หาตึก หาห้องแถวหน้าห้างนั้นแหละเป็นร้านขาย
ที่จังหวัดผม มีธุรกิจเฟรนไชน์ตัวหนึ่ง ไอติมผัด ของไอซ์มาเนีย จริง ๆ แล้วมันมีทั่วไทยแหละครับ แต่จังหวัดผมมี 3 เจ้า
ธุรกิจนี้ ลงทุนพอดู ถาดผัดไอติมแบบสองเตา สองแสนกว่า ค่าเฟรนไชน์สามหมื่นห้า/ปี วัสดุสิ้นเปลืองเริ่มต้น แปดหมื่น
เจ้าหนึ่ง เขายึดพื้นที่ อ.เมือง (ไอซ์มาเนียให้เฟรนไชน์ต่างจังหวัด อำเภอละ 1 รายเท่านั้น เพื่อป้องกันการแย่งลูกค้า)
เขาเช่าพื้นที่ห้างดัง แค่ 2 เมตร เดือนละร่วมสองหมื่น... แต่ลูกค้าค่อนข้างน้อย เขาเลยลดราคาลงเหลือถ้วยละ 39 บาท ลูกค้าจึงมีพออยู่ได้
ส่วนอีกเจ้า ต้องระเห็จออกต่างอำเภอ ไปอยู่หน้ามหาวิทยาลัยใหญ่ ค่าเช่าร้านสองคูหา เดือนละ 5000 บาท ใช้ผัดไอติมคูหาหนึ่ง
อีกคูหา ใช้ขายเสื้อผ้ารองเท้าวัยรุ่น กลุ่มลูกค้าก็กลุ่มเดียวกัน คือนักศึกษาเป็นส่วนใหญ่ ทั้งสองธุรกิจ กำไรคู่คี่กันมาตลอด
ร้านจะมีที่ให้ลูกค้าจอดรถ มีโต๊ะเก้าอี้ให้นั่ง นั่งไปนั่งมา หันเห็นเสื้อผ้ารองเท้าก็เดินเข้าไปดู โดนอีก...
ค่าที่ไม่โหด ทำให้เจ้าของไม่เครียด เปิดบ่ายสี่ ปิดสี่ทุ่ม ขายถ้วยละ 49 ได้วันละ 40 - 50 ถ้วย ชิว ๆ แถมด้วยเสื้อผ้ารองเท้าอีกพันสองพัน อยู่ได้สบาย ๆ
เคยนึกสนุก ไปจองที่ในงานเทศกาล 10 วัน 10 คืน ค่าที่หมื่นแปดพัน ปิดร้านยกเตาไปผัดที่งาน ขายบ่ายสี่ถึงดึกดื่น....
ผลออกมา หลาบ.....
ผัดกัน 2 คน เหนื่อยสุด ๆ ไม่มีเวลาให้พักเลย ลุกค้ารอตลอด แล้วเราก็ไม่อยากพักด้วย เพราะค่าที่หมื่นแปดไล่หลังมาติด ๆ
http://www.facebook.com/photo.php?v=468613186491201&set=t.100001844680100&type=3&theaterวันสุดท้าย เก็บของ สรุปตัวเลข ผลปรากฎว่า ได้ยอดเก้าหมื่นกว่าบาท ต้นทุนค่าที่ ค่าวัสดุ ค่าโน่นนี่นั่น ฟาดซะ ห้าหมื่นห้า
สิบวันสี่หมื่น วันละ สี่พัน....ตัวเลขกลม ๆ
หากอยู่ ณ ที่ตั้ง จะได้วันละ สามพัน + -
แต่ที่ต่างกัน คือ ชิว ๆ กับ เหนื่อยสายตัวแทบขาด นี่แหละลองตรองดูครับ ผมว่า อย่าเข้าไปในห้างเลยครับ อาศัยบารมีห้างอยู่ด้านหน้า หรือด้านข้างดีกว่า
