เมนูอาหารไม่แพง

[carrera]

[/quote]

หมูกรอบเยอะนะครับ 30 บาทถูกจริง บะหมี่ดูน่ากินด้วย

[ART]

เห็นว่าร้านนี้ต้องเข้าคิวกันกินแล้วครับ

[carrera]

เห็นว่าร้านนี้ต้องเข้าคิวกันกินแล้วครับ

แปลว่าถูกและดี ยอดครับ

[ค..ควาย...ใส่ชฎา]

สงสัยยังงงนึกว่านายกชื่อ มารค กระมังเลยแดกดันผิดคน
แค่ร้านขายหน้าพรรคเฉยๆ นึกว่าเป็นร้านของพรรคกระมัง ขำว่ะ

Ha Ha Ha ฮา  "ฮั่นแน่"  พี่ด๊อก เสี่ย  อ่ะ ฮา

เข้าจายถูกแล้ว   ยายด่า ไอ้ "ฟักมาร์ค"  มันนั่นแหละ  ฮา

ของถูก  ของดี  ของอร่อย ราคาไม่แพง  อยู่ตรง "ปลายจมูก"
ดันไม่เห็น  ไม่เดินเข้าไป แดก  อ่ะ ฮา

เอารูป  ข้าวราดไข่พะโล้  จานนิ๊ดเดียว
มาตอแหล หาเสียง  "แพงทั้งแผ่นดิน"   อ่ะ  ฮา

ไอ้โอ๊ค  มันก็เหลือเกิน  "ทามปายด้าย"  ฮา
มิลเลี่ยนแนร์  บ้าอะไร  ไม่กล้ว  "ท้องเสีย"  เลยอ่ะ ฮา 

ช่วงนี้ฝนตก  ด๊อกเสี่ย  ไปหา "หญ้าอ่อน" 
ที่เพิ่งงอก  บริโภคดู  ราคาไม่แพง อ่ะ ฮา   

[เบิ้ม]

เอานี่ป้าบาฯ ตามไปกินสิครับ ก๋วยเี๊ตี๋ยวสิบบาท ถูกไปป่ะ 

http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1337679099&grpid=03&catid=03


ปล.พูดจริงๆนะ ก๋วยเตี๋ยวนี่ต้นทุนไม่เยอะ ขายถ้วย30ยังกำไรเยอะเลย ถ้าขายจำนวนเยอะๆนะ กระดูกซัก200 หมุซัก200 ลูกชิ้น200 เส้น+ถั่วงอก200 เครื่องปรุง150 แก๊ซ200 ถ้าขายได้100ถ้วยอัพ (ร้อยชามนี่แป๊บเดียวนะ ถ้าชั่วโมงเร่งด่วน) ได้ละ3พัน กำไรเกินครึ่ง  ไม่รวมน้ำต่างๆนี่ก็กำไรเยอะ ถ้าใครมีหน้าร้านเอง อย่าขายแพง ทำอร่อยๆหน่อย รับรอง อยู่ได้สบายๆ

[YIMTHANOM]

เอานี่ป้าบาฯ ตามไปกินสิครับ ก๋วยเี๊ตี๋ยวสิบบาท ถูกไปป่ะ 

http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1337679099&grpid=03&catid=03


ปล.พูดจริงๆนะ ก๋วยเตี๋ยวนี่ต้นทุนไม่เยอะ ขายถ้วย30ยังกำไรเยอะเลย ถ้าขายจำนวนเยอะๆนะ กระดูกซัก200 หมุซัก200 ลูกชิ้น200 เส้น+ถั่วงอก200 เครื่องปรุง150 แก๊ซ200 ถ้าขายได้100ถ้วยอัพ (ร้อยชามนี่แป๊บเดียวนะ ถ้าชั่วโมงเร่งด่วน) ได้ละ3พัน กำไรเกินครึ่ง  ไม่รวมน้ำต่างๆนี่ก็กำไรเยอะ ถ้าใครมีหน้าร้านเอง อย่าขายแพง ทำอร่อยๆหน่อย รับรอง อยู่ได้สบายๆ

          บางที่ขายแพง แต่ก็มีคนกินครับ เช่นก๋วยเตี๋ยวปลาพุทธมณฑล สาย4

          พูดถึงก๋วยเตี๋ยว ท่านใดไปวัดป่าเลย์ไลย์ จ.สุพรรณบุรี ริมกำแพงทางออก ร้านที่ 2 ลองไปรับประทานดูครับ

          เป็นก๋วยเตี๋ยวปราบเซียน ( ผมตั้งชื่อให้) รับรองว่าติดตรึงใจท่านผู้ชิมไปอีกนานแสนนาน 

         

[เบิ้ม]

เอานี่ป้าบาฯ ตามไปกินสิครับ ก๋วยเี๊ตี๋ยวสิบบาท ถูกไปป่ะ 

http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1337679099&grpid=03&catid=03


ปล.พูดจริงๆนะ ก๋วยเตี๋ยวนี่ต้นทุนไม่เยอะ ขายถ้วย30ยังกำไรเยอะเลย ถ้าขายจำนวนเยอะๆนะ กระดูกซัก200 หมุซัก200 ลูกชิ้น200 เส้น+ถั่วงอก200 เครื่องปรุง150 แก๊ซ200 ถ้าขายได้100ถ้วยอัพ (ร้อยชามนี่แป๊บเดียวนะ ถ้าชั่วโมงเร่งด่วน) ได้ละ3พัน กำไรเกินครึ่ง  ไม่รวมน้ำต่างๆนี่ก็กำไรเยอะ ถ้าใครมีหน้าร้านเอง อย่าขายแพง ทำอร่อยๆหน่อย รับรอง อยู่ได้สบายๆ

          บางที่ขายแพง แต่ก็มีคนกินครับ เช่นก๋วยเตี๋ยวปลาพุทธมณฑล สาย4

          พูดถึงก๋วยเตี๋ยว ท่านใดไปวัดป่าเลย์ไลย์ จ.สุพรรณบุรี ริมกำแพงทางออก ร้านที่ 2 ลองไปรับประทานดูครับ

          เป็นก๋วยเตี๋ยวปราบเซียน ( ผมตั้งชื่อให้) รับรองว่าติดตรึงใจท่านผู้ชิมไปอีกนานแสนนาน 

         

ถ้าก๋วยเตี๋ยวปลา แบบลูกชิ้นปลาทำเอง มีปลาทอดให้ด้วย(ที่ภูเก็ตมี) ขายชาม45up แต่พอรับได้ครับ กับวัตถุดิบ แต่ถ้าแค่หมูหรือไก่(นี่ถูก)แต่ขายแพง ผมว่าไม่สมเหตุสมผล

[YIMTHANOM]

       

เอานี่ป้าบาฯ ตามไปกินสิครับ ก๋วยเี๊ตี๋ยวสิบบาท ถูกไปป่ะ 

http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1337679099&grpid=03&catid=03


ปล.พูดจริงๆนะ ก๋วยเตี๋ยวนี่ต้นทุนไม่เยอะ ขายถ้วย30ยังกำไรเยอะเลย ถ้าขายจำนวนเยอะๆนะ กระดูกซัก200 หมุซัก200 ลูกชิ้น200 เส้น+ถั่วงอก200 เครื่องปรุง150 แก๊ซ200 ถ้าขายได้100ถ้วยอัพ (ร้อยชามนี่แป๊บเดียวนะ ถ้าชั่วโมงเร่งด่วน) ได้ละ3พัน กำไรเกินครึ่ง  ไม่รวมน้ำต่างๆนี่ก็กำไรเยอะ ถ้าใครมีหน้าร้านเอง อย่าขายแพง ทำอร่อยๆหน่อย รับรอง อยู่ได้สบายๆ

          บางที่ขายแพง แต่ก็มีคนกินครับ เช่นก๋วยเตี๋ยวปลาพุทธมณฑล สาย4

          พูดถึงก๋วยเตี๋ยว ท่านใดไปวัดป่าเลย์ไลย์ จ.สุพรรณบุรี ริมกำแพงทางออก ร้านที่ 2 ลองไปรับประทานดูครับ

          เป็นก๋วยเตี๋ยวปราบเซียน ( ผมตั้งชื่อให้) รับรองว่าติดตรึงใจท่านผู้ชิมไปอีกนานแสนนาน 

         

ถ้าก๋วยเตี๋ยวปลา แบบลูกชิ้นปลาทำเอง มีปลาทอดให้ด้วย(ที่ภูเก็ตมี) ขายชาม45up แต่พอรับได้ครับ กับวัตถุดิบ แต่ถ้าแค่หมูหรือไก่(นี่ถูก)แต่ขายแพง ผมว่าไม่สมเหตุสมผล

       เห็นด้วยครับพี่เบิ้ม....ถ้าก๋วยเตี๋ยวปลา ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ราคาสูงหน่อยเพราะต้นทุน รสชาติพอไปได้อย่างนี้ไม่ว่ากัน

       ส่วนใหญ่ผมจะเจอก๋วยเตี๋ยวเป็ดครับ......ราคาแพง แถมรสชาติไม่ได้เรื่องซะส่วนใหญ่ 

[carrera]

แถมรสชาติไม่ได้เรื่องซะส่วนใหญ่ 

ที่รู้สึกไม่ได้เรื่องคือเอาน้ำต้มใส่ซีอิ๋วไม่มีซุปกระดูกเสียเป็นส่วนใหญ่   ไม่มีกลิ่น ไม่มีรสชาติ

[เบิ้ม]

       

เอานี่ป้าบาฯ ตามไปกินสิครับ ก๋วยเี๊ตี๋ยวสิบบาท ถูกไปป่ะ  

http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1337679099&grpid=03&catid=03


ปล.พูดจริงๆนะ ก๋วยเตี๋ยวนี่ต้นทุนไม่เยอะ ขายถ้วย30ยังกำไรเยอะเลย ถ้าขายจำนวนเยอะๆนะ กระดูกซัก200 หมุซัก200 ลูกชิ้น200 เส้น+ถั่วงอก200 เครื่องปรุง150 แก๊ซ200 ถ้าขายได้100ถ้วยอัพ (ร้อยชามนี่แป๊บเดียวนะ ถ้าชั่วโมงเร่งด่วน) ได้ละ3พัน กำไรเกินครึ่ง  ไม่รวมน้ำต่างๆนี่ก็กำไรเยอะ ถ้าใครมีหน้าร้านเอง อย่าขายแพง ทำอร่อยๆหน่อย รับรอง อยู่ได้สบายๆ

          บางที่ขายแพง แต่ก็มีคนกินครับ เช่นก๋วยเตี๋ยวปลาพุทธมณฑล สาย4

          พูดถึงก๋วยเตี๋ยว ท่านใดไปวัดป่าเลย์ไลย์ จ.สุพรรณบุรี ริมกำแพงทางออก ร้านที่ 2 ลองไปรับประทานดูครับ

          เป็นก๋วยเตี๋ยวปราบเซียน ( ผมตั้งชื่อให้) รับรองว่าติดตรึงใจท่านผู้ชิมไปอีกนานแสนนาน  

          

ถ้าก๋วยเตี๋ยวปลา แบบลูกชิ้นปลาทำเอง มีปลาทอดให้ด้วย(ที่ภูเก็ตมี) ขายชาม45up แต่พอรับได้ครับ กับวัตถุดิบ แต่ถ้าแค่หมูหรือไก่(นี่ถูก)แต่ขายแพง ผมว่าไม่สมเหตุสมผล

       เห็นด้วยครับพี่เบิ้ม....ถ้าก๋วยเตี๋ยวปลา ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ราคาสูงหน่อยเพราะต้นทุน รสชาติพอไปได้อย่างนี้ไม่ว่ากัน

       ส่วนใหญ่ผมจะเจอก๋วยเตี๋ยวเป็ดครับ......ราคาแพง แถมรสชาติไม่ได้เรื่องซะส่วนใหญ่  

ก๋วยเตี๋ยวปลา น้ำซุปต้นทุนต่ำมากครับ ใส่แค่ปลาแห้ง,รากขึ้นไช่,พริกไทยเม็ด(ห่อผ้า)  แค่นี้น้ำซุปก็หอมล่ะ เคยลองทำน่ะครับ น้ำซุปหอมเชียว  

ตัดกะกระเทียมเ้จียว จากมันหมูนะ หอม...

ในบรรดาก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี่ยวเนื้อผมว่ายากสุดครับ น้ำซุปทำให้เสถียรค่อนข้างยาก เค็มไปก็ไม่ดี จางไปก็ไม่อร่อย มันไปกก็เลี่ยน ไหนจะพวกเครื่องใน ต้มตุ๋นเอน,เนื้อเปื่อย การเลือกเนื้อสดการหมักให้นุ่ม ยากทุกขั้นตอน กว่าจะทำให้อร่อยได้ 

[ค..ควาย...ใส่ชฎา]

       

เอานี่ป้าบาฯ ตามไปกินสิครับ ก๋วยเี๊ตี๋ยวสิบบาท ถูกไปป่ะ 

http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1337679099&grpid=03&catid=03


ปล.พูดจริงๆนะ ก๋วยเตี๋ยวนี่ต้นทุนไม่เยอะ ขายถ้วย30ยังกำไรเยอะเลย ถ้าขายจำนวนเยอะๆนะ กระดูกซัก200 หมุซัก200 ลูกชิ้น200 เส้น+ถั่วงอก200 เครื่องปรุง150 แก๊ซ200 ถ้าขายได้100ถ้วยอัพ (ร้อยชามนี่แป๊บเดียวนะ ถ้าชั่วโมงเร่งด่วน) ได้ละ3พัน กำไรเกินครึ่ง  ไม่รวมน้ำต่างๆนี่ก็กำไรเยอะ ถ้าใครมีหน้าร้านเอง อย่าขายแพง ทำอร่อยๆหน่อย รับรอง อยู่ได้สบายๆ

          บางที่ขายแพง แต่ก็มีคนกินครับ เช่นก๋วยเตี๋ยวปลาพุทธมณฑล สาย4

          พูดถึงก๋วยเตี๋ยว ท่านใดไปวัดป่าเลย์ไลย์ จ.สุพรรณบุรี ริมกำแพงทางออก ร้านที่ 2 ลองไปรับประทานดูครับ

          เป็นก๋วยเตี๋ยวปราบเซียน ( ผมตั้งชื่อให้) รับรองว่าติดตรึงใจท่านผู้ชิมไปอีกนานแสนนาน 

         

ถ้าก๋วยเตี๋ยวปลา แบบลูกชิ้นปลาทำเอง มีปลาทอดให้ด้วย(ที่ภูเก็ตมี) ขายชาม45up แต่พอรับได้ครับ กับวัตถุดิบ แต่ถ้าแค่หมูหรือไก่(นี่ถูก)แต่ขายแพง ผมว่าไม่สมเหตุสมผล

       เห็นด้วยครับพี่เบิ้ม....ถ้าก๋วยเตี๋ยวปลา ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ราคาสูงหน่อยเพราะต้นทุน รสชาติพอไปได้อย่างนี้ไม่ว่ากัน

       ส่วนใหญ่ผมจะเจอก๋วยเตี๋ยวเป็ดครับ......ราคาแพง แถมรสชาติไม่ได้เรื่องซะส่วนใหญ่ 

ก๋วยเตี๋ยวปลา น้ำซุปต้นทุนต่ำมากครับ ใส่แค่ปลาแห้ง,รากขึ้นไช่,พริกไทยเม็ด(ห่อผ้า)  แค่นี้น้ำซุปก็หอมล่ะ เคยลองทำน่ะครับ น้ำซุปหอมเชียว 

ตัดกะกระเทียมเ้จียว จากมันหมูนะ หอม...

ในบรรดาก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี่ยวเนื้อผมว่ายากสุดครับ น้ำซุปทำให้เสถียรค่อนข้างยาก เค็มไปก็ไม่ดี จางไปก็ไม่อร่อย มันไปกก็เลี่ยน ไหนจะพวกเครื่องใน ต้มตุ๋นเอน,เนื้อเปื่อย การเลือกเนื้อสดการหมักให้นุ่ม ยากทุกขั้นตอน กว่าจะทำให้อร่อยได้ 

Ha Ha Ha  ฮา "ฮั่นแน่" อ่ะ ฮา

ไอ้เรื่อง "ก๋วยเตี๋ยว" เนี่ยะ  มันเป็นเรื่อง ง่าย มากอ่ะ ฮา
ทำง่ายยิ่งกว่า  "ข้าวแกง" ทีต้องตำน้ำพริก  เครื่องแกง แต่ละอย่างอ่ะ ฮา

เมื่อกี้ยายเขียน ไปครึ่งเรื่อง แล้วเผลอ กดปุ่มผิด อ่ะ
มันหายไปทั้งหมด  ต้องเริ่มเขียนใหม่อ่ะ ฮา

ยายจะบอกว่า  ถ้าจะตั้งตัว ทำอาหารขาย  "ก๋วยเตี๋ยว" นี่แหละ
ตั้งตัวได้เลย  ทำก็ง่าย  ขายก็ดี  คนกินก็อร่อย อ่ะ ฮา
พรุ่งนี้ยายจะแนะนำ  วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยว ขายให้ อ่ะ ฮา 

[ค..ควาย...ใส่ชฎา]

เอานี่ป้าบาฯ ตามไปกินสิครับ ก๋วยเี๊ตี๋ยวสิบบาท ถูกไปป่ะ 

http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1337679099&grpid=03&catid=03


ปล.พูดจริงๆนะ ก๋วยเตี๋ยวนี่ต้นทุนไม่เยอะ ขายถ้วย30ยังกำไรเยอะเลย ถ้าขายจำนวนเยอะๆนะ

กระดูกซัก200 หมุซัก200 ลูกชิ้น200 เส้น+ถั่วงอก200 เครื่องปรุง150 แก๊ซ200
ถ้าขายได้100ถ้วยอัพ (ร้อยชามนี่แป๊บเดียวนะ ถ้าชั่วโมงเร่งด่วน) ได้ละ3พัน กำไรเกินครึ่ง 
ไม่รวมน้ำต่างๆนี่ก็กำไรเยอะ ถ้าใครมีหน้าร้านเอง อย่าขายแพง ทำอร่อยๆหน่อย รับรอง อยู่ได้สบายๆ

Ha Ha Ha  ฮา  "ฮั่นแน่"  พี่เบิ้ม  อ่ะ ฮา
เมื่อคืน  ยาย  "ตุ้ยตุ่ย"   เขียนเสร็จเผลอ กดลบ อ่ะ ฮา

ที่บอกว่า "ก๋วยเตี๋ยว"  ทำง่าน กว่า ข้าวแกง เป็นเรื่องจริง อ่ะ ฮา
ยายชอบบริโภค  ก๋วยเตี๋ยว  เป็นชิวิต จิตใจ เลย อ่ะ  ฮา

กินไปกินมา  สมองแล่น  เคยคิดจะทำ "Franchise"  ก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นปลา ขายอ่ะ ฮา
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา  ที่อร่อย  หากินยากจริงๆ  หรือถ้ามี ก็ขายกันแบบ แพงๆ อ่ะ ฮา
ยายชอบไปกิน  แถวห้าแยก ณ.ระนอง  คลองเตย อ่ะ ฮา
ร้านตรงหัวมุม  เขาทำ ลูกชิ้น  ฮื่อก้วย  ได้อร่อยมาก  ไม่คาว อ่ะ ฮา
ต่อมาีมีร้าน  เลียนแบบ  ถัดไป  อีก สองสามเจ้า  ทุกรายขายดิบขายดี อ่ะ ฮา

"Franchise"  ที่ยายจะทำขาย  กะว่าจะวางราคาไว้ ชามละ 40 บาท อ่ะ ฮา
ลูกชิ้นปลาที่จะใช้   กะว่าจะสั่งจาก  "พรานทะเล"  ให้เขาทำลูก โตๆ ให้อ่ะ ฮา
ชามนึงใส่  4 ลูก  แค่นี้ ก็ดูสวย  เต็มชาม  น่ากิน แล้ว อ่ะ ฮา

5555    วิธีทำมีหมดแล้ว  แต่ยังไม่ได้  เริ่มต้นทำ  อ่ะ ฮา 

[zamphol]

รีบๆเปิดนะยาย อยากชิม จะมอบโล่อร่อยเหาะให้

ผมสั่งไว้เลย เส้นเล็ก น้ำข้น เครื่องในงัว เพิ่มเครื่อง ชามใหญ่สุด  

[ค..ควาย...ใส่ชฎา]

Ha Ha Ha  ฮา  "ฮั่นแน่"  อ่ะ  ฮา

ทีนี้มาคุยเรื่อง  "น้ำซุป"  ทำอย่างไร  ถึงจะอร่่อย หอม ใส ดูสวย อ่ะ ฮา
น้ำซุปของก๋วยเตี๋ยว  เนี่ยะ  แทบจะเหมือนกันเป๊ะ  
ก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา อ่ะ ฮา

ทีทำยาก  คือ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด  อ่ะ ฮา
ต้องเอาเครื่องพะโล้  ไปผัดให้หอม  แล้วค่อยเอาลงไปต้มหม้อ อ่ะ ฮา
ทีเด็ดกว่านั้น  ต้องใส่  "อ้อย"  เลือกเอาลำที่แก่ จัดๆ  ปลอกเปลือก  ล้างให้สะอาด
แล้ว  "ทุบ"  อย่าให้แหลก  โยนใส่ลงไปก้นหม้อ   มันจะทำให้หวาน มีกลิ่นหอม อ่ะ ฮา  

[MR.BEEN รักในหลวง]

ลอกยาย babara.  ล่ะผม เดี๋ยวจัดก๋วยเตี๋ยวไปอีก 1 รายการ ในร้านข้าวมันไก่