ผมเคยเคี้ยวเนื้อมะพร้าว ทั้งที่แก่และสุก แล้วกลืนน้ำกะทิ กากคายทิ้ง... อร่อยครับ หวาน-มัน
แล้วอีกอย่าง เนื้อมะพร้าวแก่ เอามาจิ้มกับน้ำตาลตะโหนดหรือน้ำตาลมะพร้าว เคี้ยวละเอียดดีแล้วกลืนทั้งน้ำทั้งกาก อร่อยเหมือนกัน...
สำหรับน้ำกะทิกล่อง ไม่เคยดื่มครับ ไม่ทราบว่ารสชาติจะอร่อยเหมือนกับที่เราเคี้ยวสด ๆ หรือไม่.....
ส่วนในภาพนี้เป็น "มะพร้าวกะทิ" ครับ... ดูเหมือนว่าน้ำมะพร้าวกับเนื้อมะพร้าวจะหลอมรวมเป็นเนื้อเดียวกัน
กินแล้วไม่ค่อยหวาน ออกมัน ๆ เสียมากกว่า จะให้อร่อยต้องโรยน้ำตาลทรายเยอะ ๆ ครับ.....
