า

หัว...ฆรวย

หัวโขนมิวางออก              เจ้าหลงครอบไปทุกที่
อ่าองค์ว่าโสภี                  นฤดีปริ่มเปรมใจ
ลืมไปว่าที่ครอบ                ต้องวางออกนหทัย
สวมครอบตัวตนไว้             ก็แค่ควายใส่ชฎา
จอยฮันเตอร์
พระรามเก้า 15-28 E23 LLL
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 10195
ออฟไลน์

กระทู้: 47057


M85.ss


« ตอบ #9 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 10:44:55 AM »

ผมใช้อันละ 199 บาท ทำตั้งแต่หั่นหมูยันหั่นผัก คิก คิก
หั่นต้นกล้วยส่วนที่แข็งที่สุดตรงแกนมันเลยขาดง่ายๆไม๊



ไม่เคยลองเหมือนกันครับ น้ดุลย์ Grin
บันทึกการเข้า

เบิ้ม
"ชีวิตคนนั้นแสนสั้น ความดีนั้นจักคงทน"
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 6424
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 50462



« ตอบ #10 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 10:55:56 AM »

+ทุกท่านครับ  Grin
สงสัยน้องตู จะเปลี่ยนอาชีพ หรือจะหาเมียกันแน่ หึๆๆ

หึหึ  หัวเราะร่าน้ำตาริน   Cheesy
บันทึกการเข้า

"ศรัทธาของท่าน ความเชื่อของท่าน ก็เป็นของท่าน ความเชื่อของเรา ศรัทธาของเรา ก็เป็นของเรา"
Udomkd
รักษ์ธรรมชาติ
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 3700
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 41046



« ตอบ #11 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 10:56:10 AM »

ไม่กล้าออกความเห็น รู้แต่ว่า....เขาทำมีด(ครัว) มาหลายแบบ เพื่อให้สามารถเลือกใช้ได้กับงาน ในลักษณะต่างๆ.......

ซึ่ง มีดราคาหลักพัน กับเล่มละเป็นสิบหรือร้อย ก็ตัดหั่นได้ขาด เช่นกัน.......

แต่....คุณภาพของงาน และความรู้สึก มันต่างกัน.........หึๆๆ
บันทึกการเข้า

รักมิตร รักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีด้ามขวาน
   รักมิตรรักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีคมขวาน
   รักมิตร รักเพื่อน
Udomkd
รักษ์ธรรมชาติ
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 3700
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 41046



« ตอบ #12 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 11:01:07 AM »

หากเราต้องการชิ้นงานที่บางๆ ใช้อีโต้หั่นหรือแล่ ก็ได้ ไม่ผิด

หากแต่เอามีดที่คมๆแบบมีดเซอรามิกมาใช้ หรือมีดสำหรับแล่ จะทำได้สะดวก และดีกว่า........คมมีดเขาออกแบบมาให้ใช้งานตามหน้าที่ของมัน และทำผลงานได้ดี คนทำ ทำแล้วมีความสุข(อันนี้สำหรับคนที่เข้าใจ ส่วนใครที่ไม่เข้าใจ หรือกินแบบจรเข้ ช่วยไม่ได้)

มันต่างกันตรงใหน......ไม่รู้ซิ อยากรู้ ก็ลองหามาใช้ดู...

แต่พี่ไทยถนัด เล่มเดียว ใช้ได้ครอบคลุมทั้งหมด ก็ไม่ได้ผิด มันถนัดอย่างนั้น....
บันทึกการเข้า

รักมิตร รักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีด้ามขวาน
   รักมิตรรักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีคมขวาน
   รักมิตร รักเพื่อน
เบิ้ม
"ชีวิตคนนั้นแสนสั้น ความดีนั้นจักคงทน"
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 6424
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 50462



« ตอบ #13 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 11:05:34 AM »

ชมการแล่ปลาครับ นี่แซลมอน  Grin

http://www.youtube.com/watch?v=lT-aQjwpyzc
บันทึกการเข้า

"ศรัทธาของท่าน ความเชื่อของท่าน ก็เป็นของท่าน ความเชื่อของเรา ศรัทธาของเรา ก็เป็นของเรา"
เบิ้ม
"ชีวิตคนนั้นแสนสั้น ความดีนั้นจักคงทน"
ชาว อวป.
Hero Member
****

คะแนน 6424
ออฟไลน์

เพศ: ชาย
กระทู้: 50462



« ตอบ #14 เมื่อ: พฤษภาคม 11, 2013, 11:42:19 AM »

ดูเชฟไทยแล่บ้าง อาจจะเป็นเพราะมีดไม่คมครับ การกรีดต้องออกแรงกดมือมาก

http://www.youtube.com/watch?v=k0shrF9lfIA
บันทึกการเข้า

"ศรัทธาของท่าน ความเชื่อของท่าน ก็เป็นของท่าน ความเชื่อของเรา ศรัทธาของเรา ก็เป็นของเรา"
หน้า: [1] 2 3 4 ... 9
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.4 | SMF © 2011, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.069 วินาที กับ 21 คำสั่ง