มันเป็นแบบนี้ครับ ผมเคยใช้ของแลนสกี้ จนลื่นเลยทิ้งไป แต่แบบกระดูำก3เหลี่ยมดี ตรงที่มีหน้ากว้างให้สัมผัสมีด เร็วดี
ส่วนแท่งกลมๆ จุดสัมผัดมีดมีน้อย แค่ส่วนโค้งจุดหนึ่งของวงกลม เสียเวลามากครับ ฝรั่งเรียกที่ลับเป็นแท่งๆแบบนี้ว่าboneมั่ง
dog boneมั่ง
ตอนนี้มีอยู่อัน เป็นแท่งแบนๆ จำนี่ห้อไม่ได้ เป็นกากเพชร ห้ามใช้น้ำมัน ใช้น้ำอย่างเดียว หน้ากว้างดี พับเก็บเป็นพวงกุญแจได้
หลีกเลี่ยงพวกแท่งกลมครับ หาพวกหน้าแบนดีกว่า
เว้นแต่เปิดเขียงเนื้อ เขียงหมู มีเวลายืนลับยืนหลนมีดกะแท่งกลม ยามว่างลูกค้า
แล้วอีคุณจ้าว น่าจะรู้ตัวเองนะ ว่าขยันเรื่องแบบนี้แค่ไหน....
