ไปจีน กินอาหารโรงแรม
เวลาเสริฟอาหาร น้อยคนที่จะเสริฟแบบประัทับใจคนไทย
เว้นแต่ที่รับคนไทยบ่อย จะรู้ เสริฟแบบเบามือขึ้น
ทุกวันนี้คนจีนทอดไข่เจียวเป็นเพราะคนไทยสอนให้
แต่ก่อนขอไข่เจียว ไม่รู้จะสื่อสารภาษาอังกฤษอย่างไร
ต้องขอใช้ครัวเจียวไข่เองให้ลูกทัวร์กิน เข้าไปซีอิ๊ววางเกลื่อน
อันไหนซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาวเราไม่รู้ ป้ายภาษาจีนหมด ต้องบอกว่า Salt Test
มันก็ฟังภาษาอังกฤษไม่ออก
เลยเทขวดลงปลายนิ้ว แตะชิมๆ จนได้ที่ต้องการ
เราเจียวไข่ เขาก็ยืนมอง อย่างตั้งใจ จนเจียวเสร็จ
ปกติคนจีนชอบไข่ต้ม แต่ไม่พิถีพิถัน ไม่มีไข่ต้มยางมะตูมแบบคนไทยนะครับ
ต้มสุกไปเลย แถมเวลาต้ม เหมือนเทไข่ลงหม้อทีเดียว ไม่ได้ค่อยๆวาง
เพราะเวลาเปลือกไข่แตกร้าว ตอนต้มสุกมันจะมีไข่ขาวล้นมา บางลูกไข่แดงออกมาด้วย
เวลาเบรคฟาสต์ต้องเลือกสักหน่อย แต่คนจีนไม่ถือนะ ไม่เลือก...ใบไหนก็ได้
แต่เมืองไทยไข่ต้มแตกๆจนไข่ขาวล้น เขาคัดออก
