ค่ำแระ ได้เวลาออกไปหาอาหาร....
ตามหาไก่ทอด....จะซื้อคอไก่ พามาลอกหนังออกให้ลุงกันซะหน่อย
เจ้าโปรดมันไม่ขายอีกแหล่ว...(เจ้านี้ ขายมั่ง ไม่ขายมั่ง เอาแน่ไม่ได้...
)
เลยไปหาเจ้าสำรอง...
ที่เป็นเจ้าสำรองคือ เค้าไม่ขายออพชั่น พวก ตรีน คอ โครง หนัง
แต่รสชาดถือว่าโอเคเลย.... ไก่ไม่เค็มมาก...ข้าวหมกหอมกลมกล่อม
หอมเจียวน่าว่าทอดเอง...กรอบ ไม่เหม็นน้ำมัน
เลยจัดมาชุดนึง...
อ้อ เจ้านี้เค้าดีอย่าง ไม่ขี้เหนียวแก๊ส..เปิดอุ่นน้ำมันเบา ๆ ไว้ตลอด น้ำมันก็สีคล้ำบ้างตามปกติแต่ไม่ถึงกะดำ...
พอมีคนมาซื้อ ก็เอาไก่ที่ผู้ซื้อเลือกแล้วมาทอดใหม่ จากที่วางไว้ทอดสุกประมาณเจ็ดสิบเปอร์เซนต์
เร่งไฟทอดจนหนังกรอบ...สุกทั่วทั้งนอกใน...
เวลาไปซื้อต้องทนรอซักหน่อยประมาณห้านาที...แต่คนไม่เยอะเจ้านี้...
ข้าวหมกเปล่ากล่องนึง..สะโพกไก่สองชิ้น หกฉิบ
