ของกินบ้านเฮา(อาหารอีสาน)

[สหายแป๋ง คนดง]

  ผัดตั้งแต่มีควมฮักเว้าดีขนาด  พ่อลุงผมครับ  พ่อลุงผม

อ้างแต่มีพ่อลุงเฮ็ดแนวกินแซบเนาะ..........เอ๊.....ผมสิไปหาพ่อลุงไสได้คือป๋านอ

  หาดู๋ๆเดี๋ยวกะพ้อเองครับ

[สหายแป๋ง คนดง]

สิเฮ็ดต้มข้าวเปียก(ก๋วยจั๊บเวียดนาม)ใส่ซี่โครงหมูกิน มีไผมีสูตรเด็ดๆบ่จ้า


เฮ็ดหลายเทือแล้ว....มักกินแต่อยากฮู้สูตรแซ่บของคนอื่นนำ

รบกวนแนเด้อจ้า

   เปิดไฟอ่อนๆ  เอาน้ำไส่หม้อตั้งไส่ซี่โคงหมูที่ล้างดีแล้วลงไปปิดฝาแจบๆ  ป่อยถิ่มไว่หย่าปิดฝาหย่าคน
ก๋าน้ำเดือดจั่งเปิดฝาหม้อ ต้มไปเลื่อยๆจนหมูสุก  น้ำสิไสหมูสินุ่ม  จั่งตักเอาน้ำแยกออกมาต้มก๋วยจั๊บต่างหาก(แบบเขาต้มขาย)  คันหยู่ไกล้ๆสิไปต้มไห่กินหยู่ดอก  คะนอไส่ทีหลังเด้อจ้าไส่ตอนน้ำเดือด

[BIGbanana]

สิเฮ็ดต้มข้าวเปียก(ก๋วยจั๊บเวียดนาม)ใส่ซี่โครงหมูกิน มีไผมีสูตรเด็ดๆบ่จ้า


เฮ็ดหลายเทือแล้ว....มักกินแต่อยากฮู้สูตรแซ่บของคนอื่นนำ

รบกวนแนเด้อจ้า

   เปิดไฟอ่อนๆ  เอาน้ำไส่หม้อตั้งไส่ซี่โคงหมูที่ล้างดีแล้วลงไปปิดฝาแจบๆ  ป่อยถิ่มไว่หย่าปิดฝาหย่าคน
ก๋าน้ำเดือดจั่งเปิดฝาหม้อ ต้มไปเลื่อยๆจนหมูสุก  น้ำสิไสหมูสินุ่ม  จั่งตักเอาน้ำแยกออกมาต้มก๋วยจั๊บต่างหาก(แบบเขาต้มขาย)  คันหยู่ไกล้ๆสิไปต้มไห่กินหยู่ดอก  คะนอไส่ทีหลังเด้อจ้าไส่ตอนน้ำเดือด

[somsakbck]

อ้าว...ป๋าแป๋งกะเฮ็ดแนวกินเป็นตากินปานนี่ตั๊วนี่............ฮ่วยผมสิขอเป็นลูกศิษย์อีกวิชาก่อนสั่น

[maneeka]

สิเฮ็ดต้มข้าวเปียก(ก๋วยจั๊บเวียดนาม)ใส่ซี่โครงหมูกิน มีไผมีสูตรเด็ดๆบ่จ้า


เฮ็ดหลายเทือแล้ว....มักกินแต่อยากฮู้สูตรแซ่บของคนอื่นนำ

รบกวนแนเด้อจ้า

   เปิดไฟอ่อนๆ  เอาน้ำไส่หม้อตั้งไส่ซี่โคงหมูที่ล้างดีแล้วลงไปปิดฝาแจบๆ  ป่อยถิ่มไว่หย่าปิดฝาหย่าคน
ก๋าน้ำเดือดจั่งเปิดฝาหม้อ ต้มไปเลื่อยๆจนหมูสุก  น้ำสิไสหมูสินุ่ม  จั่งตักเอาน้ำแยกออกมาต้มก๋วยจั๊บต่างหาก(แบบเขาต้มขาย)  คันหยู่ไกล้ๆสิไปต้มไห่กินหยู่ดอก  คะนอไส่ทีหลังเด้อจ้าไส่ตอนน้ำเดือด

ขอบคุณเด้อจ้า

สิเฮ็ดสุดฝีมือเลยค่ะ คุณแป๋ง

แต่ขอใส่หมูยอซอยกับหอมแดงเจียวหอมๆลงนำจ้า

มากินนำกันเด้อ  มาๆชลบุรีกันจ้า

[BIGbanana]

สิเฮ็ดต้มข้าวเปียก(ก๋วยจั๊บเวียดนาม)ใส่ซี่โครงหมูกิน มีไผมีสูตรเด็ดๆบ่จ้า


เฮ็ดหลายเทือแล้ว....มักกินแต่อยากฮู้สูตรแซ่บของคนอื่นนำ

รบกวนแนเด้อจ้า

   เปิดไฟอ่อนๆ  เอาน้ำไส่หม้อตั้งไส่ซี่โคงหมูที่ล้างดีแล้วลงไปปิดฝาแจบๆ  ป่อยถิ่มไว่หย่าปิดฝาหย่าคน
ก๋าน้ำเดือดจั่งเปิดฝาหม้อ ต้มไปเลื่อยๆจนหมูสุก  น้ำสิไสหมูสินุ่ม  จั่งตักเอาน้ำแยกออกมาต้มก๋วยจั๊บต่างหาก(แบบเขาต้มขาย)  คันหยู่ไกล้ๆสิไปต้มไห่กินหยู่ดอก  คะนอไส่ทีหลังเด้อจ้าไส่ตอนน้ำเดือด

ขอบคุณเด้อจ้า

สิเฮ็ดสุดฝีมือเลยค่ะ คุณแป๋ง

แต่ขอใส่หมูยอซอยกับหอมแดงเจียวหอมๆลงนำจ้า

มากินนำกันเด้อ  มาๆชลบุรีกันจ้า

กินตอนเที่ยงมันสิไหวติครับ ( มันฮ้อน) ฮิๆๆ

[maneeka]

สิเฮ็ดต้มข้าวเปียก(ก๋วยจั๊บเวียดนาม)ใส่ซี่โครงหมูกิน มีไผมีสูตรเด็ดๆบ่จ้า


เฮ็ดหลายเทือแล้ว....มักกินแต่อยากฮู้สูตรแซ่บของคนอื่นนำ

รบกวนแนเด้อจ้า

   เปิดไฟอ่อนๆ  เอาน้ำไส่หม้อตั้งไส่ซี่โคงหมูที่ล้างดีแล้วลงไปปิดฝาแจบๆ  ป่อยถิ่มไว่หย่าปิดฝาหย่าคน
ก๋าน้ำเดือดจั่งเปิดฝาหม้อ ต้มไปเลื่อยๆจนหมูสุก  น้ำสิไสหมูสินุ่ม  จั่งตักเอาน้ำแยกออกมาต้มก๋วยจั๊บต่างหาก(แบบเขาต้มขาย)  คันหยู่ไกล้ๆสิไปต้มไห่กินหยู่ดอก  คะนอไส่ทีหลังเด้อจ้าไส่ตอนน้ำเดือด

ขอบคุณเด้อจ้า

สิเฮ็ดสุดฝีมือเลยค่ะ คุณแป๋ง

แต่ขอใส่หมูยอซอยกับหอมแดงเจียวหอมๆลงนำจ้า

มากินนำกันเด้อ  มาๆชลบุรีกันจ้า

กินตอนเที่ยงมันสิไหวติครับ ( มันฮ้อน) ฮิๆๆ

เฮ็ดกินตอนแลงจ้า  สิไปซื้อหมูมาหมักก่อน

ตอนเที่ยงเฮ็ดตำซั่วกินกันจ้า

[Hang]

[/quote]
กินตอนเที่ยงมันสิไหวติครับ ( มันฮ้อน) ฮิๆๆ
[/quote]

นี่ล่ะคนบ่มีเมีย  ข้าวต้มยามเที่ยงแซ่บคัก  ฮุ้บ่ ท่านพ่อลุง
ถามใหญ่แป๋งเด้อ  หมอเฮ็ดกินซุมื้อ  จนเมียทนบ่ไหว   อิอิ

[BIGbanana]

กินตอนเที่ยงมันสิไหวติครับ ( มันฮ้อน) ฮิๆๆ
[/quote]

นี่ล่ะคนบ่มีเมีย  ข้าวต้มยามเที่ยงแซ่บคัก  ฮุ้บ่ ท่านพ่อลุง
ถามใหญ่แป๋งเด้อ  หมอเฮ็ดกินซุมื้อ  จนเมียทนบ่ไหว   อิอิ
[/quote]
 

[สหายแป๋ง คนดง]

อ้าว...ป๋าแป๋งกะเฮ็ดแนวกินเป็นตากินปานนี่ตั๊วนี่............ฮ่วยผมสิขอเป็นลูกศิษย์อีกวิชาก่อนสั่น

   เฮ็ดเป็นเหมิด  ขาดแต่ควมแซบอย่างเดียว  ตอนผมเป็นโสดไหม่กะผมนี่หล่ะครับเฮ็ดแนวกินเลี้ยงลูกสองคนจนไหย่มาได่ปานนี้  ดีตั้วบ่ได่เลี้ยงซุมอ้ายมันอีกห้าคนก่อนแม่เขาเอาไปเลี้ยงเอง  บ่คะสั้นตายคักๆผม
ผู่นี่สิกินอันนั่นผู่นั่นอันนี่  ไปเล่นศรีราชาจักมื้อก่อนนา  ไปกินตำซั้ว  ไปต้มก๋วยจั๊บสู่ผู่สาวกิน
เจียวหอมเจียวกะเทียมดีๆ  ซื้อผักโหละพา  ผํกกาดหอม  ต้นหอม+ผักซีมาไส่พ้อม  เว้ามากะอยากไปเห็นหน้า  โอ๊ยะ....อยากไปเฮ็ดสู่กินเด้เนาะ  สิมีบุญบ่หน่อซาดนี่

[BIGbanana]

อ้าว...ป๋าแป๋งกะเฮ็ดแนวกินเป็นตากินปานนี่ตั๊วนี่............ฮ่วยผมสิขอเป็นลูกศิษย์อีกวิชาก่อนสั่น

   เฮ็ดเป็นเหมิด  ขาดแต่ควมแซบอย่างเดียว  ตอนผมเป็นโสดไหม่กะผมนี่หล่ะครับเฮ็ดแนวกินเลี้ยงลูกสองคนจนไหย่มาได่ปานนี้  ดีตั้วบ่ได่เลี้ยงซุมอ้ายมันอีกห้าคนก่อนแม่เขาเอาไปเลี้ยงเอง  บ่คะสั้นตายคักๆผม
ผู่นี่สิกินอันนั่นผู่นั่นอันนี่  ไปเล่นศรีราชาจักมื้อก่อนนา  ไปกินตำซั้ว  ไปต้มก๋วยจั๊บสู่ผู่สาวกิน
เจียวหอมเจียวกะเทียมดีๆ  ซื้อผักโหละพา  ผํกกาดหอม  ต้นหอม+ผักซีมาไส่พ้อม  เว้ามากะอยากไปเห็นหน้า  โอ๊ยะ....อยากไปเฮ็ดสู่กินเด้เนาะ  สิมีบุญบ่หน่อซาดนี่

[somsakbck]

ผมกะเฮ็ดเป็นอยู่ครับ...แต่เป็นแบบพื้นๆทั่วไปบ่ปานป๋าดอกครับ....

[BIGbanana]

ฮิๆๆ

[สหายแป๋ง คนดง]

ผมกะเฮ็ดเป็นอยู่ครับ...แต่เป็นแบบพื้นๆทั่วไปบ่ปานป๋าดอกครับ....

   ไปนั่งถ่าหยู่นอกซานพุ้นซั่นหน่ะ  ผู่บ่าวผู่สาวเขาสิเฮ็ดกันสองคน

[บ่าวอู๋]

ฮิๆๆ

เข้าไปกระทูได๋กะมีแต่คำเดียวนี้หละเนาะ..  ลามก   ฮิๆๆ... บ่หำจักเทื่อ..