ขออนุญาตนำนิทานดี ๆ มาเสนอครับ เจอหลายที่จนไม่รู้ให้เครดิตใคร
ไอ้กะทิ หรือพ่อกะทิ ชายหนุ่มโผงผางผู้กำพร้าพ่อแม่ อยู่ตัวคนเดียว
พูดจริงทำจริงขยันขันแข็งเอาการเอางาน เสร็จจากงานนาก็มารับจ้างขี่ควายส่งคนเข้าซอย
ทุกคนในหมู่บ้านล้วนรักและเอ็นดูไอ้กะทิยกเว้นผู้ใหญ่ปลั่ง
เพราะผู้ใหญ่ปลั่งมีลูกสาวสวย ที่ดันมาหลงรักไอ้กะทิด้วยเช่นกัน
แม่แป้ง ลูกสาวคนเดียวของผู้ใหญ่ปลั่งสาวสวยประจำหมู่บ้านนางเจอกับไอ้กะทิในวันลอยกระทง
ทั้งคู่ขี่ควายสัญญากันต่อหน้าพระจันทร์ ไม่ว่าข้างหน้าจะมีอุปสรรคขวางกั้นเพียงใด ทั้งคู่ก็ขอเอาความรักแท้ที่จริงใจฝ่าฟันข้ามไป
แล้วไอ้กะทิก็รวบรวมเงินทองเท่าที่เก็บสะสมมาได้ ไปบ้านผู้ใหญ่ปลั่งเพื่อสู่ขอแม่แป้ง
ซึ่งผู้ใหญ่ก็ต้อนรับอย่างดี ด้วยชายฉกรรน์ 6 นาย พร้อมอาวุธครบมือ ไอ้กะทิก็ไม่ว่ากระไร
ได้แต่พาร่างอันสะบักสะบอมกลับบ้านไปนอนหยอดน้ำข้าวต้มหลายวัน ด้วยใจยังตั้งมั่นว่า
วันหน้าจะมาขอใหม่ ขอไปจนกว่าผู้ใหญ่จะใจอ่อน
ในที่สุดผู้ใหญ่ปลั่งก็ปิดหนทางความรักของไอ้กะทิด้วยการคลุมถุงจัดงานแต่งงานลูกสาวกับปลัดหนุ่งจากบางกอก
ไอ้กะทิรู้ข่าวจึงวิ่งทุรนทุรายหมายจะทำลายพิธี ซึ่งผู้ใหญ่ปลั่งก็รู้อยู่แล้ว่วาไอ้กะทิต้องกระทำแบบนี้จึงขุดหลุมพรางดักรอเอาไว้
แม่แป้งแอบได้ยินแผนร้าย ก็แอบหนีหมายจะมาห้ามคนรักไม่ให้หลงกล
เหตุการณ์ต่อไปนี้ไม่มีบันทึกเป็นลายลักษณ์ ได้แต่ปะติดปะต่อมาจากคำบอกเล่าของชวาบ้านแบบปากต่อปาก
...คืนนั้นเป็นคืนเดือนแรม
แม่แป้งแอบวิ่งฝ่าความมืดออกมาดักหน้าไอ้กะทิ ไอ้กะทิเห็นแม่แป้งวิ่งมาด้วยก็ดีใจ รีบวิ่งไปหา
แม่แป้งเห็นไอ้กะทิรีบวิ่งมาก็ยิ่งรีบวิ่งเข้าไปหาให้เร็วยิ่งขึ้นไปอีก
ฉับพลัน..ร่างแม่แป้งก็ร่วงหล่นลงไปในหลุมพรางของผู้ใหญ่ปลั่งต่อหน้าต่อตาไอ้กะทิ
อารามตกใจ ไอ้กะทิก็รีบกระโดดตามลงไปเพื่อช่วยเหลือ
อารามดีใจ สมุนนชายฉกรรน์ 6 นายของผู้ใหญ่ปลั่งรีบเข้ามาโกยดินฝังกลบ
เพราะคิดว่าก้นหลุมมีเพียงไอ้กะทิผู้เดียวที่อยู่ในนั้น
...รุ่งเช้า
ผู้ใหญ่ปลั่งเดินยิ้มมาขุดหลุมเพื่อดูผล ภาพเบื้องล่างพบไอ้กะทิประคองกอดทับร่างแม่แป้งลูกสาวของตนเองนอนตายคู่กันอย่างมีความสุข
เมื่อยิ้มถูกเปลี่ยนเป็นน้ำตา ผู้ใหญ่ปลั่งสั่งสมุนสร้างเจดีย์คลุมครอบปิดหลุมนั้นไว้
เพื่อเป็นเครื่องเตือนใจคนทั่งไปว่า อย่าคิดทำร้ายหรือทำลายความรักของใครอีกเลย
สถานที่ตั้งเจดีย์นั้นไม่มีใครรู้แน่นอน จะมีแต่เพียงอนุสรณ์แห่งความรักที่กระทำสืบทอดกันมาจนเป็นประเพณี
ทุกแรมหกค่ำเดือนหกชาวบ้านที่ศรัทธาในความรักของไอ้กะทิกับแม่แป้งจะตื่นแต่มืด
เข้าครัวเพื่อทำขนมที่หอมหวาน ปรุงจากแป้งและกะทิ โดยจำลองให้แป้งอยู่ล่าง กะทิอยู่บนเหมือนภาพสุดท้ายที่ก้นหลุมพราง
บรรจงแคะจากพิมพ์ แล้วนำมาวางคว่ำหน้าซ้อนกัน เป็นสัญลักษณ์ว่า จะได้อยู่ร่วมกันตลอดไป
ขนมนี้เรียกขานกันในนาม ขนมคนรักกัน หรือเรียนย่อๆว่า "ขนม ค.ร.ก." (ขนมของคนรักกัน)
