คู่แข่ง KFC ในจีนครับ

[แจ็ค]

......  เห็นอย่างนี้แล้ว   ยอมรับว่า  ทำใจลำบาก.................................

[rerng]

ปีที่ผ่านมาหนูย่างราคาขีดละ 8 บาท(แถวบ้านโผ้ม ราคาท้องถิ่น มิใช่ราคา ISO10002 อิอิอิ..)ปีนี้น้ำท่วม คาดว่าขีดละไม่ต่ำกว่า 12 บาท  อะไรอะไรก็ แปง......

[INHO]

เมนูนี้เมืองไทยก็มีเยอะ..แต่ไม่รู้ว่าขึ้นเป็นเมนูในร้านอาหารบ้างหรือเปล่าครับ

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

ขนไม่ได้ร่วงครับ  แต่ขนและหนังชั้นนอก ไหม้หมด  แล้วใช้ ฝอยขัดหม้อ ขัดจนหนังเรียบและขาวครับ
แถวบ้านเวลาล้มหมูก็ทำแบบนี้ครับ

[น้าเสก คนเดิม]

ใช้วิธีเผาไฟให้ขนขนร่วงนี่นา...
คิดว่าถลกหนังซะอีก........

คงไม่ใช่ดอกครับ  ใช้น้ำร้อนจุ่มทีละนิดแล้วค่อย ๆ ลอกขนและหนังกำพร้าออก พอขาวสะอาดดีอย่างที่เห็นแล้ว ก็ใช้วิธีเผาไฟอย่างที่เห็นนั่นแหละครับ เพื่อเก็บขนที่เหลือ หรือที่เรียกว่า "ลนไฟ" นะครับ จากนั้นชำแหละครับ

[kok-krab]

หอม หวาน อร่อย