สหายแป๋ง คนดง
ถึงตัวเจ้าจะจากไปแต่ชื่อและความดีของเจ้าจะอยู่ในใจพี่เสมอ
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 2284
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 53136
ป่าสร้างคนแต่คนกลับสร้างป่า ด้วยลมปาก
|
 |
« ตอบ #4740 เมื่อ: มกราคม 30, 2009, 07:28:29 AM » |
|
บ่มีหยังดอกพ่อลูกเขาหยอกกันเล่น.............
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
paiboon
บุคคลทั่วไป
|
|
« ตอบ #4741 เมื่อ: มกราคม 30, 2009, 08:15:48 AM » |
|
เอ่อ....
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
lek
Moderator
Hero Member
คะแนน 1594
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 13943
การแบ่งปัน ทำให้เราและคนอื่นมีความสุข
|
|
« ตอบ #4742 เมื่อ: มกราคม 30, 2009, 08:59:44 AM » |
|
แมนหยังกันน้อ
ประสาเรื่องซำนี่น้อหมู่เจ้ากะดาย  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
น้าเสก คนเดิม
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 712
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 14502
รับแขก...แจกเหล้า...เฝ้าสำนักงาน
|
|
« ตอบ #4743 เมื่อ: มกราคม 30, 2009, 09:20:35 AM » |
|
สูตรอาหาร..รายวัน
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
จ๊ะเอ๋
สิไปไสคูบา ให่ขอไปนำแหน่
Hero Member
คะแนน 343
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 2109
|
|
« ตอบ #4744 เมื่อ: มกราคม 30, 2009, 10:16:25 AM » |
|
สูตรอาหาร..รายวัน
มีหยังกินน้ออ้าย |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
 ทำวันนี้ให้ดีที่สุด....ทำวันพรุ่งนี้ให้เหมือนวันนี้....ทำวันมะรืนนี้ให้เหมือนวันพรุ่งนี้....แล้ววันนี้จะทำอะไร....ทำทำใม...ทำเพื่อใคร...... |
|
|
น้าเสก คนเดิม
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 712
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 14502
รับแขก...แจกเหล้า...เฝ้าสำนักงาน
|
|
« ตอบ #4745 เมื่อ: มกราคม 30, 2009, 10:46:02 AM » |
|
คั่วหนูแบบลาวครับ
สูตรการทำ
-วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1.ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้ง
2.น้ำปรุงรส ผงปรุงรส น้ำปลาแดก เกลือแกง
3.ผักชีลาว ต้นหอมสด ใบกระเพราแบบเผ็ด (ถ้าไม่มีเอาแบบธรรมดา)
5.มะเขือชนิดที่ใส่แกงอ่อม
4.เนื้อหนูนา
วิธีการทำ
1.นำพริกแห้ง ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด เกลือแกงปริมาณส่วนประกอบพิจารณาตามที่ต้องการเผ็ดมากเผ็ดน้อย และดูให้เหมาะสมกับเนื้อหนูนาที่เตรียมไว้ รวมทั้งผ่ามะเขือให้เป็น 4 ส่วน/ลูก เตรียมไว้ตามที่ต้องการ
2.นำส่วนผสมตามข้อ 1.มาโขกในครก ตำให้แลกละเอียดหอมฉุย
3.เนื้อหนูนา นำมาสับพอคำ ใครที่ฟันฟางไม่ค่อยดี ให้สับละเอียด
4.นำหม้อที่ล้างสะอาด ไม่ต้องใส่น้ำมันทุกชนิด ใส่น้ำเปล่าพอทั่วก้นหม้อ นำไปตั้งไฟให้เดือด
5.นำพริกแกงที่ได้ตามข้อ 2 ลงคั่วในน้ำที่ต้มไว้ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เดือด
6.นำเนื้อหนูนาที่เตรียมไว้ ใส่ในหม้อ คนให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้
7.นำมะเขือที่เตรียมไว้ใส่ในหม้อ คนให้เข้ากัน
8.สิ่งที่อยู่ในหม้อเริ่มสุก จุดประสงค์คือให้เนื้อหนูเข้าเครื่องจะไม่คาว และมะเขือเริ่มสุกไม่หยาบเกินไป
9.เติมน้ำเปล่าลงไปกะให้ท่วมส่วนผสมที่อยู่ในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด เติมน้ำและผงปรุงรส รวมทั้งน้ำปลาแดก(ใส่กะพอให้หอมได้กลิ่น)
10.ตั้งไว้จนน้ำยุบ (จุดประสงค์คือให้ทุกสิ่งที่อยู่ในหม้อสุก) แล้วเติมน้ำรอบที่ 2 กะให้ท่วมพอดี ตั้งไฟจนเดือด
11.ชิม ปรุงรสอีกครั้ง แซ่บส์แล้ว นำผักชีลาวและต้นหอมที่หั่นเตรียมไว้ (หั่นความยาวประมาณ 1-2 นิ้ว) ใส่ในหม้อคนให้เข้ากัน พอผักเริ่มยุบ ให้ใส่ใบกระเพราที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกหม้อลง
12.ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นสักพัก นำข้าวคั่วที่เตรียมไว้ใส่ลงไปหลาย ๆ เติบ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักพัก (จุดประสงค์ที่ตั้งทิ้งไว้เพื่อให้ข้าวคั่วที่ใส่ไป ไม่บวมน้ำจนเกินไปทำให้ไม่หอมข้าวคั่วนั่นเอง
13.ยกไปเสริฟ์ตามต้องการ อย่าลืมข้าวร้อน ๆ ล่ะจ้า.......
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
จ๊ะเอ๋
สิไปไสคูบา ให่ขอไปนำแหน่
Hero Member
คะแนน 343
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 2109
|
|
« ตอบ #4746 เมื่อ: มกราคม 30, 2009, 01:10:15 PM » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
ทำวันนี้ให้ดีที่สุด....ทำวันพรุ่งนี้ให้เหมือนวันนี้....ทำวันมะรืนนี้ให้เหมือนวันพรุ่งนี้....แล้ววันนี้จะทำอะไร....ทำทำใม...ทำเพื่อใคร...... |
|
|
หินเหล็กไฟ
ถึงตายไปก็ช่างมัน...ขอให้ชีวิตยังอยู่ก็พอ..
Moderator
Hero Member
คะแนน 1319
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 12901
|
|
« ตอบ #4747 เมื่อ: มกราคม 31, 2009, 05:28:46 PM » |
|
แมนหยังกันน้อ
ประสาเรื่องซำนี่น้อหมู่เจ้ากะดาย คนต่างเพศต่างวัยกะอาจรับมุกกันบ่ทันใจเย็นๆเด้อครับลูกพี่หมี ลูกพี่แป๋ง ซั่วสิได้มาฮู้จักกันยากคือหยังนี่ตั้วให่ฮักแพงกันใว้เด้อ เดี๋ยวสิเลี้ยงไอติมดอกจ้า |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
  [img]http://i7.tinypic.com/333hiqw.jpg[/img |
|
|
สหายแป๋ง คนดง
ถึงตัวเจ้าจะจากไปแต่ชื่อและความดีของเจ้าจะอยู่ในใจพี่เสมอ
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 2284
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 53136
ป่าสร้างคนแต่คนกลับสร้างป่า ด้วยลมปาก
|
|
« ตอบ #4748 เมื่อ: มกราคม 31, 2009, 06:25:48 PM » |
|
แมนหยังกันน้อ
ประสาเรื่องซำนี่น้อหมู่เจ้ากะดาย คนต่างเพศต่างวัยกะอาจรับมุกกันบ่ทันใจเย็นๆเด้อครับลูกพี่หมี ลูกพี่แป๋ง ซั่วสิได้มาฮู้จักกันยากคือหยังนี่ตั้วให่ฮักแพงกันใว้เด้อ เดี๋ยวสิเลี้ยงไอติมดอกจ้า 5555555บ่มีปันหากะหยังว่า...................บ่กินดอกไอติมบ่แหม่นเด็กน้อย |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
paiboon
บุคคลทั่วไป
|
|
« ตอบ #4749 เมื่อ: มกราคม 31, 2009, 06:38:56 PM » |
|
อยากกินตับคนเด้ โดยเฉพาะตับผู้เฒ่า  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
ANDAMAN_101
คนอีสานล้าน% โตจริงบ่อิงแอบ แต่แอบอิงสาวๆ
Hero Member
คะแนน 719
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 8198
Hello World
|
|
« ตอบ #4750 เมื่อ: มกราคม 31, 2009, 10:11:31 PM » |
|
ตับผู้เถ่าบ่เป็นตากินเด้อ ซุมื้อนี่ปอบมันกะยังบ่กินเลย กินแต่ตับเด็กน้อย
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
ปืนไม่ใช่หมามันไม่รู้จักเจ้าของ อยู่ในมือใครคนนั้นเป็นเจ้าของ เราเป็นเจ้าของเมื่อปืนอยู่ติดตัวเรา
เฮ็ดจังใด๋น้อสิเห็นน้ำท่วมโลก |
|
|
|
paiboon
บุคคลทั่วไป
|
|
« ตอบ #4751 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 01, 2009, 07:24:24 AM » |
|
แน่ๆๆ...พ่อใหญาอันดามัน อย่าหาเรื่องเดอเจ้า อยุซื่อๆๆ กะดีอยแล้ว
เสี่ยตุ๊...มาเดอมากินข้าวนำกัน มาตอนนี้เลยครับกำลังอ่อมพอดี..ตำเครื่องแกงหวั่งหั่น มาๆๆๆๆด่วนๆๆๆ
|
|
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: กุมภาพันธ์ 01, 2009, 08:48:02 PM โดย Paiboon »
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
สหายแป๋ง คนดง
ถึงตัวเจ้าจะจากไปแต่ชื่อและความดีของเจ้าจะอยู่ในใจพี่เสมอ
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 2284
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 53136
ป่าสร้างคนแต่คนกลับสร้างป่า ด้วยลมปาก
|
|
« ตอบ #4752 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 02, 2009, 02:13:03 PM » |
|
อยากกินตับคนเด้ โดยเฉพาะตับผู้เฒ่า กินตับผู่เถ่าส่ำกันกับกินมันขี้เหล่า........................ฮู้จักบ่บุมันขี้เหล่า มันแกวที่แมงกินหัวมันแถวบ้านผมเอิ้นมันขี้เหล่า..........ตับฝ่าวปานจาวหมากพ้าว |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
yakoolalone
Full Member
คะแนน 37
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 494
|
|
« ตอบ #4753 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 02, 2009, 04:16:39 PM » |
|
แต่หัวใจคือสิบ่ฝ่าว ดอกตี้เนาะครับ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
ลูกผู้ชายหำแขวนก้น
|
|
|
STeelShoTS
Mossy Oak Duck Blind
Hero Member
คะแนน 534
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 6303
If you heard my shot. You were not the target.
|
|
« ตอบ #4754 เมื่อ: กุมภาพันธ์ 02, 2009, 04:21:58 PM » |
|
คั่วหนูแบบลาวครับ
สูตรการทำ
-วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1.ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้ง
2.น้ำปรุงรส ผงปรุงรส น้ำปลาแดก เกลือแกง
3.ผักชีลาว ต้นหอมสด ใบกระเพราแบบเผ็ด (ถ้าไม่มีเอาแบบธรรมดา)
5.มะเขือชนิดที่ใส่แกงอ่อม
4.เนื้อหนูนา
วิธีการทำ
1.นำพริกแห้ง ข่า ตระไคร้ ใบมะกรูด เกลือแกงปริมาณส่วนประกอบพิจารณาตามที่ต้องการเผ็ดมากเผ็ดน้อย และดูให้เหมาะสมกับเนื้อหนูนาที่เตรียมไว้ รวมทั้งผ่ามะเขือให้เป็น 4 ส่วน/ลูก เตรียมไว้ตามที่ต้องการ
2.นำส่วนผสมตามข้อ 1.มาโขกในครก ตำให้แลกละเอียดหอมฉุย
3.เนื้อหนูนา นำมาสับพอคำ ใครที่ฟันฟางไม่ค่อยดี ให้สับละเอียด
4.นำหม้อที่ล้างสะอาด ไม่ต้องใส่น้ำมันทุกชนิด ใส่น้ำเปล่าพอทั่วก้นหม้อ นำไปตั้งไฟให้เดือด
5.นำพริกแกงที่ได้ตามข้อ 2 ลงคั่วในน้ำที่ต้มไว้ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ให้เดือด
6.นำเนื้อหนูนาที่เตรียมไว้ ใส่ในหม้อ คนให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้
7.นำมะเขือที่เตรียมไว้ใส่ในหม้อ คนให้เข้ากัน
8.สิ่งที่อยู่ในหม้อเริ่มสุก จุดประสงค์คือให้เนื้อหนูเข้าเครื่องจะไม่คาว และมะเขือเริ่มสุกไม่หยาบเกินไป
9.เติมน้ำเปล่าลงไปกะให้ท่วมส่วนผสมที่อยู่ในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด เติมน้ำและผงปรุงรส รวมทั้งน้ำปลาแดก(ใส่กะพอให้หอมได้กลิ่น)
10.ตั้งไว้จนน้ำยุบ (จุดประสงค์คือให้ทุกสิ่งที่อยู่ในหม้อสุก) แล้วเติมน้ำรอบที่ 2 กะให้ท่วมพอดี ตั้งไฟจนเดือด
11.ชิม ปรุงรสอีกครั้ง แซ่บส์แล้ว นำผักชีลาวและต้นหอมที่หั่นเตรียมไว้ (หั่นความยาวประมาณ 1-2 นิ้ว) ใส่ในหม้อคนให้เข้ากัน พอผักเริ่มยุบ ให้ใส่ใบกระเพราที่เตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกหม้อลง
12.ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นสักพัก นำข้าวคั่วที่เตรียมไว้ใส่ลงไปหลาย ๆ เติบ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักพัก (จุดประสงค์ที่ตั้งทิ้งไว้เพื่อให้ข้าวคั่วที่ใส่ไป ไม่บวมน้ำจนเกินไปทำให้ไม่หอมข้าวคั่วนั่นเอง
13.ยกไปเสริฟ์ตามต้องการ อย่าลืมข้าวร้อน ๆ ล่ะจ้า.......
มื้อไปยามไทยบุรีรัมย์กับสีเกด เฮ็ดให้ชิมแหน่ อ่อมนกเอี้ยงบ่เอาเด้อ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
Natural resources is sufficient for human's need,but not for human's greed
|
|
|
|
