เรื่องเล่า.... ป่าดงพงไพร..... และความรู้เชิงพราน

[hare]

อีกชั่วโมงกว่าก็จะมืดแล้วไปกินเหล้าที่ไหนล่ะครับปู่ เมื่อตอนบ่ายเพื่อนรับเป็นพิธีกรงานสังสรรค์
โทรมาชวน สงสัยวันนี้จะเมาครับ 

[submachine -รักในหลวง-]

แค่ "หอมเป" ...ท่านซับก็งงเต๊กแล้ว นี่ยังมี "คูเล" อีก.........

พอเดาๆดมๆ ไปได้ครับ

 

[wut_highways]

นำจิ้มแจ่ว ( แจ่วฮ้อน ) ถ้าเป็นแถวบ้านผมต้องมี "เพี้ย" ด้วยครับพี่ซับ เอามาตั้งไฟให้มันสุกแล้วก็ผสมลงไปในส่นผสมทั้งหมดที่ท่านกวางว่า จะได้ความเข้มข้นขึ้นมาอีกครับ 

[สหายแป๋ง คนดง]

อีกชั่วโมงกว่าก็จะมืดแล้วไปกินเหล้าที่ไหนล่ะครับปู่ เมื่อตอนบ่ายเพื่อนรับเป็นพิธีกรงานสังสรรค์
โทรมาชวน สงสัยวันนี้จะเมาครับ 

   ใครเมาระหว่างผมกับท่านกระต่ายป่า  ตอนนี้ตีสามกว่่าผมยังไม่ได้กิน................โอ๊ะนอนเลย  เมาแป๋งพอจะรู้จักแต่เหล้าหมดแป๋งไม่รูจะหาซื้อที่ไหน

[Audy452 ♥ รักในหลวง]

  พริ้กป่นหนึ่งช้อนโต๊ะพูนๆ

  กระเทียม หนึ่งหัวเอากระเทียมกลีบเล็กกลีบใหญ่ไม่อร่อย

  มะนาวหนึ่งลูก (น้ำเยอะๆ)

  ข้าวคั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ

  ต้นหอม  ผักชี  หอมเป ซอย

  น้ำปลา

  ชูรส

  ถ้วย

  เอามาใส่ถ้วยแล้วคูเลๆให้เข้ากัน  หยดดีวัวขมๆสักสามสี่จึ๋ง  แซบมากมายก่ายกอง  

 

ผงชูรสทางแถบเชียงของและฝั่งลาวเรียกไม่น่ากินเลยครับ.....ท่านใดทราบบ้างว่าเขาเรียกว่าอะไร อิ อิ

[สหายแป๋ง คนดง]

ผงชูรสทางแถบเชียงของและฝั่งลาวเรียกไม่น่ากินเลยครับ.....ท่านใดทราบบ้างว่าเขาเรียกว่าอะไร อิ อิ

     ตอบแบบมาววววๆๆๆ........................................ผงชูรสลาวเรียกว่า"แป้งนัว"

[Audy452 ♥ รักในหลวง]

อิ อิ ปู่แป๋งยังไม่หายมาววววววววว....อีกหรือครับ

ผงชูรสแถบเชียงของเรียกชื่อเล่นหรือชื่อจริงไม่รู้ครับว่า"ขี้หูเจ๊ก"

หูภาษาจีนนะครับ อิ อิ

[สหายแป๋ง คนดง]

ขี้หูเจ๊ก  ได้ยินแค่ชื่อแป๋งก็จะเมาแล้ว...........................ยังไม่ได้หลับได้นอนเลย  ดีนะที่ผมไม่มีเมียถ้ามีเมียสงสัยทะเลาะกันอหิวาฯ

[ป้อมทอง พรานชุมไพร]

น้าแป๋ง   เขาบอกว่า  หู   ในภาษาจีน    จะเรียกคล้ายว่า  ฮี   อะไรนี่แหละ

[2..U]

  อ๋อ...นึกออกแล้ว  หูตึง  ภาษาจีน"ฮีลั้ง"    

[o/uboy]

พูดถึงภาษาจีน เพื่อนผมคนนึงเป็นจีนกวางตุ้งมาจากฮ่องกง ผมไปกินข้าวร้านจีนกับเจ้าคนนี้บ่อย เวลาเราอิ่มแล้วอาหารเหลือ มันก็จะบอกให้พนักงานนำอาหารที่เหลือไปใส่กล่องกลับบ้าน แต่มันชอบพูดเป็นภาษากวางตุ้ง ผมฟังทีไรขำกลิ้งทุกที เพราะมันจะบอกว่า จี๋หับ

[submachine -รักในหลวง-]

มีน้องแอร์การบินไทยที่รู้จักคนหนึ่ง ไปเดินแถวฮ่องกงกะเพื่อน

พอเพื่อนเจอของถูกใจจะเรียกเธอให้ไปดูก็เรียก  "ติ๋ว... ติ๋ว...."

อิ อิ อาหมวยแถวนั้นหน้าแดงม้วนต้วน อาเฮียฮากร๊าก..ก.ก....

เอ้อ...ใครพอรู้บ้าง ติ๋วแปลว่าอะไร 

(ทุกวันนี้เธอห้ามขาด ถ้าไปฮ่องกง ให้เรียกชื่อจริงเธอ ห้ามเรียกชื่อเล่น)

[ทิดเป้า]

น้าแป๋ง   เขาบอกว่า  หู   ในภาษาจีน    จะเรียกคล้ายว่า  ฮี   อะไรนี่แหละ

 น้าป้อมออกเดินทางกี่โมงครับ

[submachine -รักในหลวง-]

เมื่อคืน ได้รับคำขาดกึ่งขอร้อง ห้ามทำอาหารกลิ่นแรงๆ เพราะเธอไม่กินข้าวเย็น 
ผัดสะตอมาสองครั้ง กลิ่นทำให้เธอนอนไม่หลับ

ให้ทำอาหารแบบไม่มีกลิ่นดู  รื้อๆตู้เย็น ได้มะอึกมา ทำน้ำพริกมะอึกกันครับ


มะอึก3ลุก เทียบกะ มีดคามิลลัส ฮีตครับ




ฝานบางๆ แล้วหั่นขวางอีกครั้ง แค่2ลูกก็มากเกินพอ  ที่เหลือเก็บ  (เดี๋ยวนี้ ไม่ได้ทำนาน กะไม่ค่อยถูกแล้ว  )

[submachine -รักในหลวง-]

นำพริกสดกะกระเทียม มาโขลก  ทำเยอะครับ กะว่ากินเสร็จใส่ตู้เย็นเก็บไว้กินได้อีกมื้อ




โขลกเสร็จใส่กะปิน้ำพริกครับ