เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน
พฤษภาคม 17, 2025, 04:27:11 PM
ยินดีต้อนรับคุณ,
บุคคลทั่วไป
กรุณา
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
1 ชั่วโมง
1 วัน
1 สัปดาห์
1 เดือน
ตลอดกาล
เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
ข่าว
: เวบบอร์ดอวป.ยินดีต้อนรับสุภาพชนทุกท่าน กรุณาใช้คำสุภาพด้วยครับ
หน้าแรก
ช่วยเหลือ
ค้นหา
ปฏิทิน
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก
เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน
>
สนทนาภาษาปืน
>
หลังแนวยิง
(ผู้ดูแล:
ผองพัฒ
) >
เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
หน้า: [
1
]
2
3
4
...
9
« หน้าที่แล้ว
ต่อไป »
พิมพ์
ผู้เขียน
หัวข้อ: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ (อ่าน 11968 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
เบิ้ม
"ชีวิตคนนั้นแสนสั้น ความดีนั้นจักคงทน"
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6424
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 50462
เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 12:02:15 AM »
http://thinkofliving.com/2013/04/05/kitchen-knife/
บันทึกการเข้า
"ศรัทธาของท่าน ความเชื่อของท่าน ก็เป็นของท่าน ความเชื่อของเรา ศรัทธาของเรา ก็เป็นของเรา"
kensiro
บุคคลทั่วไป
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #1 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 12:18:14 AM »
ของแพงครับ พี่เบิ้ม
บันทึกการเข้า
เบิ้ม
"ชีวิตคนนั้นแสนสั้น ความดีนั้นจักคงทน"
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6424
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 50462
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #2 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 12:21:04 AM »
อ้างจาก: โรจน์ คนพิจิตร--รักในหลวง ที่ พฤษภาคม 11, 2013, 12:18:14 AM
ของแพงครับ พี่เบิ้ม
มันเป็นความสุขอย่างนึงครับคุณโรจน์ คนชอบทำกับข้าว สมัยก่อนเราก็ใช้มีดบ้านๆ แต่สมัยนี้สื่อต่างๆ ให้เราเห็นมีดแจ๋วๆ ที่พวกเชฟเค้าใช้
ทีมีพกเรายังจ่ายกันเล่มหลายพัน ทั้งที่ใช้ประโยชน์แทบไม่ได้ นอกจากตัดถุงขนม
บันทึกการเข้า
"ศรัทธาของท่าน ความเชื่อของท่าน ก็เป็นของท่าน ความเชื่อของเรา ศรัทธาของเรา ก็เป็นของเรา"
Udomkd
รักษ์ธรรมชาติ
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 3700
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 41046
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #3 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 09:27:51 AM »
สงสัยน้องตู จะเปลี่ยนอาชีพ หรือจะหาเมียกันแน่ หึๆๆ
บันทึกการเข้า
รักมิตร รักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีด้ามขวาน
รักมิตรรักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีคมขวาน
รักมิตร รักเพื่อน
Yut64
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 7665
ออฟไลน์
กระทู้: 9988
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #4 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 09:48:15 AM »
ใช้ตราตุ๊กตาตรับเวลาหั่นชิ้นอาหารมันไม่ช้ำโดยเฉพาะปลา
อ้างจาก: เบิ้ม ที่ พฤษภาคม 11, 2013, 12:21:04 AM
อ้างจาก: โรจน์ คนพิจิตร--รักในหลวง ที่ พฤษภาคม 11, 2013, 12:18:14 AM
ของแพงครับ พี่เบิ้ม
มันเป็นความสุขอย่างนึงครับคุณโรจน์ คนชอบทำกับข้าว สมัยก่อนเราก็ใช้มีดบ้านๆ แต่สมัยนี้สื่อต่างๆ ให้เราเห็นมีดแจ๋วๆ ที่พวกเชฟเค้าใช้
ทีมีพกเรายังจ่ายกันเล่มหลายพัน ทั้งที่ใช้ประโยชน์แทบไม่ได้ นอกจากตัดถุงขนม
ใช่ถูกต้อง
บันทึกการเข้า
จอยฮันเตอร์
พระรามเก้า 15-28 E23 LLL
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 10195
ออฟไลน์
กระทู้: 47057
M85.ss
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #5 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 10:09:13 AM »
ผมใช้อันละ 199 บาท ทำตั้งแต่หั่นหมูยันหั่นผัก
บันทึกการเข้า
[IMG]
Southlander
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 5711
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 48212
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #6 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 10:14:44 AM »
อ้างจาก: จอยฮันเตอร์ ที่ พฤษภาคม 11, 2013, 10:09:13 AM
ผมใช้อันละ 199 บาท ทำตั้งแต่หั่นหมูยันหั่นผัก
หั่นต้นกล้วยส่วนที่แข็งที่สุดตรงแกนมันเลยขาดง่ายๆไม๊
บันทึกการเข้า
๏ทุกวันนี้ศึกไกลยังไม่ห่วง แต่หวั่นทรวงศึกใกล้ไล่ข่มเหง
ถ้าคนไทยหันมาฆ่ากันเอง จะร้องเพลงชาติไทยให้ใครฟัง
โดย:นภาลัย สุวรรณธาดา พศ.๒๕๑๐
SillyOldMan
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 1984
ออฟไลน์
กระทู้: 7567
ผ่านทะเล เห็นบึงน้ำไร้ความหมาย
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #7 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 10:21:17 AM »
มีดเชฟดีๆราคาแพงมากครับ แต่ก็ใช้งานคนละเรื่องจริงๆนั่นแหละ
หลายรายที่เห็นมีใช้เค้าใช้กันถนอมมาก ใช้เสร็จก็ ล้าง เช็ด เคลือบน้ำมันมะกอก แล้วก็บรรจงจัดใส่กล่องไม้กันแบบครั้งต่อครั้งที่หยิบมาใช้
บันทึกการเข้า
What man is a man , who does not make the world better?
ค..ควาย...ใส่ชฎา
Hero Member
คะแนน -15855
ออฟไลน์
กระทู้: 13569
No justice No peace
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #8 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 10:34:21 AM »
อ้างจาก: จอยฮันเตอร์ ที่ พฤษภาคม 11, 2013, 10:09:13 AM
ผมใช้อันละ 199 บาท ทำตั้งแต่หั่นหมูยันหั่นผัก
อ้างจาก: เบิ้ม ที่ พฤษภาคม 10, 2013, 06:32:30 PM
เชฟเบิ้มแล่เองเลย มีดธรรมดา ต้องลับก่อนแล่ มีดดีๆหาซื้อที่ไหนหน๋อ ไม่เห็นมีขายเ้ลย
เอาผักสดห่อ หนมจีน ปลาลวก น้ำจิ้ม(ใส่ถั่วตัดบดหยาบๆก็อร่อย)
ปลาลวกจิ้มซอสญี่ปุ่นก็อร่อย
Ha Ha Ha ฮา "ฮั่นแน่" พี่เบิ้ม อ่ะ ฮา
ใช้ สามอันร้อย เหมือนลุงจอย บอกดีแล้วอ่ะ ฮา
5555 แล่ ปลาได้เหมือนกัน อ่ะ ฮา
ไอ้มีดชุดเนี่ยะ เหมือนกับพีมอมบอก ฮา
ถ้าเล่นแบบ "มืออาชีพ" ชุดเป็นแสน อ่ะะ ฮา
บันทึกการเข้า
หัว...ฆรวย
หัวโขนมิวางออก เจ้าหลงครอบไปทุกที่
อ่าองค์ว่าโสภี นฤดีปริ่มเปรมใจ
ลืมไปว่าที่ครอบ ต้องวางออกนหทัย
สวมครอบตัวตนไว้ ก็แค่ควายใส่ชฎา
จอยฮันเตอร์
พระรามเก้า 15-28 E23 LLL
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 10195
ออฟไลน์
กระทู้: 47057
M85.ss
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #9 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 10:44:55 AM »
อ้างจาก: Southlander ที่ พฤษภาคม 11, 2013, 10:14:44 AM
อ้างจาก: จอยฮันเตอร์ ที่ พฤษภาคม 11, 2013, 10:09:13 AM
ผมใช้อันละ 199 บาท ทำตั้งแต่หั่นหมูยันหั่นผัก
หั่นต้นกล้วยส่วนที่แข็งที่สุดตรงแกนมันเลยขาดง่ายๆไม๊
ไม่เคยลองเหมือนกันครับ น้ดุลย์
บันทึกการเข้า
[IMG]
เบิ้ม
"ชีวิตคนนั้นแสนสั้น ความดีนั้นจักคงทน"
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6424
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 50462
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #10 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 10:55:56 AM »
+ทุกท่านครับ
อ้างจาก: Udomkd ที่ พฤษภาคม 11, 2013, 09:27:51 AM
สงสัยน้องตู จะเปลี่ยนอาชีพ หรือจะหาเมียกันแน่ หึๆๆ
หึหึ
บันทึกการเข้า
"ศรัทธาของท่าน ความเชื่อของท่าน ก็เป็นของท่าน ความเชื่อของเรา ศรัทธาของเรา ก็เป็นของเรา"
Udomkd
รักษ์ธรรมชาติ
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 3700
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 41046
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #11 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 10:56:10 AM »
ไม่กล้าออกความเห็น รู้แต่ว่า....เขาทำมีด(ครัว) มาหลายแบบ เพื่อให้สามารถเลือกใช้ได้กับงาน ในลักษณะต่างๆ.......
ซึ่ง มีดราคาหลักพัน กับเล่มละเป็นสิบหรือร้อย ก็ตัดหั่นได้ขาด เช่นกัน.......
แต่....คุณภาพของงาน และความรู้สึก มันต่างกัน.........หึๆๆ
บันทึกการเข้า
รักมิตร รักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีด้ามขวาน
รักมิตรรักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีคมขวาน
รักมิตร รักเพื่อน
Udomkd
รักษ์ธรรมชาติ
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 3700
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 41046
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #12 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 11:01:07 AM »
หากเราต้องการชิ้นงานที่บางๆ ใช้อีโต้หั่นหรือแล่ ก็ได้ ไม่ผิด
หากแต่เอามีดที่คมๆแบบมีดเซอรามิกมาใช้ หรือมีดสำหรับแล่ จะทำได้สะดวก และดีกว่า........คมมีดเขาออกแบบมาให้ใช้งานตามหน้าที่ของมัน และทำผลงานได้ดี คนทำ ทำแล้วมีความสุข(อันนี้สำหรับคนที่เข้าใจ ส่วนใครที่ไม่เข้าใจ หรือกินแบบจรเข้ ช่วยไม่ได้)
มันต่างกันตรงใหน......ไม่รู้ซิ อยากรู้ ก็ลองหามาใช้ดู...
แต่พี่ไทยถนัด เล่มเดียว ใช้ได้ครอบคลุมทั้งหมด ก็ไม่ได้ผิด มันถนัดอย่างนั้น....
บันทึกการเข้า
รักมิตร รักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีด้ามขวาน
รักมิตรรักเพื่อนรักผอง ดั่งขวานทอง ต้องมีคมขวาน
รักมิตร รักเพื่อน
เบิ้ม
"ชีวิตคนนั้นแสนสั้น ความดีนั้นจักคงทน"
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6424
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 50462
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #13 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 11:05:34 AM »
ชมการแล่ปลาครับ นี่แซลมอน
http://www.youtube.com/watch?v=lT-aQjwpyzc
บันทึกการเข้า
"ศรัทธาของท่าน ความเชื่อของท่าน ก็เป็นของท่าน ความเชื่อของเรา ศรัทธาของเรา ก็เป็นของเรา"
เบิ้ม
"ชีวิตคนนั้นแสนสั้น ความดีนั้นจักคงทน"
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6424
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 50462
Re: เรื่อง"มีด"สำหรับท่านที่ชอบทำอาหารครับ
«
ตอบ #14 เมื่อ:
พฤษภาคม 11, 2013, 11:42:19 AM »
ดูเชฟไทยแล่บ้าง อาจจะเป็นเพราะมีดไม่คมครับ การกรีดต้องออกแรงกดมือมาก
http://www.youtube.com/watch?v=k0shrF9lfIA
บันทึกการเข้า
"ศรัทธาของท่าน ความเชื่อของท่าน ก็เป็นของท่าน ความเชื่อของเรา ศรัทธาของเรา ก็เป็นของเรา"
หน้า: [
1
]
2
3
4
...
9
พิมพ์
« หน้าที่แล้ว
ต่อไป »
กระโดดไป:
เลือกหัวข้อ:
-----------------------------
ศูนย์ข้อมูล อวป.
-----------------------------
=> ประกาศ
=> แจ้งข้อผิดพลาดของระบบเว็บ
-----------------------------
สนทนาภาษาปืน
-----------------------------
=> สนทนาภาษาปืน
===> THE DOUBLE GUN & RIFLE CONNOISSEUR
===> PHOENIX IPSC CLUB
===> Airguns Corner
===> IPSC THAILAND
===> IDPA THAILAND
=> หลังแนวยิง
===> ***รวมพลคนอีสานเด้อ**
===> ซึมเศร้าทีม
===> รวมพลคนภาคเหนือ
===> ห้องภาพ อวป.
=> กิจกรรมและการแข่งขัน
=> ทดสอบปืน
กำลังโหลด...