ของกินบ้านเฮา(อาหารอีสาน)

[ทิดเป้า]

งั้น น้าเป้ามา กทม. เมื่อไร หรือมี มีตติ้งเมื่อไร ต้องโชว์ฝีมือนะคะ

แต่นู๊แบบสุกๆนะ เอาแต่ตับหวานอย่างเด่ว

แล้วตกลงที่เป็นลูกๆหน้าจอคอมมันคืออะไรคะ

หม่ำเหรอข่อยนึกว่าไข่งัวตากแห้ง

 

[ป้อมทอง พรานชุมไพร]

   ข้าวเหนียวงาดำสูตรโมชิโน     ถ้าใส่มะพร้าวขูดเป็นเส้นและโรยเกลือหน่อยจะอร่อยมาก

         สมัยก่อนตอนผมเรียนหนังสืออยู่โคราช    ตลาดสวนรักเก่า   จะมีร้านขายข้าวเหนียวอยู่ร้านหนึ่ง

         ข้าวเหนียวร้อน ๆ   แกจะห่อด้วยใบบัว     ขายร้อน ๆ   พร้อมของทอด  อาทิเช่น  เนื้อทอด  ปลาหลด

         อึ่ง   หมูทอด   ไก่ทอด  ฯลฯ  ข้าวเหนียวร้อน ๆ   ผสานกับกลิ่นหอมของใบบัว  อูย........กินอะไรก็แซบ

         พูดแต่เรื่องกับข้าว...........ขอสูตรนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อยดีกว่า............ใช้ข้าวพันธุ์อะไร  แช่น้ำเท่าไร

         ข้าวเหนียวอีสาน   กับข้าวเหนียวทางเหนือ     ข้าวชนิดไหนดีกว่ากัน       ใครรู้ลึกช่วยตอบหน่อยเด้อ

         

         

[yuth24]

ข้าวเหนียวที่ดีที่สุดของไทย เป็นพันธุข้าวเหนียวสันป่าตองครับ สมัยก่อนเป็น กข. 6 แต่ตอนนี้ไม่แน่ใจแล้ว 
นึ่งข้าวเหนียวไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำครับ ใส่ใบเตยลงไป หอมมมมม 

[o/uboy]

ข้าวเหนียวงาดำสูตรโมชิโน ถ้าใส่มะพร้าวขูดเป็นเส้นและโรยเกลือหน่อยจะอร่อยมาก

 สมัยก่อนตอนผมเรียนหนังสืออยู่โคราช ตลาดสวนรักเก่า จะมีร้านขายข้าวเหนียวอยู่ร้านหนึ่ง

 ข้าวเหนียวร้อน ๆ แกจะห่อด้วยใบบัว ขายร้อน ๆ พร้อมของทอด อาทิเช่น เนื้อทอด ปลาหลด

 อึ่ง หมูทอด ไก่ทอด ฯลฯ ข้าวเหนียวร้อน ๆ ผสานกับกลิ่นหอมของใบบัว อูย........กินอะไรก็แซบ

 พูดแต่เรื่องกับข้าว...........ขอสูตรนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อยดีกว่า............ใช้ข้าวพันธุ์อะไร แช่น้ำเท่าไร

 ข้าวเหนียวอีสาน กับข้าวเหนียวทางเหนือ ข้าวชนิดไหนดีกว่ากัน ใครรู้ลึกช่วยตอบหน่อยเด้อ

 

 

เรื่องข้าวเหนียวพันธุ์ไหนดีที่สุดผมก็ไม่แน่ใจนะครับพี่ แต่ส่วนมากจะเห็นมีขายอยู่แค่สองพันธุ์เท่านั้นคือ สันป่าตอง กับเขี้ยวงูครับ แต่ผมว่าข้าวเหนืยวที่อร่อยที่สุดคือข้าวใหม่ที่ยังมีความชื้นสูงอยู่ จำได้ว่าข้าวใหม่แบบนี้โรงสีให้ราคาน้อยกว่าข้าวเก่า ถูกแต่นุ่มลิ้นครับ

*หม่ำนี่ไม่ทราบว่าเก็บไว้ได้นานขนาดไหนครับ นึกแล้วให้อยากกินขึ้นมาเป็นอย่างมาก ที่สำคัญแบบอร่อยๆหาซื้อได้ที่ไหนครับ จะมีเพื่อนผมมาที่นี่ตอนเมษาผมจะได้ให้เพื่อนหิ้วมาด้วย ไม่ได้กินหม่ำมาเกือบ10ปีได้แล้วครับ เพราะหากินยากเต็มที

[หินเหล็กไฟ]

งั้น น้าเป้ามา กทม. เมื่อไร หรือมี มีตติ้งเมื่อไร ต้องโชว์ฝีมือนะคะ

แต่นู๊แบบสุกๆนะ เอาแต่ตับหวานอย่างเด่ว

แล้วตกลงที่เป็นลูกๆหน้าจอคอมมันคืออะไรคะ

หม่ำเหรอข่อยนึกว่าไข่งัวตากแห้ง

 

ผมไม่เข้าใจคำว่าหน้าจอ ของคุณไวรัสครับ แต่อาหารที่พี่เป้าเอามาให้ทานตอนเพลนั้นไม่เห็นมีหม่ำเลยนะครับเท่าที่ดูมีแกงขี้เหล็ก  ต้มปลาช่อน  ไข่เค็ม และไข่ซิสซอส และผัดหมี่ (อาหารอีสานโกอินเตอร์สกุลซิสซอสต้องถามต้นตำหรับเฮียเล็กครับ)

[ทิดเป้า]

ผมไม่เข้าใจคำว่าหน้าจอ ของคุณไวรัสครับ แต่อาหารที่พี่เป้าเอามาให้ทานตอนเพลนั้นไม่เห็นมีหม่ำเลยนะครับเท่าที่ดูมีแกงขี้เหล็ก ต้มปลาช่อน ไข่เค็ม และไข่ซิสซอส และผัดหมี่ (อาหารอีสานโกอินเตอร์สกุลซิสซอสต้องถามต้นตำหรับเฮียเล็กครับ)

 มีภาพหม่ำครับ...บังเอิญผมแก้ไขภาพ ...เผลอคลิกลบครับ

 ไข่ซิสซอสนี่ ผมทานบ่อยครับ...อาหารหลักเลยแหละ

[หินเหล็กไฟ]

  ประกาศปลาแดกโหน่งที่อาวแขกเอาให่ผมตอนไปบ้านซีทวนเหมิดแล้ว ผมจะไปเอาใหม่ รบกวนเบอร์ที่ติดต่อได้ทางพู้นหน่อยนะอาวแขก

[STeelShoTS]

ข้าวเหนียวงาดำสูตรโมชิโน ถ้าใส่มะพร้าวขูดเป็นเส้นและโรยเกลือหน่อยจะอร่อยมาก

 สมัยก่อนตอนผมเรียนหนังสืออยู่โคราช ตลาดสวนรักเก่า จะมีร้านขายข้าวเหนียวอยู่ร้านหนึ่ง

 ข้าวเหนียวร้อน ๆ แกจะห่อด้วยใบบัว ขายร้อน ๆ พร้อมของทอด อาทิเช่น เนื้อทอด ปลาหลด

 อึ่ง หมูทอด ไก่ทอด ฯลฯ ข้าวเหนียวร้อน ๆ ผสานกับกลิ่นหอมของใบบัว อูย........กินอะไรก็แซบ

 พูดแต่เรื่องกับข้าว...........ขอสูตรนึ่งข้าวเหนียวให้อร่อยดีกว่า............ใช้ข้าวพันธุ์อะไร แช่น้ำเท่าไร

 ข้าวเหนียวอีสาน กับข้าวเหนียวทางเหนือ ข้าวชนิดไหนดีกว่ากัน ใครรู้ลึกช่วยตอบหน่อยเด้อ

ข้าวเหนียวที่ดีที่สุดของไทย เป็นพันธุข้าวเหนียวสันป่าตองครับ สมัยก่อนเป็น กข. 6 แต่ตอนนี้ไม่แน่ใจแล้ว 
นึ่งข้าวเหนียวไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำครับ ใส่ใบเตยลงไป หอมมมมม

กข.6  เม็ดสวยหอม คิดเหมือนกันเลย ...

ประกาศปลาแดกโหน่งที่อาวแขกเอาให่ผมตอนไปบ้านซีทวนเหมิดแล้ว ผมจะไปเอาใหม่ รบกวนเบอร์ที่ติดต่อได้ทางพู้นหน่อยนะอาวแขก

ขับรถไปที่ชีทวนเลยครับ 

[STeelShoTS]

ผมไม่เข้าใจคำว่าหน้าจอ ของคุณไวรัสครับ แต่อาหารที่พี่เป้าเอามาให้ทานตอนเพลนั้นไม่เห็นมีหม่ำเลยนะครับเท่าที่ดูมีแกงขี้เหล็ก ต้มปลาช่อน ไข่เค็ม และไข่ซิสซอส และผัดหมี่ (อาหารอีสานโกอินเตอร์สกุลซิสซอสต้องถามต้นตำหรับเฮียเล็กครับ)

 มีภาพหม่ำครับ...บังเอิญผมแก้ไขภาพ ...เผลอคลิกลบครับ

 ไข่ซิสซอสนี่ ผมทานบ่อยครับ...อาหารหลักเลยแหละ

ภาพหม่ำเนื้อครับ

[Virus]

 

[ป้อมทอง พรานชุมไพร]

   ถ้าเรื่องหม่ำนี้   ต้องยกให้ชัยภูมิ       ใครผ่านไปภูเขียว   ของฝากคือหม่ำ  กับไม้ดัด

[Virus]

น้าเป้า แล้วผัดหมี่โคราชเป็นป่าวคะ

[STeelShoTS]

ถ้าเรื่องหม่ำนี้ ต้องยกให้ชัยภูมิ ใครผ่านไปภูเขียว ของฝากคือหม่ำ กับไม้ดัด

ตะโกดัดกับข่อยดัดที่บ้านแข้ภูเขียว สินค้าขึ้นชื่อ ถ้าพี่ป้อมไม่บอกผมลืมนึกถึงไม้ดัดไปเลย ขอบคุณครับ..

เอ..วันว่างๆเดี๋ยวทำหม่ำเนื้อ ให้พี่ป้อมกับตาเค ลองชิมดีกว่า ไม่ได้ทำนานแล้ว เนื้อแพง

[Virus]

งั้น ไวรัสขออนุญาติ นำเสนอ อาหารใต้ ขนมจีนน้ำยา

ฝีมือคุณม่ไวรัสเองค่ะ

[o/uboy]

อย่าหาว่าผมปากหวานเลยนะครับคุณVIRUS ผมนี่นะครับเป็นอีสานก็จริงแต่มาโตกรุงเทพฯ แต่อาหารที่ชอบมากที่สุดคืออาหารใต้ ไปเที่ยวใต้ ทางใต้นั้นเป็นอะไรที่มีอาหารหลากหลายมาก มีทั้งจีน ไทย แขก ทะเล ป่า บก ที่เที่ยวก็เยอะและสวย อะไรก็ดีไปหมด ยกเว้น พวกก่อความไม่สงบ