PU45™
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 3692
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 62457
|
 |
« ตอบ #38265 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 07:52:39 PM » |
|
ขอบคุณครับน้าสังข์ ว่าแต่ซีอิ๊วใช้ของยี่ห้ออะไรครับ แล้วเวลาหมักต้องทาเกลือหรือไม่
แล้วถ้าเราหมักนานเป็น 10-12 ชั่วโมงจะเสียหรือเปล่า ตอนหมักต้องไว้ในตู้เย็นหรือวางไว้ที่ธรรมดาครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
หน่อไม้ส้ม-รักในหลวง
Hero Member
คะแนน 1316
ออฟไลน์
กระทู้: 5332
|
|
« ตอบ #38266 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 07:53:36 PM » |
|
 ไปรับปลาช่อนนาจากอยุธยาแป้ปครับพวกเอามาให้  ตัวอวบๆน่ากินอย่าบอกใครเลยท่าน แป๊ะซ๊ะๆ พวกเอามาให้9ตัวตัวละโลกว่าๆทั้งนั้นเลยพี่ ขณะนี้รายงานอยู่หน้าเตาย่าง หน้าบ้าน เอาภาพมายั่วน้ำลายหน่อยนะครับ พรานต้น แถวนางเลิ้งหากับแกล้มยากมาก ร้านรวงปิดปีใหม่ไปกว่าครึ่ง นั่งดื่มเหล้าหาของกินลำบากจัง อิ อิ พรุ่งนี้ลงให้พี่ เดี๋ยว ปลาอ้วนปั้กเลยไข่แน่นท้อง ปลานาแท้ๆจากอยุธยาเบ็ดยังคาปากอยู่เลยครับ ต้มเอ็นเนื้ออีกหม้อนึงร้อนๆ น้าต้นอย่าลืมเอารูปมายั่วเน้อ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
พรานหนุ่ม ชุมไพร
Hero Member
คะแนน 3456
ออฟไลน์
กระทู้: 32541
|
|
« ตอบ #38267 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 07:54:45 PM » |
|
ไปรับปลาช่อนนาจากอยุธยาแป้ปครับพวกเอามาให้ ตัวอวบๆน่ากินอย่าบอกใครเลยท่าน แป๊ะซ๊ะๆ พวกเอามาให้9ตัวตัวละโลกว่าๆทั้งนั้นเลยพี่ ขณะนี้รายงานอยู่หน้าเตาย่าง หน้าบ้าน เอาภาพมายั่วน้ำลายหน่อยนะครับ พรานต้น แถวนางเลิ้งหากับแกล้มยากมาก ร้านรวงปิดปีใหม่ไปกว่าครึ่ง นั่งดื่มเหล้าหาของกินลำบากจัง อิ อิ พรุ่งนี้ลงให้พี่ เดี๋ยว ปลาอ้วนปั้กเลยไข่แน่นท้อง ปลานาแท้ๆจากอยุธยาเบ็ดยังคาปากอยู่เลยครับ ต้มเอ็นเนื้ออีกหม้อนึงร้อนๆ แหม!นึกภาพตามแล้ว มันยั่วน้ำลายจริงๆ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
หน่อไม้ส้ม-รักในหลวง
Hero Member
คะแนน 1316
ออฟไลน์
กระทู้: 5332
|
|
« ตอบ #38268 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 07:56:01 PM » |
|
ขอบคุณครับน้าสังข์ ว่าแต่ซีอิ๊วใช้ของยี่ห้ออะไรครับ แล้วเวลาหมักต้องทาเกลือหรือไม่
ผมใช้ตราเด็กสมบูรณ์ครับ ถ้าแบบครบสูตรไม่ต้องทาเกลือครับ ใส่นิดหน่อยก็ได้ครับผสมลงในส่วนผสมเลยครับ ซอสก็ภูเขาทอง |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
flying
Hero Member
คะแนน 1070
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 7318
|
|
« ตอบ #38269 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 07:59:17 PM » |
|
ขอบคุณครับน้าสังข์ ว่าแต่ซีอิ๊วใช้ของยี่ห้ออะไรครับ แล้วเวลาหมักต้องทาเกลือหรือไม่
ผมใช้ตราเด็กสมบูรณ์ครับ ถ้าแบบครบสูตรไม่ต้องทาเกลือครับ ใส่นิดหน่อยก็ได้ครับผสมลงในส่วนผสมเลยครับ ซอสก็ภูเขาทอง อย่าลืมวิสกี้ดีๆสักหน่อยด้วยครับ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
พราน หมายถึง ผู้ใช้เล่ห์เหลี่ยม ไหวพริบ
ความห้าวหาญ อดทน เป็นประโยชน์ในการครองชีพ และเป็นผู้เจนต่อภูมิประเทศ
มิได้หมายความว่าจะต้องถือปืนเสมอไป
|
|
|
PU45™
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 3692
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 62457
|
|
« ตอบ #38270 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 08:01:19 PM » |
|
เอ้อ ..... ใช้เยอะมั้ยครับ ใส่กับสูตรผสมหมักเลยใช่ไหมครับน้าต้น
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
พรานหนุ่ม ชุมไพร
Hero Member
คะแนน 3456
ออฟไลน์
กระทู้: 32541
|
|
« ตอบ #38271 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 08:05:33 PM » |
|
มีแต่ของน่ากินกันทั้งนั้นคืนนี้ ผมคงได้ทานไอ้นี่แหละครับวันนี้ อาหารญี่ปุ่น อิ อิ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
ทิดเป้า
Hero Member
คะแนน -1181
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 11916
|
|
« ตอบ #38272 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 08:07:29 PM » |
|
เห็นพรรคพวกเค้าหมัก...ใช้ซ๊อสภูเขาทอง+รากผักชี(ทุบ)+น้ำตาลปี๊บ ...หวาน-นุ่ม ไม่เหนียวครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
หน่อไม้ส้ม-รักในหลวง
Hero Member
คะแนน 1316
ออฟไลน์
กระทู้: 5332
|
|
« ตอบ #38273 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 08:08:42 PM » |
|
มีแต่ของน่ากินกันทั้งนั้นคืนนี้ ผมคงได้ทานไอ้นี่แหละครับวันนี้ อาหารญี่ปุ่น อิ อิ ผมเพิ่งทานมา ใส่ไข่หนึ่งฟอง |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
flying
Hero Member
คะแนน 1070
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 7318
|
|
« ตอบ #38274 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 08:09:15 PM » |
|
เอ้อ ..... ใช้เยอะมั้ยครับ ใส่กับสูตรผสมหมักเลยใช่ไหมครับน้าต้น
นิดหน่อยครับหมักข้ามคืนช่วยให้มันนุ่มขึ้นครับผสมทุกอย่างคลุกๆเลย แช่ตู้เย็นไว้ครับ เครื่องไม่ต้องเยอะมากครับเดี๋ยวใหม้ เอานิ้วแตะชิมรสเวลาหมักอย่าให้ออกเค็ม เดี๋ยวข้ามคืนจะยิ่งเค็มครับ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
พราน หมายถึง ผู้ใช้เล่ห์เหลี่ยม ไหวพริบ
ความห้าวหาญ อดทน เป็นประโยชน์ในการครองชีพ และเป็นผู้เจนต่อภูมิประเทศ
มิได้หมายความว่าจะต้องถือปืนเสมอไป
|
|
|
หน่อไม้ส้ม-รักในหลวง
Hero Member
คะแนน 1316
ออฟไลน์
กระทู้: 5332
|
|
« ตอบ #38275 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 08:10:33 PM » |
|
เอ้อ ..... ใช้เยอะมั้ยครับ ใส่กับสูตรผสมหมักเลยใช่ไหมครับน้าต้น
ใช้ขวดนึงครับลุงปู ใส่หมักซักฝาสองฝา ที่เหลือหมักกระเพาะคนหมัก |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
หน่อไม้ส้ม-รักในหลวง
Hero Member
คะแนน 1316
ออฟไลน์
กระทู้: 5332
|
|
« ตอบ #38276 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 08:11:56 PM » |
|
เอ้อ ..... ใช้เยอะมั้ยครับ ใส่กับสูตรผสมหมักเลยใช่ไหมครับน้าต้น
นิดหน่อยครับหมักข้ามคืนช่วยให้มันนุ่มขึ้นครับผสมทุกอย่างคลุกๆเลย แช่ตู้เย็นไว้ครับ เครื่องไม่ต้องเยอะมากครับเดี๋ยวใหม้ เอานิ้วแตะชิมรสเวลาหมักอย่าให้ออกเค็ม เดี๋ยวข้ามคืนจะยิ่งเค็มครับ ถึงว่าของผมชอบไหม้ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
PU45™
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 3692
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 62457
|
|
« ตอบ #38277 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 08:12:56 PM » |
|
ขอบคุณ น้าสังข์ น้าต้น น้าทิดป้าว และทุกท่านมากครับ จะจัดเมนูส่งท้ายปีเก่าริมทะเลครับ ...... ถ้าว่างนั่งเครื่องไปลงภูเก็ตเลย เดี๋ยวผมแว๊ปมารับไปนอนกลางดินกินกลางทรายกัน |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
ทิดเป้า
Hero Member
คะแนน -1181
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 11916
|
|
« ตอบ #38278 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 08:16:40 PM » |
|
สูตรผม ...อย่าลืมเตรียมรถพยาบาล-น้ำเกลือไว้ด้วยนะครับลุงปู
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
พรานหนุ่ม ชุมไพร
Hero Member
คะแนน 3456
ออฟไลน์
กระทู้: 32541
|
|
« ตอบ #38279 เมื่อ: ธันวาคม 26, 2011, 08:19:17 PM » |
|
เห็นพรรคพวกเค้าหมัก...ใช้ซ๊อสภูเขาทอง+รากผักชี(ทุบ)+น้ำตาลปี๊บ ...หวาน-นุ่ม ไม่เหนียวครับ คะแนนท่านทิดเป้า สวยนะครับ รหัสเดียวกับ cz 452 เชียว  |
|
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: ธันวาคม 26, 2011, 08:21:43 PM โดย พรานหนุ่ม ชุมไพร »
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
