ไม่ค่อยแม่น รักในหลวง
ฉายเดี่ยวหมื่นลี้
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 218
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 7436
นิสัยน่ารัก แต่ปากหมามุ่ย
|
 |
« ตอบ #8445 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 11:34:16 AM » |
|
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
"อยากไปไหน ไปทุกที่ ถ้ามีตังค์"
ถึงจะไม่ได้รวยล้นฟ้า แต่ข้าก็มีแผ่นดินจะอาศัย
ถึงจะไม่ได้มีอำนาจมากมาย แต่ก็ได้ตายในแผ่นดินเกิด.....ล่ะวะ
|
|
|
RUGER
ความเกรงใจเป็นสมบัติของผู้ดี ตรองดูซีทุกคนก็มีหัวใจ
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 1262
ออฟไลน์
กระทู้: 23344
ฟ้าลิขิตชีวิตข้า ให้ค้าขาย
|
|
« ตอบ #8446 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 11:36:48 AM » |
|
น้องรูฯ ถามเตี่ยซิจ๊ะ....ว่า ผมเขียนคำอ่านถูกหรือเปล่า เส้าซิงหรือเซ้าซิว อ่ะ
น่าจะ เซ้าจิ่ว คำว่า เซ้าซิ่ว ของจีนแต้จิ๋วหมายถึงไม้กวาดค่ะ  ส่วนเซ้าจิ่ว ..... ถ้าแต้จิ๋ว ..... จะออกเสียงเป็น เสี่ยวจิ้ว |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
submachine -รักในหลวง-
คนกินเหล้า อย่าให้เหล้ากินคน
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6127
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 55373
Let us go..!
|
|
« ตอบ #8447 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 11:46:42 AM » |
|
ก้อนสู้ๆๆๆๆๆๆ ต้องใจป้ำ เลี้ยงหมด เพื่อนฝูง พี่น้อง..... ใช่ไหมครับ พี่524 |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
อย่าเห็นเป็น ความดี เล็กน้อย แล้วไม่กระทำ
อย่าเห็นเป็น ความชั่ว เล็กน้อย แล้วจึงกระทำ
Thanut Wansuk |
|
|
Ro@d - รักในหลวง
รักเธอ.. ประเทศไทย
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 4088
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 20186
1 คัน 1 ชีวิตที่อิสระ มี G23 กาแฟอีก 1 เป็นเพื่อน
|
|
« ตอบ #8448 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 12:14:01 PM » |
|
ก้อนสู้ๆๆๆๆๆๆ ต้องใจป้ำ เลี้ยงหมด เพื่อนฝูง พี่น้อง..... ใช่ไหมครับ พี่524  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
submachine -รักในหลวง-
คนกินเหล้า อย่าให้เหล้ากินคน
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 6127
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 55373
Let us go..!
|
|
« ตอบ #8449 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 01:55:17 PM » |
|
ก้อนสู้ๆๆๆๆๆๆ ต้องใจป้ำ เลี้ยงหมด เพื่อนฝูง พี่น้อง..... ใช่ไหมครับ พี่524 |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
อย่าเห็นเป็น ความดี เล็กน้อย แล้วไม่กระทำ
อย่าเห็นเป็น ความชั่ว เล็กน้อย แล้วจึงกระทำ
Thanut Wansuk |
|
|
|
51
บุคคลทั่วไป
|
|
« ตอบ #8450 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 02:06:28 PM » |
|
มีไก่แจ้แก่ ๆ ....แล้วไม่มีแม่ปลาช่อนหรือครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
ตูรุส
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 1046
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 22921
คิดถึง ตูรุส จัง
|
|
« ตอบ #8451 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 02:31:33 PM » |
|
มีแต่ปลาหมอ...ที่ตายเพราะปาก ..และชอบแถกเหงือกไปเรื่อยๆ พอได้ไหมครับ น้อง 51 ...คริ คริ
เย็นนี้เจอกันนะ....5 แยกลาดพร้าว...อิอิ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
RUGER
ความเกรงใจเป็นสมบัติของผู้ดี ตรองดูซีทุกคนก็มีหัวใจ
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 1262
ออฟไลน์
กระทู้: 23344
ฟ้าลิขิตชีวิตข้า ให้ค้าขาย
|
|
« ตอบ #8452 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 02:36:28 PM » |
|
มีแต่ปลาหมอ...ที่ตายเพราะปาก ..และชอบแถกเหงือกไปเรื่อยๆ พอได้ไหมครับ น้อง 51 ...คริ คริ
เย็นนี้เจอกันนะ....5 แยกลาดพร้าว...อิอิ
จริงป่ะนี่ |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
51
บุคคลทั่วไป
|
|
« ตอบ #8453 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 02:43:19 PM » |
|
5 แยกลาดพร้าว กับ 5 แยกพลับพลาไชย นี่ มันใกล้ ๆ กันม่ะครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
nars รักในหลวงและแผ่นดินไทย
Website Sponsor
Hero Member
คะแนน 303
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 4897
|
|
« ตอบ #8454 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 02:45:16 PM » |
|
คิดอะไรไม่ออก....บอกน้องห้า-หนึ่ง ได้ครับ
หูฉลาม, หมูแฮมจีน (จากยูนนาน), เอ็นกวาง, กระเพาะปลาสด,
เห็ดหอม, ปลิงทะเล, หอยเชลล์แห้ง (กังป๋วย), เป๋าฮื้อแห้ง, นกเป็ดน้ำ,
โสมเกาหลี, ยาจีน (ฮ่วยซัว เก๋ากี้), เหล้าจีน
และที่ขาดไม่ได้คือ ตังฉั่งเช่า (สมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้าย ตัวหนอนจากทิเบต)
หูฉลาม ในสูตรพระกระโดดกำแพง เจาะจงจากประเทศโอมาน ที่ถือว่าคุณภาพดีที่สุด
ขาหมูแฮม ต้องมาจากยูนนาน อุณหภูมิที่นั่นเย็นเฉียบเหมือนติดแอร์ทั้งเมือง
เขาจะเอาขาหมูฝังไว้ในดิน รอให้ความเย็นในดินช่วยหมักให้เข้าที่
ปลิงทะเลแห้ง ดีที่สุดต้องใช้ของออสเตรเลีย เอามาแช่น้ำ 1 วันก่อนต้ม
ตัวนี้ช่วยเสริม ฮอร์โมนเพศ ไม่มีคอเลสเทอรอล
เป๋าฮื้อ ในท้องตลาดมีทั้งแบบชนิด ขอบเขียวและ ขอบดำ
และมีให้เลือกใช้ถึง 20 เกรด เกรดที่มีคุณภาพดีที่สุด ต้องสั่งจากเม็กซิโก
กุ๊กจีนชั้นนำ นิยมใช้เป๋าฮื้อกระป๋อง ตราพวงมาลัยเรือ จากเม็กซิโก
เพราะถือว่ามีมาตรฐานดีที่สุด เปิดกระป๋องออกมาเนื้อจะไม่ยุ่ย ไม่ดำ
ราคานำเข้าต่อกระป๋อง (น้ำหนัก 2 ขีดครึ่ง) 2,500-3,000 บาท
ตัวถัดมา กระเพาะปลาสด ถ้าจะเอามาทำพระกระโดดกำแพง
ต้องเลือกใช้เฉพาะชนิดอย่างหนา และต้องเป็นกระเพาะปลาตัวผู้เท่านั้น
นกเป็ดน้ำ เป็นอีกองค์ประกอบหลัก ที่ขาดไม่ได้
ปัจจุบันนกชนิดนี้ เป็นสัตว์อนุรักษ์ จึงไม่มีบริการ ปัจจุบันนิยมใช้ไก่ดำแทน
สมุนไพรตังฉั่งเช่า หรือเรียกอีกอย่างว่า ตังทั้งแฮ่เช่า พระเอกของรายการ ที่ขาดไม่ได้
เน้นย้ำอีกครั้งว่า ถ้าขาดตัวนี้เมื่อไหร่ พระกระโดดกำแพงจะกลายเป็น พระปลอมทันที
มีราคาตั้งแต่ ชั่งละ 60,000-200,000 บาท ชั่งหนึ่งก็ 6 ขีด
สมุนไพรตัวนี้ถือเป็นหญ้าชนิดหนึ่ง มีความพิสดารตรงที่ ช่วงเช้าอากาศแห้งและร้อน
มันจะฟื้นตัว มีลักษณะเหมือนต้นหญ้า
แต่พอตกดึกอากาศเริ่มหนาวเย็น มันจะพลิ้วไหวไปตามลม
มองเห็นคล้ายตัวหนอนคลานตามพื้น ของธิเบตดีที่สุด
เวลานี้ปลูกเป็นฟาร์มส่งขายไปทั่วโลก
เมื่อได้ส่วนประกอบทุกอย่างมาครบ
ต้องนำมาเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ
ระยะเวลาขึ้นอยู่กับความแรงของไฟที่ใช้
ถ้าเป็นเตาที่ไฟไม่แรง จะใช้เวลาตุ๋นไม่ต่ำกว่า 12-18 ชั่วโมง
แต่ถ้าใช้ไฟสตีมแน่น ๆ สัก 4-8 ชั่วโมง ก็พอไหว
สูตรง่าย ๆ ไฟอ่อน ๆ ตุ๋นให้เปื่อยนุ่ม เคี้ยวได้....
จากนิ้ว...ที่จิ้มแป้น...
ขอบคุณมากครับพี่โอม เหล้าที่ใช้ตุ๋นด้วยครับพี่โอม ผสมกับน้ำซุบต้มกระดูก(ใช้น้ำต้มกระดูกขา หรือใช้น้ำเปล่าดีกว่ากันครับ)ในอัตราเท่าไหร่ครับ |
|
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: ธันวาคม 07, 2007, 03:27:51 PM โดย nars »
|
บันทึกการเข้า
|
ถ้าเสียงส่วนใหญ่คือความถูกต้อง
ผีเปรตในนรกมันคงโหวตให้พวกมันได้ขึ้นสวรรค์
จะแก้รัฐธรรมนูญไปทำไม! ต้นตอปัญหามันเกิดจากรธน.ไม่ดี หรือพวกแกมันเลว!
|
|
|
ไม่ค่อยแม่น รักในหลวง
ฉายเดี่ยวหมื่นลี้
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 218
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 7436
นิสัยน่ารัก แต่ปากหมามุ่ย
|
|
« ตอบ #8455 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 02:50:48 PM » |
|
คิดอะไรไม่ออก....บอกน้องห้า-หนึ่ง ได้ครับ
หูฉลาม, หมูแฮมจีน (จากยูนนาน), เอ็นกวาง, กระเพาะปลาสด,
เห็ดหอม, ปลิงทะเล, หอยเชลล์แห้ง (กังป๋วย), เป๋าฮื้อแห้ง, นกเป็ดน้ำ,
โสมเกาหลี, ยาจีน (ฮ่วยซัว เก๋ากี้), เหล้าจีน
และที่ขาดไม่ได้คือ ตังฉั่งเช่า (สมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้าย ตัวหนอนจากทิเบต)
หูฉลาม ในสูตรพระกระโดดกำแพง เจาะจงจากประเทศโอมาน ที่ถือว่าคุณภาพดีที่สุด
ขาหมูแฮม ต้องมาจากยูนนาน อุณหภูมิที่นั่นเย็นเฉียบเหมือนติดแอร์ทั้งเมือง
เขาจะเอาขาหมูฝังไว้ในดิน รอให้ความเย็นในดินช่วยหมักให้เข้าที่
ปลิงทะเลแห้ง ดีที่สุดต้องใช้ของออสเตรเลีย เอามาแช่น้ำ 1 วันก่อนต้ม
ตัวนี้ช่วยเสริม ฮอร์โมนเพศ ไม่มีคอเลสเทอรอล
เป๋าฮื้อ ในท้องตลาดมีทั้งแบบชนิด ขอบเขียวและ ขอบดำ
และมีให้เลือกใช้ถึง 20 เกรด เกรดที่มีคุณภาพดีที่สุด ต้องสั่งจากเม็กซิโก
กุ๊กจีนชั้นนำ นิยมใช้เป๋าฮื้อกระป๋อง ตราพวงมาลัยเรือ จากเม็กซิโก
เพราะถือว่ามีมาตรฐานดีที่สุด เปิดกระป๋องออกมาเนื้อจะไม่ยุ่ย ไม่ดำ
ราคานำเข้าต่อกระป๋อง (น้ำหนัก 2 ขีดครึ่ง) 2,500-3,000 บาท
ตัวถัดมา กระเพาะปลาสด ถ้าจะเอามาทำพระกระโดดกำแพง
ต้องเลือกใช้เฉพาะชนิดอย่างหนา และต้องเป็นกระเพาะปลาตัวผู้เท่านั้น
นกเป็ดน้ำ เป็นอีกองค์ประกอบหลัก ที่ขาดไม่ได้
ปัจจุบันนกชนิดนี้ เป็นสัตว์อนุรักษ์ จึงไม่มีบริการ ปัจจุบันนิยมใช้ไก่ดำแทน
สมุนไพรตังฉั่งเช่า หรือเรียกอีกอย่างว่า ตังทั้งแฮ่เช่า พระเอกของรายการ ที่ขาดไม่ได้
เน้นย้ำอีกครั้งว่า ถ้าขาดตัวนี้เมื่อไหร่ พระกระโดดกำแพงจะกลายเป็น พระปลอมทันที
มีราคาตั้งแต่ ชั่งละ 60,000-200,000 บาท ชั่งหนึ่งก็ 6 ขีด
สมุนไพรตัวนี้ถือเป็นหญ้าชนิดหนึ่ง มีความพิสดารตรงที่ ช่วงเช้าอากาศแห้งและร้อน
มันจะฟื้นตัว มีลักษณะเหมือนต้นหญ้า
แต่พอตกดึกอากาศเริ่มหนาวเย็น มันจะพลิ้วไหวไปตามลม
มองเห็นคล้ายตัวหนอนคลานตามพื้น ของธิเบตดีที่สุด
เวลานี้ปลูกเป็นฟาร์มส่งขายไปทั่วโลก
เมื่อได้ส่วนประกอบทุกอย่างมาครบ
ต้องนำมาเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ
ระยะเวลาขึ้นอยู่กับความแรงของไฟที่ใช้
ถ้าเป็นเตาที่ไฟไม่แรง จะใช้เวลาตุ๋นไม่ต่ำกว่า 12-18 ชั่วโมง
แต่ถ้าใช้ไฟสตีมแน่น ๆ สัก 4-8 ชั่วโมง ก็พอไหว
สูตรง่าย ๆ ไฟอ่อน ๆ ตุ๋นให้เปื่อยนุ่ม เคี้ยวได้....
จากนิ้ว...ที่จิ้มแป้น...
ขอบคุณมากครับพี่โอม เหล้าที่ใช้ตุ๋นด้วยครับพี่โอม ผสมกับน้ำซุบต้มกระดูก(ใช้น้ำต้มกระดูกขา หรือใช้น้ำเปล่าดีกว่ากันครับ)ในอัตราเท่าไหร่ครับ พี่ขวัญครับ เดี๋ยวเจ๊โอแกอยากกินขึ้นมาจริงๆ ผมจะแย่นะครับ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
"อยากไปไหน ไปทุกที่ ถ้ามีตังค์"
ถึงจะไม่ได้รวยล้นฟ้า แต่ข้าก็มีแผ่นดินจะอาศัย
ถึงจะไม่ได้มีอำนาจมากมาย แต่ก็ได้ตายในแผ่นดินเกิด.....ล่ะวะ
|
|
|
ตูรุส
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 1046
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 22921
คิดถึง ตูรุส จัง
|
|
« ตอบ #8456 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 02:55:32 PM » |
|
มีแต่ปลาหมอ...ที่ตายเพราะปาก ..และชอบแถกเหงือกไปเรื่อยๆ พอได้ไหมครับ น้อง 51 ...คริ คริ
เย็นนี้เจอกันนะ....5 แยกลาดพร้าว...อิอิ
จริงป่ะนี่ อิอิ...ใจคอจะไม่พัก ไม่ผ่อนบ้างเลยหรือไงจ๊ะ น้องรู....อิอิ ว่าไงนังก้อน...ไปกันกี่โมงดี..อิอิ  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
ozero++รักในหลวงมากค่ะ++
ชาว อวป.
Hero Member
คะแนน 1287
ออฟไลน์
เพศ: 
กระทู้: 25366
มารยาท...มีให้รักษา
|
|
« ตอบ #8457 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 03:00:32 PM » |
|
คิดอะไรไม่ออก....บอกน้องห้า-หนึ่ง ได้ครับ
หูฉลาม, หมูแฮมจีน (จากยูนนาน), เอ็นกวาง, กระเพาะปลาสด,
เห็ดหอม, ปลิงทะเล, หอยเชลล์แห้ง (กังป๋วย), เป๋าฮื้อแห้ง, นกเป็ดน้ำ,
โสมเกาหลี, ยาจีน (ฮ่วยซัว เก๋ากี้), เหล้าจีน
และที่ขาดไม่ได้คือ ตังฉั่งเช่า (สมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้าย ตัวหนอนจากทิเบต)
หูฉลาม ในสูตรพระกระโดดกำแพง เจาะจงจากประเทศโอมาน ที่ถือว่าคุณภาพดีที่สุด
ขาหมูแฮม ต้องมาจากยูนนาน อุณหภูมิที่นั่นเย็นเฉียบเหมือนติดแอร์ทั้งเมือง
เขาจะเอาขาหมูฝังไว้ในดิน รอให้ความเย็นในดินช่วยหมักให้เข้าที่
ปลิงทะเลแห้ง ดีที่สุดต้องใช้ของออสเตรเลีย เอามาแช่น้ำ 1 วันก่อนต้ม
ตัวนี้ช่วยเสริม ฮอร์โมนเพศ ไม่มีคอเลสเทอรอล
เป๋าฮื้อ ในท้องตลาดมีทั้งแบบชนิด ขอบเขียวและ ขอบดำ
และมีให้เลือกใช้ถึง 20 เกรด เกรดที่มีคุณภาพดีที่สุด ต้องสั่งจากเม็กซิโก
กุ๊กจีนชั้นนำ นิยมใช้เป๋าฮื้อกระป๋อง ตราพวงมาลัยเรือ จากเม็กซิโก
เพราะถือว่ามีมาตรฐานดีที่สุด เปิดกระป๋องออกมาเนื้อจะไม่ยุ่ย ไม่ดำ
ราคานำเข้าต่อกระป๋อง (น้ำหนัก 2 ขีดครึ่ง) 2,500-3,000 บาท
ตัวถัดมา กระเพาะปลาสด ถ้าจะเอามาทำพระกระโดดกำแพง
ต้องเลือกใช้เฉพาะชนิดอย่างหนา และต้องเป็นกระเพาะปลาตัวผู้เท่านั้น
นกเป็ดน้ำ เป็นอีกองค์ประกอบหลัก ที่ขาดไม่ได้
ปัจจุบันนกชนิดนี้ เป็นสัตว์อนุรักษ์ จึงไม่มีบริการ ปัจจุบันนิยมใช้ไก่ดำแทน
สมุนไพรตังฉั่งเช่า หรือเรียกอีกอย่างว่า ตังทั้งแฮ่เช่า พระเอกของรายการ ที่ขาดไม่ได้
เน้นย้ำอีกครั้งว่า ถ้าขาดตัวนี้เมื่อไหร่ พระกระโดดกำแพงจะกลายเป็น พระปลอมทันที
มีราคาตั้งแต่ ชั่งละ 60,000-200,000 บาท ชั่งหนึ่งก็ 6 ขีด
สมุนไพรตัวนี้ถือเป็นหญ้าชนิดหนึ่ง มีความพิสดารตรงที่ ช่วงเช้าอากาศแห้งและร้อน
มันจะฟื้นตัว มีลักษณะเหมือนต้นหญ้า
แต่พอตกดึกอากาศเริ่มหนาวเย็น มันจะพลิ้วไหวไปตามลม
มองเห็นคล้ายตัวหนอนคลานตามพื้น ของธิเบตดีที่สุด
เวลานี้ปลูกเป็นฟาร์มส่งขายไปทั่วโลก
เมื่อได้ส่วนประกอบทุกอย่างมาครบ
ต้องนำมาเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ
ระยะเวลาขึ้นอยู่กับความแรงของไฟที่ใช้
ถ้าเป็นเตาที่ไฟไม่แรง จะใช้เวลาตุ๋นไม่ต่ำกว่า 12-18 ชั่วโมง
แต่ถ้าใช้ไฟสตีมแน่น ๆ สัก 4-8 ชั่วโมง ก็พอไหว
สูตรง่าย ๆ ไฟอ่อน ๆ ตุ๋นให้เปื่อยนุ่ม เคี้ยวได้....
จากนิ้ว...ที่จิ้มแป้น...
ขอบคุณมากครับพี่โอม เหล้าที่ใช้ตุ๋นด้วยครับพี่โอม ผสมกับน้ำซุบต้มกระดูก(ใช้น้ำต้มกระดูกขา หรือใช้น้ำเปล่าดีกว่ากันครับ)ในอัตราเท่าไหร่ครับ พี่ขวัญครับ เดี๋ยวเจ๊โอแกอยากกินขึ้นมาจริงๆ ผมจะแย่นะครับ เรื่องอยากทานพระกระโดดกำแพงหน่ะ อยากทานอยู่แล้วค่ะ แต่ไม่อยากกินเงินน้องก้อนหรอก...น่าจ๋งจ๋าน  |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
51
บุคคลทั่วไป
|
|
« ตอบ #8458 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 03:01:43 PM » |
|
คิดอะไรไม่ออก....บอกน้องห้า-หนึ่ง ได้ครับ
หูฉลาม, หมูแฮมจีน (จากยูนนาน), เอ็นกวาง, กระเพาะปลาสด,
เห็ดหอม, ปลิงทะเล, หอยเชลล์แห้ง (กังป๋วย), เป๋าฮื้อแห้ง, นกเป็ดน้ำ,
โสมเกาหลี, ยาจีน (ฮ่วยซัว เก๋ากี้), เหล้าจีน
และที่ขาดไม่ได้คือ ตังฉั่งเช่า (สมุนไพรจีนชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้าย ตัวหนอนจากทิเบต)
หูฉลาม ในสูตรพระกระโดดกำแพง เจาะจงจากประเทศโอมาน ที่ถือว่าคุณภาพดีที่สุด
ขาหมูแฮม ต้องมาจากยูนนาน อุณหภูมิที่นั่นเย็นเฉียบเหมือนติดแอร์ทั้งเมือง
เขาจะเอาขาหมูฝังไว้ในดิน รอให้ความเย็นในดินช่วยหมักให้เข้าที่
ปลิงทะเลแห้ง ดีที่สุดต้องใช้ของออสเตรเลีย เอามาแช่น้ำ 1 วันก่อนต้ม
ตัวนี้ช่วยเสริม ฮอร์โมนเพศ ไม่มีคอเลสเทอรอล
เป๋าฮื้อ ในท้องตลาดมีทั้งแบบชนิด ขอบเขียวและ ขอบดำ
และมีให้เลือกใช้ถึง 20 เกรด เกรดที่มีคุณภาพดีที่สุด ต้องสั่งจากเม็กซิโก
กุ๊กจีนชั้นนำ นิยมใช้เป๋าฮื้อกระป๋อง ตราพวงมาลัยเรือ จากเม็กซิโก
เพราะถือว่ามีมาตรฐานดีที่สุด เปิดกระป๋องออกมาเนื้อจะไม่ยุ่ย ไม่ดำ
ราคานำเข้าต่อกระป๋อง (น้ำหนัก 2 ขีดครึ่ง) 2,500-3,000 บาท
ตัวถัดมา กระเพาะปลาสด ถ้าจะเอามาทำพระกระโดดกำแพง
ต้องเลือกใช้เฉพาะชนิดอย่างหนา และต้องเป็นกระเพาะปลาตัวผู้เท่านั้น
นกเป็ดน้ำ เป็นอีกองค์ประกอบหลัก ที่ขาดไม่ได้
ปัจจุบันนกชนิดนี้ เป็นสัตว์อนุรักษ์ จึงไม่มีบริการ ปัจจุบันนิยมใช้ไก่ดำแทน
สมุนไพรตังฉั่งเช่า หรือเรียกอีกอย่างว่า ตังทั้งแฮ่เช่า พระเอกของรายการ ที่ขาดไม่ได้
เน้นย้ำอีกครั้งว่า ถ้าขาดตัวนี้เมื่อไหร่ พระกระโดดกำแพงจะกลายเป็น พระปลอมทันที
มีราคาตั้งแต่ ชั่งละ 60,000-200,000 บาท ชั่งหนึ่งก็ 6 ขีด
สมุนไพรตัวนี้ถือเป็นหญ้าชนิดหนึ่ง มีความพิสดารตรงที่ ช่วงเช้าอากาศแห้งและร้อน
มันจะฟื้นตัว มีลักษณะเหมือนต้นหญ้า
แต่พอตกดึกอากาศเริ่มหนาวเย็น มันจะพลิ้วไหวไปตามลม
มองเห็นคล้ายตัวหนอนคลานตามพื้น ของธิเบตดีที่สุด
เวลานี้ปลูกเป็นฟาร์มส่งขายไปทั่วโลก
เมื่อได้ส่วนประกอบทุกอย่างมาครบ
ต้องนำมาเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ
ระยะเวลาขึ้นอยู่กับความแรงของไฟที่ใช้
ถ้าเป็นเตาที่ไฟไม่แรง จะใช้เวลาตุ๋นไม่ต่ำกว่า 12-18 ชั่วโมง
แต่ถ้าใช้ไฟสตีมแน่น ๆ สัก 4-8 ชั่วโมง ก็พอไหว
สูตรง่าย ๆ ไฟอ่อน ๆ ตุ๋นให้เปื่อยนุ่ม เคี้ยวได้....
จากนิ้ว...ที่จิ้มแป้น...
ขอบคุณมากครับพี่โอม เหล้าที่ใช้ตุ๋นด้วยครับพี่โอม ผสมกับน้ำซุบต้มกระดูก(ใช้น้ำต้มกระดูกขา หรือใช้น้ำเปล่าดีกว่ากันครับ)ในอัตราเท่าไหร่ครับ ส่วนเหล้าจีน นั้น ถ้าบอกว่า สำหรับดื่ม....ก็ต้อง เหมาไถ จากแม่น้ำสระมังกรในมณฑลกุ้ยโจว และต้องมีดีกรีประมาณ 53 ดีกรี หรือตู้คัง จากเมืองลั่วหยางครับ แต่ถ้านำมาปรุงอาหารประเภทตุ๋น ๆ ต้อง เซ้าซิว หรือเส้าซิง ครับ น้ำซุปก็...จากน้ำต้มกระดูกหมูกับหมูแฮมยูนานนั่นแหละครับ ส่วนเครื่องเทศ นั้น เท่าที่ผมทราบมาและเคยชิมรวมถึงสอบถาม...ใส่แค่พริกไทยเม็ดครับ หูฉลาม...ก็มาจากฉลามเสือ ครับ ความหวานและหอมมาจากเหล้าจีน ใส่มากน้อยตามแต่ชอบครับ แต่ไม่ควรมากเกินไป เครื่องปรุงรส...ถ้าชอบเค็มใส่เกลือเล็กน้อยได้ครับ แต่โดยมากไม่ใส่เลย จากนิ้ว...ที่จิ้มแป้น.... |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
51
บุคคลทั่วไป
|
|
« ตอบ #8459 เมื่อ: ธันวาคม 07, 2007, 03:03:44 PM » |
|
ลองตามอ่านให้ครบครับ อย่าข้ามครับ ท่านนาร์
เพราะคำเรียกชื่อจีน ผมพิมพ์คำอ่านไม่ถูก....เช่นเหล้าและสมุนไพร
แต่ทั้งน้องโอ และน้องรูฯ แจ้งไว้แล้วครับ
|
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|
