ต่ออีกนิดนะครับ 7 eleven นอกจากเรื่องฮวงจุ้ยที่ดีแล้ว มีข้อแตกต่างกับร้านสะดวกซื้อทั่วๆไป อันน่าจะศึกษา
ดูเบื้องหลังความสำเร็จของร้าน 7-eleven ...
1. เป้าหมายขององค์กร “ ต้องการเป็นผู้นำในธุรกิจร้านสะดวกซื้อ ในย่านอินโดจีน”
2. ปรัชญาขององค์กร “ เราปรารถนารอยยิ้มจากลูกค้า ด้วยทีมงานที่มีความสุข”
3. วิสัยทัศน์ (Vision) “ เราคือผู้ให้บริการความสะดวกซื้อ กับลูกค้าทุกชุมชน”
4. พันธกิจ (Mission)
• มุ่งมั่นอย่างไม่หยุดยั้งในการสรรหา และส่งมอบสินค้าและบริการที่ลูกค้าสะดวกซื้อต้องการ
• สรรหา ทำเลร้านสาขาที่เข้าถึงลูกค้า ให้ครอบคลุมทั่วประเทศ
• สร้างภาวะผู้นำทุกระดับ และส่งเสริมให้เกิดบรรยากาศการทำงานที่ดี
• สร้างสัมพันธภาพที่ดีกับสังคมและชุมชน
• สร้างองค์กรคุณภาพ และมุ่งสู่องค์กรแห่งการเรียนรู้
• บริหารกิจการให้มีผลตอบแทนการลงทุนที่ดี และบริหารตามหลักธรรมาภิบาล
5. มาตรฐานของการดำเนินงาน
• สินค้าต้องมีคุณภาพ เน้นความสดและสะอาด
• การให้บริการดี
• การติดป้ายราคาต้องเห็นชัดเจน ไม่เอาเปรียบหลอกลวง
• การจัดวางสินค้าเป็นระเบียบ สวยงาม
• การกระจายสินค้ามีประสิทธิภาพ โดยใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วย โดยเฉพาะระบบอินทราเน็ตที่สามารถเชื่อมข้อมูลเข้าสู่ส่วนกลางทันที
• การจัดระบบการทำงาน โดยเฉพาะระบบ Back office ที่มีประสิทธิภาพ
• การอบรมและให้ความรู้กับพนักงาน
• มีกิจกรรมประชาสัมพันธ์เพื่อช่วยเหลือสังคม ทั้งทางด้านการศึกษา ศาสนา วัฒนธรรม สิ่งแวดล้อม และกีฬา
แม้ว่าปรัชญาของ 7-Eleven จะเน้น “ เราปรารถนาให้ทีมงานมีความสุข” …แต่ความสุขท่ามกลางความเหนื่อย ก็ค่อนข้างจะเกิดขึ้นได้ยาก
- ทำไม จึงพูดว่าท่ามกลางความเหนื่อย ...เพราะสไตล์การทำงานของ 7-Eleven ทุกคนจะต้องขยันและทำงานหนัก คือ ยืนตลอดเวลา ทำงานตลอดเวลา ว่ากันว่าจะทำงานหนักกว่าทำงานในห้าง มือแทบจะไม่อยู่ว่าง มีเวลาพักเหนื่อยและทานอาหารในช่วงสั้นๆ วันหยุดบางครั้งจะถูกขอร้องให้ไปทำงานเพราะขายดี เช่น วันหยุดวันสงกรานต์ วันขึ้นปีใหม่ วันพ่อ ฯลฯ(โดยจะได้รับค่าล่วงเวลา) และบางช่วงจะต้องลงผลัดกลางคืนด้วย ....แต่จะได้ค่าจ้างเป็นรายวันเป็นส่วนใหญ่ ...หากลาป่วย ค่าจ้างของวันนั้นจะไม่ได้ ...หากทำมาครบปี ค่าจ้างก็ยังไม่ขึ้น ....ชุดยูนิฟอร์ม ก็จะต้องหักจากค่าจ้างตนเอง
ยิ่งกว่า นั้น สไตล์การทำงานของ 7-Eleven ทุกคนจะต้องตรงเวลา มีวินัย อดกลั้น และสุภาพต่อลูกค้าทุกคน ตามมาตรฐานของ 7-Eleven ทั้งนี้จะมีการฝึกอบรมให้ความรู้ และมีผู้ตรวจสอบ ไป ณ ร้าน 7-Eleven โดยไม่บอกล่วงหน้า เพื่อให้คะแนนการทำงานแก่พนักงาน และยังจะต้องทำงานเป็นทีม ....
ตรงนี้ ...เป็นเรื่องดีมากๆสำหรับลูกค้า แต่กับพนักงานของร้าน 7-Eleven เขาจะรู้สึกอึดอัดใจ เพราะเขามักจะถูกบรรจุเข้าทำงานในร้านที่อยู่ใกล้บ้าน เพื่อมุ่งหวังลดปัญหาการเดินทาง กับเพื่อสร้างความสัมพันธ์อันดีกับชุมชน.....แต่เขาจะต้องไหว้และนอบน้อม กับลูกค้า ทั้งๆที่ลูกค้าบางคนเป็นคนที่เขารู้จัก แถมบางคนก็ไม่ถูกชะตากันด้วย
ฉะนั้น จึงมีพนักงานร้าน 7-Eleven หลายคน หากหางานใหม่ทำได้ ก็มักจะขอลาออก เพราะหากทำงานบริษัท โรงงาน หรือในห้าง งานจะเบากว่า รายได้อาจเป็นรายเดือน มีสวัสดิการ มีวันหยุดแน่นอน ไม่ต้องทำงานอยู่ผลัดกลางคืน และรู้สึกสบายใจกว่า ...หมายเหตุ : ผลัดบ่าย จะเหนื่อยมากที่สุด เพราะมีลูกค้าเข้าร้านในตอนเย็นและตอนหัวค่ำมากกว่าผลัดอื่นๆ
ปัญหา ของร้าน 7-Eleven จึงไม่ใช่อยู่ที่ยอดขาย แต่อยู่ที่พนักงานเข้าออกสูง และเนื่องจากร้าน 7-Eleven มีวิสัยทัศน์ พันธกิจ และมาตรฐานการทำงานที่แน่ชัดเป็นมาตรฐาน ทุกครั้งที่มีพนักงานใหม่เข้าสู่ร้าน จึงต้องมีการพัฒนาฝึกอบรมพนักงานทุกคนเสียก่อน ซึ่งเป็นงานที่ใหญ่ไม่น้อยหากต้องพัฒนาคนนับร้อยนับพันคนบ่อยๆ
- ยัง งี้แหละ โรงเรียน 7-Eleven จึงถือกำเนิดขึ้น ...เพื่อพัฒนาพนักงานของร้าน 7-Eleven และเพื่อช่วยสร้างบุคลากรในวงการค้าปลีกที่มีคุณภาพให้กับประเทศ
- เฉกเช่นเดียวกับ โรงเรียนวิชาการโรงแรมแห่งโอเรียนเต็ล(โอ แฮป) ที่เปิดสอนวิชาการด้านการโรงแรม สาขาพนักงานต้อนรับส่วนหน้า สาขาการปฏิบัติการฝ่ายแม่บ้านและซักรีด สาขาการปรุงอาหารนานาชาติ สาขาการครัวไทย สาขาการทำขนมและขนมปัง และสาขาการปฏิบัติการห้องอาหารและการผสมเครื่องดื่ม(ภายใต้การรับรองของ กระทรวงศึกษาธิการ) หรือวิทยาลัยดุสิตธานี ที่จัดหลักสูตรการเรียน การสอนระดับปริญญาตรีและปริญญาโท เพื่อพัฒนาพนักงานของโรงแรมเอง และเพื่อช่วยสร้างบุคลากรในวงการด้านการโรงแรมที่มีคุณภาพให้กับประเทศ
โรงเรียนปัญญาภิวัฒน์ เทคโนธุรกิจ เป็นโรงเรียนที่อยู่ภายใต้การบริหารงานของบริษัท ศึกษาภิวัฒน์ จำกัด ในเครือ บริษัท ซี.พี.เซเว่นอีเลฟเว่น จำกัด( มหาชน) เปิด รับสมัครนักเรียนที่จบระดับมัธยมปีที่ 3 เข้ารับการศึกษาในระดับปวช. และเรียนต่อในระดับปวส. ในสาขาวิชา ธุรกิจค้าปลีก โดยนักเรียนที่ผ่านการคัดเลือก จะได้เรียนฟรีทุกคน ไม่ต้องเสียค่าเทอมตลอด 3 ปีที่เรียนระดับปวช. และยังจะมีรายได้ระหว่างการฝึกงาน และที่สำคัญเมื่อเรียนจบปวช.แล้ว จะมีงานทำที่ร้าน 7- Eleven ทันที โดยรับเงินเดือนและพิจารณาผลงานตามมาตรฐานของบริษัทฯ อีกทั้งสามารถที่จะเรียนต่อในระดับปวส. และปริญญาตรีอีกด้วย
วัตถุประสงค์ของการจัดตั้งโรงเรียน เพื่อยกระดับการศึกษาด้านอาชีวศึกษา ให้เป็นที่น่าสนใจของเยาวชน เนื่องจากผู้สำเร็จระดับอาชีวศึกษาจะสามารถหางานทำได้ง่ายและเร็ว มีรายได้ดี สามารถเรียนต่อในระดับปริญญาตรีและโทได้ มีเกียรติและมีศักดิ์ศรีไม่ด้อยไปกว่าผู้ที่หวังจะเรียนเพื่อสอบ เอนทรานส์เข้ามหาวิทยาลัยโดยตรง
สถาบันเทคโนโลยีปัญญาภิวัฒน์
สถาบันเทคโนโลยีปัญญาภิวัฒน์”Panyapiwat Institute of Technology (PIT)” เป็นสถาบันการศึกษาในระดับปริญญา ถือกำเนิดขึ้นเมื่อวันที่ 9 เม.ย.2550 โดยได้รับใบอนุญาตจากกระทรวงศึกษาธิการให้เปิดสอนระดับปริญญาตรี คณะบริหารธุรกิจ 3 สาขา คือ สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีก สาขาวิชาการจัดการโลจิสติกส์ และสาขาวิชาการจัดการธุรกิจอาหาร ....กับจะเปิดสอนระดับปริญญาโท หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาการจัดการธุรกิจค้าปลีก ในอนาคตอันใกล้
หลักสูตรของสถาบันฯ จะเป็นแบบสหกิจศึกษา คือเรียนรู้วิชาการควบคู่ไปกับการทำงาน อาจจะเรียกว่าสอดคล้องกับการเรียนระดับปริญญาตรีของพนักงาน 7-Eleven เพราะจะมีประสบการณ์ตรงที่จะทำให้เข้าใจเนื้อหาวิชาได้ดียิ่งขึ้น ทำให้ไม่จำเป็นต้องแยกไปเรียนระดับปริญญาตรีในสาขาอื่นที่มหาวิทยาลัยอื่น อีก อย่างไรก็ตามบุคคลภายนอกที่ไม่ได้ทำงานที่ร้าน 7-Eleven ก็สามารถจะสอบเข้าเรียนในสถาบันนี้ได้ โดยทางสถาบันได้เตรียมทุนการศึกษาเรียนฟรี ระดับปริญญาตรี จำนวน 600 ทุนเพื่อมอบให้นักศึกษาในปีนี้ และนักศึกษาที่ได้รับการคัดเลือกยังจะมีโอกาสได้ทำงานเพื่อเป็นรายได้เสริม ในระหว่างการเรียนด้วย
ทางสถาบันฯ กล่าวว่า บัณฑิตที่จบจากสถาบันฯ จะมีโอกาสหางานทำได้ไม่ยาก เพราะบริษัทในเครือเซเว่น อีเลฟเว่น เช่น บริษัท ซี.พี.เซเว่นอีเลฟเว่น จำกัด( มหาชน) เป็นเจ้าของร้าน 7-Eleven 4,029 สาขา และจะเปิดอีก 500 สาขาในปี 2550, บริษัท ไดนามิค แมนเนจเม้นท์ จำกัด ทำธุรกิจด้านขนส่งสินค้าและกระจายสินค้า ซึ่งจะขยายตัวตามร้านค้าของ 7-Eleven, บริษัท ซี.พี. ค้าปลีกและการตลาด ทำธุรกิจอาหารแช่แข็งและเบเกอรี่ ซึ่งจะขยายตัวตามร้านค้าของ 7-Eleven และยังจะมีบริษัทในเครือเจริญโภคภัณฑ์อีกนับร้อยบริษัท ซึ่งทำธุรกิจการค้าอื่นๆ ยังต้องการผู้ทำงานที่มีประสบการณ์ตรงแบบนี้อีกมาก
- รวม ทั้งสถาบันฯนี้ เป็นสถาบันแรกของไทยที่ผลิตบัณฑิตด้านธุรกิจค้าปลีกโดยตรง จึงมีโอกาสจะหางานทำในธุรกิจค้าปลีกในประเทศได้ไม่ยาก หรือจะใช้วิชาความรู้และประสบการณ์ เปิดธุรกิจค้าปลีกของตัวเองก็สามารถทำได้
- อนึ่ง หากได้รับการบรรจุในตำแหน่ง Supervisor ในเครือกลุ่มบริษัท ซีพี จะได้รับเงินเดือน ประมาณ 15,000 บาท ในขณะที่ปริญญาตรีในท้องตลาด จะได้รับเงินเดือนประมาณ 10,000 -12,000 บาท
