คำว่า บารากู่ ของตะวันออกกลาง เป็นการนำเอาใบยาสูบแห้ง มาผสมกับผลไม้
ทำให้เกิดกลิ่นรสชาติ เผาและส่งควันผ่านน้ำ แล้วดูดควันเข้าทางปาก
ทั้งนี้บารากู่นั้นมีหลายชื่อเรียก จะเรียกว่า Hookah, Nargeela หรือ Shisha ก็ได้
โดยการสูบควันนั้นจะใช้ภาชนะโลหะทรงสูงปากแคบ ด้านล่างเป็นกระเปาะใส่น้ำ
คล้ายตะเกียงแบบอาหรับ จะมีการทำความร้อนกับยาสูบ ทำให้เกิดควัน และส่งผ่านควันออกมา
ยังน้ำเพื่อกรองฝุ่นขี้เถ้าและลดความร้อน และมีสายยางต่อออกมาเพื่อดูดควันอีกที
ผลไม้ที่นิยมนำมาผสมกับใบยาสูบใน Hookah
ก็จะมีตั้งแต่ แอปเปิ้ล, สตรอเบอรี่, กุหลาบ, มะม่วง, เม็ดกาแฟ, วนิลา, เชอร์รี่, องุ่น, มะนาว, มินท์
หรือแม้กระทั่ง หมากฝรั่ง รวมถึงสมุนไพรบางชนิด
จากนิ้ว...ที่จิ้มแป้น...
