เว็บบอร์ดสนทนาภาษาปืน

สนทนาภาษาปืน => หลังแนวยิง => ข้อความที่เริ่มโดย: วัฒน์ ที่ ธันวาคม 10, 2010, 09:47:22 PM



หัวข้อ: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: วัฒน์ ที่ ธันวาคม 10, 2010, 09:47:22 PM
 :) เห็นที่ร้านแขวนป้ายไว้ว่าขายจนถึง 30 ธันวาคม 2553 ปิดกิจการ ร้านในตำนาน บะหมี่ที่เพื่อนๆ หลายท่านเคยไปกินกัน

(http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D10010665/D10010665-0.jpg)

(http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D10010665/D10010665-40.jpg)




หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ ธันวาคม 10, 2010, 09:50:16 PM
                                    คงรวยแล้วเลิก     ...........       ขอบคุณครับอา (ซื้อส่งไปสักห่อสิครับ)    ::005::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: yod - รักในหลวง ครับ ที่ ธันวาคม 10, 2010, 09:55:05 PM


คนรุ่นใหม่ อดเลย

สงสัยว่า ไปกิน KFC กับ พิชช่า  จนเลี่ยน


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: วุธ อุดร -รักในหลวง~ ที่ ธันวาคม 10, 2010, 10:09:36 PM
น่าเสียดายครับ.....หนึ่งในตำนาน


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: แจ็ค ที่ ธันวาคม 10, 2010, 10:12:29 PM

... อ้าว ... น่าจะมีรายละเอียดมากกว่านี้นิดนะครับผม  เห็นออกรายการทีวีตั้งหลายช่องมิใช่รึ ....


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: ~ Sitthipong - รักในหลวง ~ ที่ ธันวาคม 10, 2010, 10:17:30 PM
ปิดเพราะอะไรครับ   ::014::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: วัฒน์ ที่ ธันวาคม 10, 2010, 10:22:16 PM
ปิดเพราะอะไรครับ   ::014::

 ::014:: เห็นมีคนบอกว่าลูกๆ เรียนจบหมดแล้ว และอีกอย่างที่ตรงนั้นน่าจะมีการเวนคืนครับ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Southlander ที่ ธันวาคม 10, 2010, 10:33:34 PM
ปิดเพราะอะไรครับ   ::014::

 ::014:: เห็นมีคนบอกว่าลูกๆ เรียนจบหมดแล้ว และอีกอย่างที่ตรงนั้นน่าจะมีการเวนคืนครับ

 ไปเซ้งซื้อสูตรมาขายต่อ รวยต่อเนื่องเลยครับพี่


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: ~ Sitthipong - รักในหลวง ~ ที่ ธันวาคม 10, 2010, 10:39:45 PM
ปิดเพราะอะไรครับ   ::014::

 ::014:: เห็นมีคนบอกว่าลูกๆ เรียนจบหมดแล้ว และอีกอย่างที่ตรงนั้นน่าจะมีการเวนคืนครับ

 ไปเซ้งซื้อสูตรมาขายต่อ รวยต่อเนื่องเลยครับพี่

เอาเลยครับ   :D~


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Audy452 ♥ รักในหลวง ที่ ธันวาคม 10, 2010, 11:42:26 PM
ก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัยผมปราบมาหมดแทบทุกร้าน...สถิติ 18 ชาม

มาเจอบะหมี่จับกังแค่ 2 ชามก็สวัสดีแล้วล่ะครับ...กินไม่หมด


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: lek ที่ ธันวาคม 11, 2010, 12:16:05 AM
ผมว่าแน่ๆก็ชามเดียว   คงเป็นเพราะมันธรรมดา  ถ้าเป็นของแซบๆนี่สู้ตาย


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: เบิ้ม ที่ ธันวาคม 11, 2010, 12:31:17 AM
น่าเสียดายครับ เสียดายลูกหลานไม่ทำต่อ จริงๆการสร้างแบรนท์จนติด มีชื่อเสียงแบบนี้ ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ถ้าประยุคใช้การจัดการแบบธุรกิจแล้วต่อยอด เชื่อว่าจะไปได้อีกไกล ธุรกิจอาหารนี่มันสุดๆแล้ว กำไรดีกว่าธุรกิจอย่างอื่นมาก ธุรกิจอาหารกำไรสูงหลัก100%up ทำอย่างอื่นกำไร10-30%ก็ยากแล้ว  :-\


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: coda ที่ ธันวาคม 11, 2010, 01:50:33 AM
น่าเสียดายครับ เสียดายลูกหลานไม่ทำต่อ จริงๆการสร้างแบรนท์จนติด มีชื่อเสียงแบบนี้ ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ถ้าประยุคใช้การจัดการแบบธุรกิจแล้วต่อยอด เชื่อว่าจะไปได้อีกไกล ธุรกิจอาหารนี่มันสุดๆแล้ว กำไรดีกว่าธุรกิจอย่างอื่นมาก ธุรกิจอาหารกำไรสูงหลัก100%up ทำอย่างอื่นกำไร10-30%ก็ยากแล้ว  :-\

...เป็นธรรมดาโลกครับ  ธุรกิจมีเกิดก็มีดับ  8)


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: เบิ้ม ที่ ธันวาคม 11, 2010, 01:59:56 AM
น่าเสียดายครับ เสียดายลูกหลานไม่ทำต่อ จริงๆการสร้างแบรนท์จนติด มีชื่อเสียงแบบนี้ ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ถ้าประยุคใช้การจัดการแบบธุรกิจแล้วต่อยอด เชื่อว่าจะไปได้อีกไกล ธุรกิจอาหารนี่มันสุดๆแล้ว กำไรดีกว่าธุรกิจอย่างอื่นมาก ธุรกิจอาหารกำไรสูงหลัก100%up ทำอย่างอื่นกำไร10-30%ก็ยากแล้ว  :-\

...เป็นธรรมดาโลกครับ  ธุรกิจมีเกิดก็มีดับ  8)

 ::014::ครับพี่แก้ว บางคนจากไปนานแล้ว คงไม่คิดที่ตัวเองริเริ่ม มันจะไปไกลขนาดนั่น เช่น แม๊คโดนัล,โคคา-โคล่า,KFC,Colt....ฯลฯ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: USP40 ที่ ธันวาคม 11, 2010, 03:54:47 AM
มันต่างกับบะหมี่ทั่วไปอย่างไรครับ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Yoshiki_Silencer - รักในหลวง ที่ ธันวาคม 11, 2010, 04:09:31 AM
มันต่างกับบะหมี่ทั่วไปอย่างไรครับ

          ให้เส้นเยอะประมาณว่าทำให้จับกังกินครับเน้นปริมาณไว้ก่อน


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: USP40 ที่ ธันวาคม 11, 2010, 04:16:59 AM
มันต่างกับบะหมี่ทั่วไปอย่างไรครับ

          ให้เส้นเยอะประมาณว่าทำให้จับกังกินครับเน้นปริมาณไว้ก่อน
อ้อครับผม   ผมก็นึกว่าทำต่างกับอย่างเดิม  ขอบคุณหลายครับ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ ธันวาคม 11, 2010, 07:57:42 AM

                       ตามพี่แก้วว่าครับ   ทุกอย่างไม่จีรังอย่าไปยึดติด  ....... 



หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: steam.รักในหลวง ที่ ธันวาคม 11, 2010, 08:04:04 AM
                   ปิดตำนานซ่ะแล้ว เคยไปนั่งกินครับ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ ธันวาคม 11, 2010, 08:06:45 AM
                   ปิดตำนานซ่ะแล้ว เคยไปนั่งกินครับ

                   รสชาดและคุณภาพเป็นไงมั่งครับน้ายง   อย่าลืมแวะไปปิดตำนานอีกชามนะครับ



หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: JJ-รักในหลวง ที่ ธันวาคม 11, 2010, 08:09:15 AM
นอกจากได้เยอะแล้ว อร่อยมั้ยครับ
ผมไม่เคยไปกินเลยครับ ทั้งๆ ก็ไปเยาวราชบ่อย
ส่วนมากไปกินแต่ข้าวขาหมูครับ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: steam.รักในหลวง ที่ ธันวาคม 11, 2010, 08:16:12 AM
                   ปิดตำนานซ่ะแล้ว เคยไปนั่งกินครับ

                   รสชาดและคุณภาพเป็นไงมั่งครับน้ายง   อย่าลืมแวะไปปิดตำนานอีกชามนะครับ



                    ให้ตอบตรงๆเลยนะครับ ไม่อร่อย(ส่วนตัวน่ะ)แต่ได้เยอะครับ  ;D ;D ;D


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: ชายเจษฎ์ ที่ ธันวาคม 11, 2010, 09:00:01 AM
เห็นด้วยครับ ทุกอย่างต้องมีเกิดขึ้น ตั้งอยู่ และดับไปครับ แต่ถ้าให้ผมเดาตามหลักการค้า ผมว่าอีกเหตุผลที่ทำให้ไม่มีใครอยากสานต่อเพราะจะแบบเดิมคงยากแล้วครับ คือทุกวันนี้ข้าวของแพงขึ้นเท่าตัว จะทำราคาเดิมและปริมาณเท่าเดิมนั้น คงยากแล้วครับ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: กรรมกร ที่ ธันวาคม 11, 2010, 09:07:35 AM
น่าเสียดายครับ เสียดายลูกหลานไม่ทำต่อ จริงๆการสร้างแบรนท์จนติด มีชื่อเสียงแบบนี้ ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ ถ้าประยุคใช้การจัดการแบบธุรกิจแล้วต่อยอด เชื่อว่าจะไปได้อีกไกล ธุรกิจอาหารนี่มันสุดๆแล้ว กำไรดีกว่าธุรกิจอย่างอื่นมาก ธุรกิจอาหารกำไรสูงหลัก100%up ทำอย่างอื่นกำไร10-30%ก็ยากแล้ว  :-\

นี่ล่ะครับ อีกตัวอย่างของการ "ไร้รากแก้วทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญา"

ไม่โทษลูกหลานเค้าหรอกครับ ... เพราะสังคมไทยเรา ไม่ค่อยปลูกฝังกันเรื่องนี้

บ่อยครั้งที่เห็นกรณีแบบนี้ ... รุ่นพ่อแม่ ปู่ย่า ทำสืบทอดกันมา พอถึงรุ่นลูกหลานสมัยนี้

ใครๆก็อยากทำงานดีๆ สบายๆ นั่งห้องแอร์ เป็นใหญ่เป็นโต ...

... น่าเสียดาย ... ขอร่วมไว้อาลัยด้วย ในฐานะที่เคยเป็นลูกค้า  :D~

สมัยมัธยม หลังเลิกเรียน เคยไปนั่งกินกับเพื่อนๆหลายครั้ง ... อิ่มถึงเช้าวันรุ่งขึ้นกันเลยทีเดียว  ::012::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Southlander ที่ ธันวาคม 11, 2010, 09:09:34 AM
ปิดเพราะอะไรครับ   ::014::

 ::014:: เห็นมีคนบอกว่าลูกๆ เรียนจบหมดแล้ว และอีกอย่างที่ตรงนั้นน่าจะมีการเวนคืนครับ

 ไปเซ้งซื้อสูตรมาขายต่อ รวยต่อเนื่องเลยครับพี่

เอาเลยครับ   :D~

 ผมต้องติดทำงานประจำครับ ไม่มีเวลาไปขาย
ถ้าใครทำได้ก็น่าทำครับ ธุระกิจที่ลูกค้าติดรออยู่เพียบแล้วแบบนี้หายากจะตาย


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ ธันวาคม 11, 2010, 09:36:12 AM
ถ้าใครทำได้ก็น่าทำครับ ธุระกิจที่ลูกค้าติดรออยู่เพียบแล้วแบบนี้หายากจะตาย

                   ผมว่าคงถึงทางตันมากกกว่า  ทุกอย่างเปลี่ยนไปตามยุคสมัย 

                   เข้าใจว่าคนเดี๋ยวนี้เน้นที่คุณภาพมากกว่าปริมาณ ถ้ายังขายดีอยู่คงไม่เลิกหรอกครับ



หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Southlander ที่ ธันวาคม 11, 2010, 10:04:15 AM
ถ้าใครทำได้ก็น่าทำครับ ธุระกิจที่ลูกค้าติดรออยู่เพียบแล้วแบบนี้หายากจะตาย

                   ผมว่าคงถึงทางตันมากกกว่า  ทุกอย่างเปลี่ยนไปตามยุคสมัย 

                   เข้าใจว่าคนเดี๋ยวนี้เน้นที่คุณภาพมากกว่าปริมาณ ถ้ายังขายดีอยู่คงไม่เลิกหรอกครับ



 เหรอ  งั้นร้านโจ๊กที่พังงาร้านนั้น ผมขอซื้อนะ ช่วยบอกเจ้าของร้านให้ที ::005:: ::005::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ ธันวาคม 11, 2010, 10:05:41 AM
เหรอ  งั้นร้านโจ๊กที่พังงาร้านนั้น ผมขอซื้อนะ ช่วยบอกเจ้าของร้านให้ที ::005:: ::005::

                       อ้าว    :OO   เขาบอกเซ้งเหรอ ไม่เห็นรู้เรื่อง  เดี๋ยวติดต่อให้ครับบัง   ::002::



หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Southlander ที่ ธันวาคม 11, 2010, 10:07:53 AM
เหรอ  งั้นร้านโจ๊กที่พังงาร้านนั้น ผมขอซื้อนะ ช่วยบอกเจ้าของร้านให้ที ::005:: ::005::

                       อ้าว    :OO   เขาบอกเซ้งเหรอ ไม่เห็นรู้เรื่อง  เดี๋ยวติดต่อให้ครับบัง   ::002::


  ไม่ครับ บังคับเซ้ง  อ่ะ ๆๆ  จะแย่งๆๆๆ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ ธันวาคม 11, 2010, 10:12:42 AM

                            ซะงั้น    :~)



หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Sig228-kolok ที่ ธันวาคม 11, 2010, 02:40:49 PM
ผมไปกินครั้งแรกเมื่อปี 30 ครับลุงวัฒน์ ทีแรกก็คิดว่าคงเยอะอย่างเดียว  แต่ที่ไหนได้รสชาติไม่ถูกตามเลยครับ จัดไป 1 ชามกำลังอิ่มครับ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: จอยฮันเตอร์ ที่ ธันวาคม 11, 2010, 03:33:37 PM
ถามว่าอร่อยหรือไม่อร่อย อยู่ที่คนชอบมากกว่าครับ ในส่วนตัวผมชอบกินบะหมี่ มาเจอร้านนี้สะใจเลยครับ เคยได้ยินค่ำว่าอิ่มจนตาลายมั้ยครับ ::005::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Choro - รักในหลวง ที่ ธันวาคม 11, 2010, 04:11:04 PM
ถามว่าอร่อยหรือไม่อร่อย อยู่ที่คนชอบมากกว่าครับ ในส่วนตัวผมชอบกินบะหมี่ มาเจอร้านนี้สะใจเลยครับ เคยได้ยินค่ำว่าอิ่มจนตาลายมั้ยครับ ::005::

  เอาซะฮาเลยครับ  ::007::  ::007::  ::007::

  ผมขอเรียกว่าไม่ถูกปากแล้วกันครับ แต่เป็นต่อที่ปริมาณครับ

 


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Pex Shotgun-รักในหลวงครับ ที่ ธันวาคม 11, 2010, 08:50:39 PM
 :~) :~) :~) เสียดายจังครับ

เคยเป็นร้านบะหมี่ที่ผมซื้อไปฝากพ่อ แม่ และน้อง  3 ห่อปรากฎว่า เปิดแค่ห่อเดียวกินได้ 3 คนเลย  :OO

ตอนเรียนที่มหาฯลัย  ชอบพาน้องรหัสไปกินแบบว่า "เต็มที่เลยน้องพี่เลี้ยงเอง" ไม่เคยมีใครสั่งเบิ้ลเลยซักครั้งเดียว(สมัยนั้นชามละ 20 เอง)  :DD

ไม่น่าปิดเลย   :~) :~) :~)


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: อาร์ พี จี. ที่ ธันวาคม 11, 2010, 08:55:36 PM
เหรอ  งั้นร้านโจ๊กที่พังงาร้านนั้น ผมขอซื้อนะ ช่วยบอกเจ้าของร้านให้ที ::005:: ::005::

                       อ้าว    :OO   เขาบอกเซ้งเหรอ ไม่เห็นรู้เรื่อง  เดี๋ยวติดต่อให้ครับบัง   ::002::




 ::013:: ::013::....มั่วที่ซุ๊ด


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: เบิ้ม ที่ ธันวาคม 11, 2010, 09:05:38 PM
(http://img.zuzaa.com/image.php?id=9671_4D03838D&jpg) (http://img.zuzaa.com/share.php?id=9671_4D03838D)

(http://img.zuzaa.com/image.php?id=E550_4D03838D&jpg) (http://img.zuzaa.com/share.php?id=E550_4D03838D)

(http://img.zuzaa.com/image.php?id=326D_4D03838D&jpg) (http://img.zuzaa.com/share.php?id=326D_4D03838D)

(http://img.zuzaa.com/image.php?id=FC02_4D03838D&jpg) (http://img.zuzaa.com/share.php?id=FC02_4D03838D)

(http://img.zuzaa.com/image.php?id=CB13_4D03838D&jpg) (http://img.zuzaa.com/share.php?id=CB13_4D03838D)

(http://img.zuzaa.com/image.php?id=76EC_4D03838D&jpg) (http://img.zuzaa.com/share.php?id=76EC_4D03838D)

(http://img.zuzaa.com/image.php?id=8EE2_4D03838D&jpg) (http://img.zuzaa.com/share.php?id=8EE2_4D03838D)


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: เบิ้ม ที่ ธันวาคม 11, 2010, 09:08:27 PM
(http://img.zuzaa.com/image.php?id=4353_4D03847E&jpg) (http://img.zuzaa.com/share.php?id=4353_4D03847E)

(http://img.zuzaa.com/image.php?id=D28D_4D03847E&jpg) (http://img.zuzaa.com/share.php?id=D28D_4D03847E)


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Earthworm ที่ ธันวาคม 12, 2010, 11:51:41 AM


        แนะนำอีกร้านไว้ทดแทนครับ  :D~ อยู่ที่ถนนจันทร์  ซอยโรงเรียนกนกฯเดิม (จำเลขซอยไม่ได้)  เข้าไปประมาณ สองถึงสามร้อยเมตร ซ้ายมือ ครับ  ร้านนี้ เส้นไม่เหม็นแอมโมเนียมากนัก โดยรวมแล้วก็อร่อยครับ  ราคาก็ถูกมาก ::002::

                     ผมเป็นคนที่ชอบกินบะหมี่หมูแดง(แห้ง)มากๆอยู่แล้ว  เฉพาะจับกังนี่เป็นร้านที่สองแล้วครับที่เลิกในยุคผม ร้านแรกซอยคอนแวต์ก็เลิกไปเกือบสิบปีแล้ว ร้านนี้เป็นร้านที่สองแล้ว(ส่วนตัวแล้วร้านนี้เฉยๆครับ)

           ถ้าไม่ใช่จับกังก็มีอีกร้านครับที่อยากแนะนำ อยู่ปากซอยตากสิน 28 ครับ เป็นรถเข็นขายตอนเย็นๆถึงตีหนึ่งตีสองครับ เจ้านี้ ก็ขั้นเทพ  ::002::ร้านดังๆ ไปกินมาหมดแล้ว เหนือกว่าตรงแพงกับรอนานกว่า ส่วนรสชาดไม่หนีกันครับ เอาไว้จะเอากล้องไปถ่ายรูปมาให้ดูกันนะครับ  ::014::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: JUNGLE ที่ ธันวาคม 12, 2010, 12:06:04 PM


        แนะนำอีกร้านไว้ทดแทนครับ  :D~ อยู่ที่ถนนจันทร์  ซอยโรงเรียนกนกฯเดิม (จำเลขซอยไม่ได้)  เข้าไปประมาณ สองถึงสามร้อยเมตร ซ้ายมือ ครับ  ร้านนี้ เส้นไม่เหม็นแอมโมเนียมากนัก โดยรวมแล้วก็อร่อยครับ  ราคาก็ถูกมาก ::002::

                     ผมเป็นคนที่ชอบกินบะหมี่หมูแดง(แห้ง)มากๆอยู่แล้ว  เฉพาะจับกังนี่เป็นร้านที่สองแล้วครับที่เลิกในยุคผม ร้านแรกซอยคอนแวต์ก็เลิกไปเกือบสิบปีแล้ว ร้านนี้เป็นร้านที่สองแล้ว(ส่วนตัวแล้วร้านนี้เฉยๆครับ)

           ถ้าไม่ใช่จับกังก็มีอีกร้านครับที่อยากแนะนำ อยู่ปากซอยตากสิน 28 ครับ เป็นรถเข็นขายตอนเย็นๆถึงตีหนึ่งตีสองครับ เจ้านี้ ก็ขั้นเทพ  ::002::ร้านดังๆ ไปกินมาหมดแล้ว เหนือกว่าตรงแพงกับรอนานกว่า ส่วนรสชาดไม่หนีกันครับ เอาไว้จะเอากล้องไปถ่ายรูปมาให้ดูกันนะครับ  ::014::


เอามั่งครับ... แต่ร้านที่ผมจะแนะนำนั้น... ไม่ได้อยู๋ในกรุงเทพนะครับ... อยู่ในตัวเมืองชัยภูมิ... ::005:: ::005:: ::005::

...ชื่อร้าน "บะหมี่นิ่มนวล" ครับ... อยู๋ข้างโรงแรมศิริชัยโฮเต็ล... เปิดขายตั้งแต่สองทุ่ม... ไปจนถึงหกโมงเช้า... แต่บางทีขายดี... ตีสองตีสามก็หมดเกลี้ยงแล้วครับ... จุดขายของร้านนี้คือ... เส้นบะหมี่เขาทำเองครับ... ไม่ใส่สี... ใช้แค่สีเหลืองจากไข่ไก่... ทำให้เส้นเหนียวนุ่ม... สีออกไปทางขาวๆ นวลๆ แต่แนะนำว่าถ้าไปกิน... ให้สั่งบะหมี่แห้งครับ... อร่อยมากๆ หมูแดงก็อร่อย... แถมด้วยเกี๊ยวทอดอีกแผ่นในชามด้วย...

...ที่แนะนำให้สั่งบะหมี่แห้ง... ก็เพราะผมรู้สึกว่าน้ำซุปร้านนี้ยังไม่ผ่านครับ... แต่เส้นบะหมี่ของร้านนี้นี่... ผมกล้าท้าให้ลองครับ... ::014::



หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: กรรมกร ที่ ธันวาคม 12, 2010, 01:30:20 PM
วงเวียนเล็ก ฝั่งธนฯ เยื้องๆ วัดพิชัยญาติ ก็มีอยู่เจ้านึง เป็นลูกชิ้นปลา

อร่อยไม่ต้องปรุงเลยครับ (บะหมี่น้ำ)


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Iron ที่ ธันวาคม 12, 2010, 04:25:17 PM
ประมาณปี30 ก็เคยไปกิน หมี่เขาอร่อยหมูก็นุ่มอร่อยมาก เดือนก่อนขึ้นกรุงเทพยังบอก ผบ.ว่าจะแวะไปกิน แต่ผบ.บอกว่าเยอะไปไม่กินไม่หมด  เลยอด  :~)

ถ้าเลิกไปก็น่าเสียดายมาก เพราะถือเป็นตำนานอย่างหนึ่งสำหรับคนอายุเกินสี่สิบ  ::008::

ดูจากที่ผ่านมา บอกได้คำเดียวว่าน่าจะรวยแล้วเลิก คิดว่าร้านนี้น่าจะรวยมานานแล้ว ลูกๆคงโตทำงานดีๆเรียนดีๆ คงถึงคราวพักผ่อนบ้างมั้งครับ  ;D


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: carrera ที่ ธันวาคม 12, 2010, 04:59:58 PM
ยังไม่ได้ลองเลย ;D ;D ;D ได้ยินมานานนน


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Step&Time-รักในหลวง ที่ ธันวาคม 12, 2010, 05:20:53 PM
ขอบคุณครับอาวัฒน์  ::014::
สงสัยต้องแวะไปกินส่งท้าย


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: ค..ควาย...ใส่ชฎา ที่ ธันวาคม 12, 2010, 06:59:35 PM
มันต่างกับบะหมี่ทั่วไปอย่างไรครับ

          ให้เส้นเยอะประมาณว่าทำให้จับกังกินครับเน้นปริมาณไว้ก่อน


                   ปิดตำนานซ่ะแล้ว เคยไปนั่งกินครับ

                   รสชาดและคุณภาพเป็นไงมั่งครับน้ายง   อย่าลืมแวะไปปิดตำนานอีกชามนะครับ



                    ให้ตอบตรงๆเลยนะครับ ไม่อร่อย(ส่วนตัวน่ะ)แต่ได้เยอะครับ  ;D ;D ;D



Ha Ha  ฮา  บะหมี่เจ้านี้  เขามีสโลแกนแบบชาวบ้าน  คือ "อิ่ม  ในราคาบุปเฟ่ต์"  แต่  "ไม่อร่อย " ฮา

ถ้าอย่างนี้  ยายไม่ไปกินอ่ะคร๊า  เสียเวลา  อาบน้ำ  แต่งตัวออกจากบ้าน  ฮา
เดินไปปากซอย ซื้อ มาม่า  ไวไว  มาฉีกซองใส่น้ำร้อนลงชามง่ายกว่า  ฮา
ซองก็เขียนชื่อ  ใส่กล่อง  ส่งชิงโชค  ได้ทองอีก    ฮา

ยายสงสัยว่า  คงเปลืองเครื่องปรุง  พวก พริกแห้ง  น้ำตาล  น้ำปลา  และน้ำส้มสายชู  น่าดู  ฮา
เพราะกว่าจะปรุงให้รสกลมกล่อมได้  คงใส่เครื่องปรุงกันหลายขนาน  ฮา
 
ก๋วยเตี๊ยว  ยายบริโภคมากกว่าข้าวราดแกง  ฮา  เพราะมันกินง่าย  ถ่ายสะดวก 
ก๋วยเตี๋ยว  ถ้าจะกินให้อร่อย  ต้องกินก่อน "ตอนเที่ยง "  ฮา

เพราะน้ำซุปกำลังเริ่มเข้าที่  หอมหวาน  กลมกล่อม  เพราะร้านเขาใส่ 
"คาตั้ง"  คือกระดูก บริเวณเข่า  เมื่อต้มจนเริ่มสุก   จะมีไขมันลอยอยู่ในน้ำซุป  ฮา

และถ้าหลังจากเที่ยงไปแล้ว   เริ่มจะไม่อร่อย  น้ำซุปเริ่ม  ขุ่น ข้น 
หรือไม่บางที่น้ำที่ลวกเส้น   อาจปนเข้าไปในหม้อ  ส่วนที่เป็นน้ำซุป  ฮา

ฮ่า ฮ่า  ถ้าเยอะ  แล้วอร่อย  ถึงไหนถึงกันอ่ะคร๊า 
(ต้องเครื่องเยอะ  น๊ะคร๊า  เส้นเยอะ  ยายก็ไม่สนคร๊า ฮา)

แล้วถ้าไม่ต้องจ่ายสตางค์  ฮา  บอกล่วงหน้า  น๊ะคร๊า
ยายยอม "ลางาน"   ใส่สูท ไปกินฟรี  อ่ะคร๊า   ฮา


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: b@ll - รักในหลวง ที่ ธันวาคม 19, 2010, 09:33:08 AM
มีร้านบะหมี่จับกังอีกร้านนะครับ แต่ไม่ใช่สาขา 2 ของเยาวราชนะครับ
ร้านบะหมี่จับกังร้านนี้ อยู่ข้างห้างตั้งฮั่วเส็งธนบุรีครับ
ซึ่งสาขาแรกที่เปิดอยู่ที่บางบอน สาขาที่2 อยู่ที่พระราม 2 และสาขาที่ 3 คือที่ถนนสิรินธรนี้เอง
ที่ใช้ชื่อร้านบะหมี่จับกัง เพราะว่าให้เส้นเยอะมากกว่าปกติครับ คือให้บะหมี่ถึง 3 ก้อน ในชามเดียวกัน

(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090696)
(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090697)(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090698)


ร้านบะหมี่จับกัง ตั้งอยู่ที่ 293 ถ.สิรินธร แขวงบางบำรุ เขตบางพลัด กรุงเทพฯ
การเดินทางจากสะพานกรุงธน (ซังฮี้) วิ่งตรงข้ามสะพานข้ามแยกบางพลัด แล้วตรงมาเรื่อยๆผ่านห้างตั้งฮั่วเส็ง ธนบุรี
แล้วสังเกตทางด้านซ้ายมือจะเห็นร้านบะหมี่จับกังตั้งอยู่เลยห้างตั้งฮั่วเส็งไปประมาณ 20 เมตร เปิดวันจันทร์-เสาร์
เวลา 10.00-18.00 น. สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้านจนถึง 15.00 น. หลังจากนั้นจอดได้ที่ห้างตั้งฮั่วเส็ง สอบถาม โทร.08-7999-6533


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: yod - รักในหลวง ครับ ที่ ธันวาคม 19, 2010, 09:42:08 AM


สามก้อน มีจุก กันเลย


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: PU45™ ที่ ธันวาคม 19, 2010, 09:48:16 AM
มีร้านบะหมี่จับกังอีกร้านนะครับ แต่ไม่ใช่สาขา 2 ของเยาวราชนะครับ
ร้านบะหมี่จับกังร้านนี้ อยู่ข้างห้างตั้งฮั่วเส็งธนบุรีครับ
ซึ่งสาขาแรกที่เปิดอยู่ที่บางบอน สาขาที่2 อยู่ที่พระราม 2 และสาขาที่ 3 คือที่ถนนสิรินธรนี้เอง
ที่ใช้ชื่อร้านบะหมี่จับกัง เพราะว่าให้เส้นเยอะมากกว่าปกติครับ คือให้บะหมี่ถึง 3 ก้อน ในชามเดียวกัน

ร้านบะหมี่จับกัง ตั้งอยู่ที่ 293 ถ.สิรินธร แขวงบางบำรุ เขตบางพลัด กรุงเทพฯ
การเดินทางจากสะพานกรุงธน (ซังฮี้) วิ่งตรงข้ามสะพานข้ามแยกบางพลัด แล้วตรงมาเรื่อยๆผ่านห้างตั้งฮั่วเส็ง ธนบุรี
แล้วสังเกตทางด้านซ้ายมือจะเห็นร้านบะหมี่จับกังตั้งอยู่เลยห้างตั้งฮั่วเส็งไปประมาณ 20 เมตร เปิดวันจันทร์-เสาร์
เวลา 10.00-18.00 น. สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้านจนถึง 15.00 น. หลังจากนั้นจอดได้ที่ห้างตั้งฮั่วเส็ง สอบถาม โทร.08-7999-6533

                            ขอบคุณครับ   มีโอกาสเข้ากรุงจะรบกวนให้น้องบอลพาไปชิมสักที



หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Academic ที่ ธันวาคม 19, 2010, 03:48:57 PM
มีร้านบะหมี่จับกังอีกร้านนะครับ แต่ไม่ใช่สาขา 2 ของเยาวราชนะครับ
ร้านบะหมี่จับกังร้านนี้ อยู่ข้างห้างตั้งฮั่วเส็งธนบุรีครับ
ซึ่งสาขาแรกที่เปิดอยู่ที่บางบอน สาขาที่2 อยู่ที่พระราม 2 และสาขาที่ 3 คือที่ถนนสิรินธรนี้เอง
ที่ใช้ชื่อร้านบะหมี่จับกัง เพราะว่าให้เส้นเยอะมากกว่าปกติครับ คือให้บะหมี่ถึง 3 ก้อน ในชามเดียวกัน

(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090696)
(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090697)(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090698)


ร้านบะหมี่จับกัง ตั้งอยู่ที่ 293 ถ.สิรินธร แขวงบางบำรุ เขตบางพลัด กรุงเทพฯ
การเดินทางจากสะพานกรุงธน (ซังฮี้) วิ่งตรงข้ามสะพานข้ามแยกบางพลัด แล้วตรงมาเรื่อยๆผ่านห้างตั้งฮั่วเส็ง ธนบุรี
แล้วสังเกตทางด้านซ้ายมือจะเห็นร้านบะหมี่จับกังตั้งอยู่เลยห้างตั้งฮั่วเส็งไปประมาณ 20 เมตร เปิดวันจันทร์-เสาร์
เวลา 10.00-18.00 น. สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้านจนถึง 15.00 น. หลังจากนั้นจอดได้ที่ห้างตั้งฮั่วเส็ง สอบถาม โทร.08-7999-6533


ร้านนี้ย้ายไปแล้วครับ  แต่มีร้านหมูตุ๋นมาแทนครับ อร่อยครับ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: b@ll - รักในหลวง ที่ ธันวาคม 19, 2010, 11:39:39 PM
มีร้านบะหมี่จับกังอีกร้านนะครับ แต่ไม่ใช่สาขา 2 ของเยาวราชนะครับ
ร้านบะหมี่จับกังร้านนี้ อยู่ข้างห้างตั้งฮั่วเส็งธนบุรีครับ
ซึ่งสาขาแรกที่เปิดอยู่ที่บางบอน สาขาที่2 อยู่ที่พระราม 2 และสาขาที่ 3 คือที่ถนนสิรินธรนี้เอง
ที่ใช้ชื่อร้านบะหมี่จับกัง เพราะว่าให้เส้นเยอะมากกว่าปกติครับ คือให้บะหมี่ถึง 3 ก้อน ในชามเดียวกัน

(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090696)
(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090697)(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090698)


ร้านบะหมี่จับกัง ตั้งอยู่ที่ 293 ถ.สิรินธร แขวงบางบำรุ เขตบางพลัด กรุงเทพฯ
การเดินทางจากสะพานกรุงธน (ซังฮี้) วิ่งตรงข้ามสะพานข้ามแยกบางพลัด แล้วตรงมาเรื่อยๆผ่านห้างตั้งฮั่วเส็ง ธนบุรี
แล้วสังเกตทางด้านซ้ายมือจะเห็นร้านบะหมี่จับกังตั้งอยู่เลยห้างตั้งฮั่วเส็งไปประมาณ 20 เมตร เปิดวันจันทร์-เสาร์
เวลา 10.00-18.00 น. สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้านจนถึง 15.00 น. หลังจากนั้นจอดได้ที่ห้างตั้งฮั่วเส็ง สอบถาม โทร.08-7999-6533


ร้านนี้ย้ายไปแล้วครับ  แต่มีร้านหมูตุ๋นมาแทนครับ อร่อยครับ
มีร้านบะหมี่จับกังอีกร้านนะครับ แต่ไม่ใช่สาขา 2 ของเยาวราชนะครับ
ร้านบะหมี่จับกังร้านนี้ อยู่ข้างห้างตั้งฮั่วเส็งธนบุรีครับ
ซึ่งสาขาแรกที่เปิดอยู่ที่บางบอน สาขาที่2 อยู่ที่พระราม 2 และสาขาที่ 3 คือที่ถนนสิรินธรนี้เอง
ที่ใช้ชื่อร้านบะหมี่จับกัง เพราะว่าให้เส้นเยอะมากกว่าปกติครับ คือให้บะหมี่ถึง 3 ก้อน ในชามเดียวกัน

(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090696)
(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090697)(http://www.manager.co.th/asp-bin/Image.aspx?ID=1090698)


ร้านบะหมี่จับกัง ตั้งอยู่ที่ 293 ถ.สิรินธร แขวงบางบำรุ เขตบางพลัด กรุงเทพฯ
การเดินทางจากสะพานกรุงธน (ซังฮี้) วิ่งตรงข้ามสะพานข้ามแยกบางพลัด แล้วตรงมาเรื่อยๆผ่านห้างตั้งฮั่วเส็ง ธนบุรี
แล้วสังเกตทางด้านซ้ายมือจะเห็นร้านบะหมี่จับกังตั้งอยู่เลยห้างตั้งฮั่วเส็งไปประมาณ 20 เมตร เปิดวันจันทร์-เสาร์
เวลา 10.00-18.00 น. สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้านจนถึง 15.00 น. หลังจากนั้นจอดได้ที่ห้างตั้งฮั่วเส็ง สอบถาม โทร.08-7999-6533


ร้านนี้ย้ายไปแล้วครับ  แต่มีร้านหมูตุ๋นมาแทนครับ อร่อยครับ


ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่มาอัพเดทให้นะครับ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: เขาใหญ่ ที่ ธันวาคม 22, 2010, 05:30:05 PM


        แนะนำอีกร้านไว้ทดแทนครับ  :D~ อยู่ที่ถนนจันทร์  ซอยโรงเรียนกนกฯเดิม (จำเลขซอยไม่ได้)  เข้าไปประมาณ สองถึงสามร้อยเมตร ซ้ายมือ ครับ  ร้านนี้ เส้นไม่เหม็นแอมโมเนียมากนัก โดยรวมแล้วก็อร่อยครับ  ราคาก็ถูกมาก ::002::

                     ผมเป็นคนที่ชอบกินบะหมี่หมูแดง(แห้ง)มากๆอยู่แล้ว  เฉพาะจับกังนี่เป็นร้านที่สองแล้วครับที่เลิกในยุคผม ร้านแรกซอยคอนแวต์ก็เลิกไปเกือบสิบปีแล้ว ร้านนี้เป็นร้านที่สองแล้ว(ส่วนตัวแล้วร้านนี้เฉยๆครับ)

           ถ้าไม่ใช่จับกังก็มีอีกร้านครับที่อยากแนะนำ อยู่ปากซอยตากสิน 28 ครับ เป็นรถเข็นขายตอนเย็นๆถึงตีหนึ่งตีสองครับ เจ้านี้ ก็ขั้นเทพ  ::002::ร้านดังๆ ไปกินมาหมดแล้ว เหนือกว่าตรงแพงกับรอนานกว่า ส่วนรสชาดไม่หนีกันครับ เอาไว้จะเอากล้องไปถ่ายรูปมาให้ดูกันนะครับ  ::014::

ถ้าอย่างนั้นต้องก๋วยจั๋บตรงสะพาน4 ขายดึกๆไม่รู้ว่ายังขายอยู่หรือปล่าว

ไม่ได้ไปกินมาเป็น10ปีแล้ว


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: ค..ควาย...ใส่ชฎา ที่ ธันวาคม 22, 2010, 06:40:26 PM


ถ้าอย่างนั้นต้องก๋วยจั๋บตรงสะพาน4 ขายดึกๆไม่รู้ว่ายังขายอยู่หรือปล่าว

ไม่ได้ไปกินมาเป็น10ปีแล้ว

็Ha Ha  ฮา  เขาขายมาจะเกือบยี่สิบปีแล้วคร๊า   ฮา   ร้านอยู่ตรงข้ามสมาคม  ใกล้ๆโรงเรียน ยานนาเวศ  คร๊า  ฮา

แต่ยายเรียกว่า   "ก๋วยจั๊บ  ผีสิง"   อ่ะคร๊า   ฮา  ร้านเป็นห้องแถว  เครื่องก๋วยจั๊บ เขาใส่บน "ซาเล้ง"  ฮา
คนขาย   เวลาตัก  ก๋วยจั๊บใส่ชาม หรือใส่ถุง  ตัวเขาจะสั่น เหมือนเป็นโรค  "พาร์คินสัน"  ฮา
ฮา  แต่เขาไม่ได้เป็นโรคน๊ะคร๊า    เป็นสไตล์ของเขาเอง   ทำคล่องรวดเร็วมาก  ฮา

ตอนที่เขามาขายใหม่ๆ   คนต้องไปรุม    เข้าคิว  เหมือน  "โดนัท Krispy Kreme"  ตอนนี้เรย  ฮา

คู่แข่งของเขาคือ  "ไอ้ตึ๊ง  ข้าวต้มปลา "  ฮา  ขายสู้ก๋วยจั๊บ  ไม่ได้  เจ๊งไปนานแล้ว  ฮา

ตอนนี้มีคู่แข่งใหม่  คือ   "ขาหมู"  ยายจำชื่อไม่ได้  ร้านข้างๆกัน  ฮา
เจ้าของเคยเล่นการพนัน  ได้เสียทีละเยอะๆ  ตอนหลังปลง  เพราะ "เจ๊ง"  ฮา

เลยให้ "เมีย"  ทำขาหมูขาย  ฮา   ดั้นมาติดลม  ระเบิดเถิดเทิง  ฮา

ขาหมูอะไรวะคะ   กินคนเดียว  มื้อละสองสามร้อย  ฮา  ยายดื่ม "ฮาเนเก้นส์"  ด้วยคร๊า  ฮา




หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Zeus-รักในหลวง ที่ ธันวาคม 23, 2010, 11:10:16 AM
ยังเคยได้ไปพิสูจน์ซักที่ว่ากินได้กีชาม ก็ไม่ทันซะแล้ว ::004::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: จอยฮันเตอร์ ที่ ธันวาคม 23, 2010, 11:20:35 AM
ยังเคยได้ไปพิสูจน์ซักที่ว่ากินได้กีชาม ก็ไม่ทันซะแล้ว ::004::
รีบมาสิ ปิดก่อนปีใหม่นู๊น ;D


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Zeus-รักในหลวง ที่ ธันวาคม 23, 2010, 11:38:51 AM
ยังเคยได้ไปพิสูจน์ซักที่ว่ากินได้กีชาม ก็ไม่ทันซะแล้ว ::004::
รีบมาสิ ปิดก่อนปีใหม่นู๊น ;D
ไม่ว่างตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้วครับ ::004::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: S.V ที่ ธันวาคม 23, 2010, 11:52:17 AM


ถ้าอย่างนั้นต้องก๋วยจั๋บตรงสะพาน4 ขายดึกๆไม่รู้ว่ายังขายอยู่หรือปล่าว

ไม่ได้ไปกินมาเป็น10ปีแล้ว

็Ha Ha  ฮา  เขาขายมาจะเกือบยี่สิบปีแล้วคร๊า   ฮา   ร้านอยู่ตรงข้ามสมาคม  ใกล้ๆโรงเรียน ยานนาเวศ  คร๊า  ฮา

แต่ยายเรียกว่า   "ก๋วยจั๊บ  ผีสิง"   อ่ะคร๊า   ฮา  ร้านเป็นห้องแถว  เครื่องก๋วยจั๊บ เขาใส่บน "ซาเล้ง"  ฮา
คนขาย   เวลาตัก  ก๋วยจั๊บใส่ชาม หรือใส่ถุง  ตัวเขาจะสั่น เหมือนเป็นโรค  "พาร์คินสัน"  ฮา
ฮา  แต่เขาไม่ได้เป็นโรคน๊ะคร๊า    เป็นสไตล์ของเขาเอง   ทำคล่องรวดเร็วมาก  ฮา

ตอนที่เขามาขายใหม่ๆ   คนต้องไปรุม    เข้าคิว  เหมือน  "โดนัท Krispy Kreme"  ตอนนี้เรย  ฮา

คู่แข่งของเขาคือ  "ไอ้ตึ๊ง  ข้าวต้มปลา "  ฮา  ขายสู้ก๋วยจั๊บ  ไม่ได้  เจ๊งไปนานแล้ว  ฮา

ตอนนี้มีคู่แข่งใหม่  คือ   "ขาหมู"  ยายจำชื่อไม่ได้  ร้านข้างๆกัน  ฮา
เจ้าของเคยเล่นการพนัน  ได้เสียทีละเยอะๆ  ตอนหลังปลง  เพราะ "เจ๊ง"  ฮา

เลยให้ "เมีย"  ทำขาหมูขาย  ฮา   ดั้นมาติดลม  ระเบิดเถิดเทิง  ฮา

ขาหมูอะไรวะคะ   กินคนเดียว  มื้อละสองสามร้อย  ฮา  ยายดื่ม "ฮาเนเก้นส์"  ด้วยคร๊า  ฮา




    ขาหมูฮ่องเต้ป่าวครับ...กุนเชียงทอดได้แห้งอร่อยมาก.. ;D


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Sig228-kolok ที่ ธันวาคม 23, 2010, 11:59:52 AM
มีร้านบะหมี่จับกังอีกร้านนะครับ แต่ไม่ใช่สาขา 2 ของเยาวราชนะครับ
ร้านบะหมี่จับกังร้านนี้ อยู่ข้างห้างตั้งฮั่วเส็งธนบุรีครับ
ซึ่งสาขาแรกที่เปิดอยู่ที่บางบอน สาขาที่2 อยู่ที่พระราม 2 และสาขาที่ 3 คือที่ถนนสิรินธรนี้เอง
ที่ใช้ชื่อร้านบะหมี่จับกัง เพราะว่าให้เส้นเยอะมากกว่าปกติครับ คือให้บะหมี่ถึง 3 ก้อน ในชามเดียวกัน

ร้านบะหมี่จับกัง ตั้งอยู่ที่ 293 ถ.สิรินธร แขวงบางบำรุ เขตบางพลัด กรุงเทพฯ
การเดินทางจากสะพานกรุงธน (ซังฮี้) วิ่งตรงข้ามสะพานข้ามแยกบางพลัด แล้วตรงมาเรื่อยๆผ่านห้างตั้งฮั่วเส็ง ธนบุรี
แล้วสังเกตทางด้านซ้ายมือจะเห็นร้านบะหมี่จับกังตั้งอยู่เลยห้างตั้งฮั่วเส็งไปประมาณ 20 เมตร เปิดวันจันทร์-เสาร์
เวลา 10.00-18.00 น. สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้านจนถึง 15.00 น. หลังจากนั้นจอดได้ที่ห้างตั้งฮั่วเส็ง สอบถาม โทร.08-7999-6533

                            ขอบคุณครับ   มีโอกาสเข้ากรุงจะรบกวนให้น้องบอลพาไปชิมสักที



กินที่พังฮา นั่นแหละลุงปู แล้วสั่งเขาให้ใส่สามก้อน  ::006::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: ค..ควาย...ใส่ชฎา ที่ ธันวาคม 23, 2010, 08:19:27 PM

 ขาหมูฮ่องเต้ป่าวครับ...กุนเชียงทอดได้แห้งอร่อยมาก.. ;D

Ha ha  ฮา  ใช่เลยคร๊า  พี่เอสวี  เคยไปเหรอคร๊า  ฮา
ยายเคยถาม อาิเฮียคนขายว่า  ทำมัยต้องต้มน้ำพะโล้จนเดือด  จนควันพุ่ง  ฮา

ฮา  แกบอก   "ดูมัน เล่า ยั๊ว"  ดี  ฮา


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: -Joke- ที่ ธันวาคม 23, 2010, 08:28:13 PM

 ขาหมูฮ่องเต้ป่าวครับ...กุนเชียงทอดได้แห้งอร่อยมาก.. ;D

Ha ha  ฮา  ใช่เลยคร๊า  พี่เอสวี  เคยไปเหรอคร๊า  ฮา
ยายเคยถาม อาิเฮียคนขายว่า  ทำมัยต้องต้มน้ำพะโล้จนเดือด  จนควันพุ่ง  ฮา

ฮา  แกบอก   "ดูมัน เล่า ยั๊ว"  ดี  ฮา


รอยายพาผมไปทานอยู่ครับเนี่ย

ฮ่ะๆๆๆๆๆ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: ค..ควาย...ใส่ชฎา ที่ ธันวาคม 23, 2010, 09:15:37 PM
ขาหมูฮ่องเต้ป่าวครับ...กุนเชียงทอดได้แห้งอร่อยมาก.. ;D

็Ha Ha ฮา  พี่เอสวี ขร๊า  กุ๊นเชียง  เขามีสองอย่างอ่ะคร๊า  ฮา
ชนิดแรก  คือใช้แต่เนี้อ(หมู) ล้วนๆ  และอีกอัน  ใส่มันหมู 
( มันส่วนไหน  ยายจำม่ายได้  ฮา) 

ที่บอกว่าชอบแบบทอด  แล้วแห้งดี  ฮา  เหมือนอย่าง  น้องนางแบบ  "ซุปเปอร์โมเดล"  ฮา

แบบนี้ทำง่ายอ่ะคร๊า    เอากุ้นเชียง  ไปต้มน้ำ รอให้พอเดือด 
แล้วเอาไปทอด  หรือย่างไฟ   "อ่อน ๆ"ก็ได้คร๊า  ฮา 
ทอด หรือย่างเสร็จ  หอมฟุ้ง  เชียว  ฮา






รอยายพาผมไปทานอยู่ครับเนี่ย

ฮ่ะๆๆๆๆๆ

Ha Ha  ฮฮฮฮฮา   พี่  Joke  ถึงกรุงเทพ  เมื่อไหร่  บอกยาย  น๊ะคร๊า  ฮา 
ยายชอบ  น๊ะคร๊า   หล่อแบบ เนี๊ยะ   "กระดูกกรอบ"  เชียว  ไม่ติดคอ  ฮา
ยายชอบกิน  "เด็ก  หล่อ  หนุ่มๆ"  อ่ะคร๊า   ฮา  เปลี่ยนใจ  หรือยาาาาาาง ฮา


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: -Joke- ที่ ธันวาคม 23, 2010, 09:28:21 PM
แหมยาย ผมมันหนังเหนียวแล้วล่ะ 555

ร้านอาหารที่ผมชอบแวะไปเรื่อยๆ อยู่แถวๆแพร่งภูธรครับ เดินดูปืนแล้วก็เดินเลยมาเลย เป็นต้มยำสมองหมู อร่อยมากมาย


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: I Love My King (AkNaRiN~*) ที่ ธันวาคม 23, 2010, 09:47:30 PM
จากเนชั่นโฟโต ครับผม
‎(คลิป) บะหมี่จับกัง เยาวราช ยืนยันไม่ปิดกิจการแน่นอน
โดยให้ลูกหลานรับช่วงสืบทอดตำนานบะหมี่ที่มีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 50 ปี ต่อไป
ภาพ VDO ฐานิส สุดโต
http://www.facebook.com/video/video.php?v=170085583028228&oid=328167122854&comments (http://www.facebook.com/video/video.php?v=170085583028228&oid=328167122854&comments)


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: วัฒน์ ที่ ธันวาคม 23, 2010, 10:13:01 PM
 ::014:: ขอบคุณ คุณ.AkNaRiN ครับ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: ชิริว ที่ ธันวาคม 24, 2010, 09:20:09 AM


        แนะนำอีกร้านไว้ทดแทนครับ  :D~ อยู่ที่ถนนจันทร์  ซอยโรงเรียนกนกฯเดิม (จำเลขซอยไม่ได้)  เข้าไปประมาณ สองถึงสามร้อยเมตร ซ้ายมือ ครับ  ร้านนี้ เส้นไม่เหม็นแอมโมเนียมากนัก โดยรวมแล้วก็อร่อยครับ  ราคาก็ถูกมาก ::002::

                     ผมเป็นคนที่ชอบกินบะหมี่หมูแดง(แห้ง)มากๆอยู่แล้ว  เฉพาะจับกังนี่เป็นร้านที่สองแล้วครับที่เลิกในยุคผม ร้านแรกซอยคอนแวต์ก็เลิกไปเกือบสิบปีแล้ว ร้านนี้เป็นร้านที่สองแล้ว(ส่วนตัวแล้วร้านนี้เฉยๆครับ)

           ถ้าไม่ใช่จับกังก็มีอีกร้านครับที่อยากแนะนำ อยู่ปากซอยตากสิน 28 ครับ เป็นรถเข็นขายตอนเย็นๆถึงตีหนึ่งตีสองครับ เจ้านี้ ก็ขั้นเทพ  ::002::ร้านดังๆ ไปกินมาหมดแล้ว เหนือกว่าตรงแพงกับรอนานกว่า ส่วนรสชาดไม่หนีกันครับ เอาไว้จะเอากล้องไปถ่ายรูปมาให้ดูกันนะครับ  ::014::

ถ้าอย่างนั้นต้องก๋วยจั๋บตรงสะพาน4 ขายดึกๆไม่รู้ว่ายังขายอยู่หรือปล่าว

ไม่ได้ไปกินมาเป็น10ปีแล้ว



ถ้าอย่างนั้นต้องก๋วยจั๋บตรงสะพาน4 ขายดึกๆไม่รู้ว่ายังขายอยู่หรือปล่าว

ไม่ได้ไปกินมาเป็น10ปีแล้ว

็Ha Ha  ฮา  เขาขายมาจะเกือบยี่สิบปีแล้วคร๊า   ฮา   ร้านอยู่ตรงข้ามสมาคม  ใกล้ๆโรงเรียน ยานนาเวศ  คร๊า  ฮา

แต่ยายเรียกว่า   "ก๋วยจั๊บ  ผีสิง"   อ่ะคร๊า   ฮา  ร้านเป็นห้องแถว  เครื่องก๋วยจั๊บ เขาใส่บน "ซาเล้ง"  ฮา
คนขาย   เวลาตัก  ก๋วยจั๊บใส่ชาม หรือใส่ถุง  ตัวเขาจะสั่น เหมือนเป็นโรค  "พาร์คินสัน"  ฮา
ฮา  แต่เขาไม่ได้เป็นโรคน๊ะคร๊า    เป็นสไตล์ของเขาเอง   ทำคล่องรวดเร็วมาก  ฮา

ตอนที่เขามาขายใหม่ๆ   คนต้องไปรุม    เข้าคิว  เหมือน  "โดนัท Krispy Kreme"  ตอนนี้เรย  ฮา

คู่แข่งของเขาคือ  "ไอ้ตึ๊ง  ข้าวต้มปลา "  ฮา  ขายสู้ก๋วยจั๊บ  ไม่ได้  เจ๊งไปนานแล้ว  ฮา

ตอนนี้มีคู่แข่งใหม่  คือ   "ขาหมู"  ยายจำชื่อไม่ได้  ร้านข้างๆกัน  ฮา
เจ้าของเคยเล่นการพนัน  ได้เสียทีละเยอะๆ  ตอนหลังปลง  เพราะ "เจ๊ง"  ฮา

เลยให้ "เมีย"  ทำขาหมูขาย  ฮา   ดั้นมาติดลม  ระเบิดเถิดเทิง  ฮา

ขาหมูอะไรวะคะ   กินคนเดียว  มื้อละสองสามร้อย  ฮา  ยายดื่ม "ฮาเนเก้นส์"  ด้วยคร๊า  ฮา





ยายครับยายอยู่เเถวสะพาน 4 เลยหรือเป่ลาครับ เมื่อหลายปีก่อนผมก็ วนเวียนอยู่แถวนั้นแต่เดียวนี้ไม่ได้ไปนานแล้วครับ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: พรานบุญ หลงกรุง ที่ มกราคม 04, 2011, 09:35:02 AM
             ......... ไม่เลิกแล้ว ครับ ..........


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: พรานบุญ หลงกรุง ที่ มกราคม 04, 2011, 09:36:07 AM
 ::007::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: จอยฮันเตอร์ ที่ มกราคม 04, 2011, 09:38:56 AM
เย้ ::002::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: RMAY ที่ มกราคม 04, 2011, 09:41:15 AM
เย้ ::002::
เย้ด้วยคน เย้  ;D


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: จอยฮันเตอร์ ที่ มกราคม 04, 2011, 09:42:13 AM
เย้ ::002::
เย้ด้วยคน เย้  ;D
อยู่บ้านนอกเคยกินกับเค้าหรือครับ ::005::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: yod - รักในหลวง ครับ ที่ มกราคม 04, 2011, 09:48:11 AM


วันก่อน ฟังข่าว ช่องใด ไม่ยืนยัน
บอกว่า เลิก

กลับไปกลับมาจังเลย...

แต่ก็ดีครับ  จะได้ยืนยง
ลูกค้า ตรึม เหมือนเดิม
เป็นขวัญใจ ชาวประชา

มันเป็นตำนาน ไม่ใช่ตำระเบิด  ::002::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Sig228-kolok ที่ มกราคม 04, 2011, 10:09:37 AM
ดูจากข่าวทางทีวี บอกแค่พักเฉยๆ แล้วจะหาโอกาสไปกินครับ  ;)


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: ART ที่ มกราคม 04, 2011, 10:27:27 AM
เคย กิน ตอนเรียนครับ ช่วยกันกินถึงหมดชาม ::014::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: JUNGLE ที่ มกราคม 04, 2011, 10:40:52 AM
เย้ ::002::
เย้ด้วยคน เย้  ;D
อยู่บ้านนอกเคยกินกับเค้าหรือครับ ::005::

สงสัยนึกว่าเป็นโรงงานมาม่าครับ... ::007:: ::007:: ::007::

::014::



หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: Major ที่ มกราคม 04, 2011, 10:43:16 AM
ดีใจด้วยครับ เคยเป็นลูกค้า ตอน ห้า ห่อ ร้อย , สี่ ห่อ ร้อย แต่ตั้งแต่ ห่อละสามสิบ ยังไม่เคยได้เข้าไปทานอีกเลยครับ

ไม่ค่อยได้ เข้าไปแถวนั้น เลยอด เมื่อก่อน เข้าไปทีไร ต่อให้ท้องอิ่มแค่ไหน ก็ต้องแวะ ซื้อกลับไปด้วยทุกที ครับ

นึกว่าจะปิดตำนานไปแล้วจริง ๆ (เสียดายแย่)

ขอบคุณที่แจ้งข่าวครับ

ด้วยความเคารพ


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: submachine -รักในหลวง- ที่ มกราคม 04, 2011, 10:56:58 AM
ตำนานที่ยังมีชีวิต


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: จอยฮันเตอร์ ที่ มกราคม 12, 2011, 03:53:17 PM
มายืนยันครับ เปิดตามปกติแล้ว วันนี้ไปสำรวจมาสะอิ่มตื้อไปเลย ;D


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: yod - รักในหลวง ครับ ที่ มกราคม 12, 2011, 04:08:49 PM


รูปอ่ะ พี่จอย


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: ART ที่ มกราคม 12, 2011, 04:11:39 PM
มายืนยันครับ เปิดตามปกติแล้ว วันนี้ไปสำรวจมาสะอิ่มตื้อไปเลย ;D
  ดีใจครับ ::014::


หัวข้อ: Re: ปิดตำนานบะหมี่จับกังเยาวราช
เริ่มหัวข้อโดย: จอยฮันเตอร์ ที่ มกราคม 12, 2011, 04:21:18 PM


รูปอ่ะ พี่จอย
ไม่ได้พกกล้องไปครับ แต่ก็ลืมไปครับว่ามือถือถ่ายรูปได้ ::004::