น้าฉ็องนึกออกแล้วม่ายว่าอีทอดไข่พรือ
นาฬิกาปลุก เป็นแบบแต่แรก มีกระดิ่งสองลูกอยู่ข้างบน เวลาปลุก มีฆ้อนเล็ก ๆ ไปตีทั้งสองข้าง เสียงปลูก อย่าว่าแต่หลับเลย
ผมว่า สลบอยู่ก็ตื่น ...
เด็กใช้ข้างหนึ่งของกระดิ่ง มารับกลไกการสตาร์ท พอฆ้อนตีกลไก สลักยึดสารเคมีสองชนิดก็หลุด ให้เคมีผสมกัน
ไม่เกินครึ่งนาที เคมีก็ทำปฎิกิริยากัน ไฟก็ติด ไปจุดตะเกียงแอลกอฮอล์ (ทีแรกใช้แก๊ส แต่เห็นมันติดพรึ่บ น่ากลัว ก็เลยเลิก)
ความร้อนจากตะเกียง เผาขดลวดที่ดึงขวดน้ำมันพืช ให้เทน้ำมันพืชลงในกระทะ
ขดลวดที่ถูกเผาจนร้อนแล้วยืดตัวออก ยังไปเริ่มกลไกของตัวตอกไข่ในท่อทั้งสี่ ที่มีหางช้อนขวางไข่อยู่
โดยใช้แป้นมีที่กด สี่อัน ที่ถูกกดลงมาโดยเกลียวเร่ง เกลียวเร่งนั้น หมุนโดยน้ำในถังที่ค่อย ๆ ต่ำลงมาตามแรงโน้มถ่วง
หูหิ้วถัง ผูกกับเชือก แล้วมาพันกับเหล็กเกลียวยาว หน่วงเวลาโดยการที่ ปลายด้านบนของเกลียว ติดใบพัดของพัดลมตั้งโต๊ะไว้
เพื่อป้องกันไม่ให้แป้นกด กดไข่ลงมาเร็วเกินไป อันจะทำให้ ไข่แดง หลบหางช้อนที่ขวางไม่ทัน ทำให้ไข่แดงแตกเสียคะแนน
เมื่อกดลงมาเรื่อย ๆ ไข่ที่แตกไม่พร้อมกัน (แตกไม่พร้อมเพื่อหลีกเลี่ยงการอนุกรมกำลังต้าน ทำให้กลไกหยุดชะงักได้)
ก็หล่นเผละลงมาในเบ้าที่วางบนกระทะทีละใบ ทีละใบ แล้วกลไกก็ทำงานต่อไปเรื่อย ๆ
เมื่อถังน้ำค่อย ๆ ต่ำลงมาจนถึงพื้น (สูงครับ เกือบท่วมหัวทีเดียว บอกแล้ว ว่าเครื่องมันใหญ่) ถังน้ำที่หนักนั้น ก็จะไปกดกลไกอีกตัว
ให้ดึงกระทะเบี่ยงออกจากเตาตะเกียงแอลกอฮอล์ (ตะเกียง 4 ลูก ใส้เท่ามวนบุหรี่) แล้วกลไกอีกตัว ก็จะเอาที่ครอบหัวตะเกียง
มาครอบเพื่อดับไฟ เป็นอันเสร็จกลวัตร ...
