เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน

-เข้าไปในครัวเห็นมีกุ้งต้มอยู่ 6-7 ตัว เติมน้ำ 1 ถ้วย ตำพริกไทยใส่ลงไป 10 เม็ด กะปิครึ่งช้อนแกงละลายลงไป ยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือดพลุ่งใส่หัวหอมทุบ 4-5 หัว ตอกไข่ไก่ลงไป 1 ฟอง ใส่ยอดผักหวาน,ลูกบวบ 1 ลูก และยอดผักอะไรก็ไม่รู้ซื้อมาจากตลาด(ใบคล้ายใบแค)อีก 1 กำมือ  เติมน้ำปลาหรือซีอิ๊ว พอเดือดอีกทีก็ยกลง ..ง่ายมากครับ ราดข้าวสวยร้อน ๆ ..รอดตายไปอีก 1 มื้อ 
-แกงเลียงคือน้ำพริกไทยเดิม  กินกันมาตั้งแต่คนไทยยังไม่รู้จักพริกขี้หนู พริกขี้หนูเดิมเรียกพริกเทศ ฝรั่งเพิ่งเอาเข้ามากลาง ๆ สมัยอยุธยา  

แค่เห็นก็หิวแล้วครับ

เลียงเคอยเกลือเหรอ

ไม่รู้จักหรอก

เพิ่งทราบเหมือนกัน...แกงเลียงคือน้ำพริกไทยเดิม   ::002:: ::002::

เคย จ๊ะ  ::005:: ::005:: ::005::             ::014::

"เคอย" ครับ

ขอโทษที ครับผมเข้าใจผิดครับ  ::014::

คงไม่เข้าใจผิดหรอก  เพียงแต่ คนไทยส่วนใหญ่ (เกือบทั้งหมด) ลืมรูปภาษาเดิม ๆ คำนี้ไปแล้ว

 
เคอย
 
ความหมาย

[เคย] น. ชื่อสัตว์ทะเลหลายชนิดหลายสกุล มี ๒ วงศ์ ได้แก่ วงศ์ Mysidae เช่น เคยตาดํา (Mesopodopsis orientalis) ในอันดับ Mysidacea และวงศ์ Sergestidae เช่น เคยตาแดง (Acetes erythraeus) ในอันดับ Decapoda ของชั้น Crustacea รูปร่างคล้ายกุ้งแต่ตัวเล็กมาก ขนาดยาวไม่เกิน ๓.๔ เซนติเมตร มีหนวด ๒ แฉก ลําตัวใสหรือขุ่น ทุกชนิดเนื้อยุ่ย เหมาะสําหรับใช้หมักเกลือทํากะปิและนํ้าเคย.  
 
 


http://guru.sanook.com/dictionary/dict_royals/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%AD%E0%B8%A2/ (http://guru.sanook.com/dictionary/dict_royals/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%AD%E0%B8%A2/)
 

ตรงนี้ ใช่มั้ยครับ  ที่เราเรียกว่า " กุ้งเคอย"  ::014:: ::014::

        บังฟีน รู้จักอยู่เคยเดียว ::005:: ::005::

หุหุ     ::005:: ::005::     ::014::  อย่านอกเรื่อง เดี๋ยวกระทู้ออกเลหล่าว..   ;D

ใช่แล้ว

พวกตกปลาริมฝั่ง เป็นอันฟาล์วหมด ถ้ากุ้งเคอยเข้า   

ทำไมครับ  ???     ::014::

(http://www.hydra-institute.com/de/ifah/bilder/Makroinvertebraten/HYDRA_Limnomysis0230.jpg)

ตาโต หุ่นมินิ ออกไปทางแอ๊บแบ๊ว

เถียงกันอยู่ได้ถูกทั้งสองคนนั่นแหละ....แต่ว่า ::008:: ::008:: ::008::

เคอย คือ กุ้งตัวเล็ก ::002::

เคย คือ...เอ่อ ไอ้โน่นอ่ะ ::008:: ::005:: ::005:: ::005::

อ่าว  ก็ใครมันจะกินข้าวกล่อง(เหยื่อเบ็ด)ล่ะ ถ้าโต๊ะจีน(กุ้งเคอย)ตั้งตรงหน้า

ทีแรก ผมว่า ใครเนี่ย พูดไรไม่เข้าใจ ไอ้นั่น ไอ้โน่น

พอหันไปเห็น ว่า ใครโพสต์ ผม เข้าใจทันที ว่าไอ้โน่น คืออะไร

หาความรู้อยู่ คร้าบ   :VOV: :VOV:


เอ่อ  ....จริง   :~) :~) :~)     ผมไม่เคยตกปลา ครับ  :~) :~)     ::014::

  บ๊ะ..เห็นหน้าผมเป็นยี่ห้อ.....ไอ้นั่น....อีกแล้ว ::005::

ถอดรองเท้า ขึ้นเรือ  ::005:: ::005::  นั่งรอซักพัก เรือกำลังจะออก  แล้ว ครับ   ::005:: ::005:: ::005::

จะถึงอาดัง-ราวีอยู่แล้ว

เอ้า ออกแล้ว  ::007:: ::007:: ::007:: ::007:: ::007::                ::014::

ความรู้ใหม่ครับเรื่องแกงเลียง
ผมทราบแต่ว่าอาหารไทยแท้ ๆ จะมี 4 ชนิดคือ
ปิ้ง , ลวก , ยำ และต้ม

เมื่อคืนผมก็กิน ใส่ฟักทองด้วย ;D ;D ;D

ผลิตภัณฑ์จากเคอย

(http://image.ohozaa.com/i9/mq606.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=9a27b1c2334da47fbba7e0f54c8d62ff)

(http://image.ohozaa.com/i/4ac/kull1.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=b09ac3dfad2a608af05283cd9c58e28c)

ชอบก็เอาอีก

(http://image.ohozaa.com/i/c51/200.1.jpg) (http://image.ohozaa.com/show.php?id=377dbf56d72362f9bfc3b619d3f51534)

                     แย่จริงๆ ผมมาเข้าเวปตอนมื้อเย็นพอดี แล้วทั้งบ้านก็มีมาม่าอยู่ซองเดียว  ::004::

เคยครับ  ;D ;D

 แค่เนี๊ยะ ::013::


ผมยังไม่เห็นเข้าใจเลย ;D

ทริปหมอก๑ คงได้ลองชิมกันแล้ว แกงเลียงเห็ดนา ใส่ใบตำลึง กุ้งอีกสี่ห้าตัว

เห็ดนากินอร่อยมากก็จริง แต่ถ้าไม่ใส่เคอย หรือใส่อย่างอื่นแทน  ก็จบ

นึกว่าถามว่าเคยไหม 

เคย  8) 8) 8) ::005::

  ของชอบผมเลยครับ  น้ำพริกเคอยกับผักกูด :D~ :D~  ส่วนไอ้โน่น...ก็ชอบครับ ::005:: ::005::

พี่ผมครับน้าฉ๊อง