สมาชิกใหม่จริงๆครับ และหลงไหล .375 & .458 (ภาค.2)

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

เซียนสเต็กเลยครับท่านนี้ 

เมื่อวานอิ่มกันจนร้อง แม่จ๋าเลย !!   

[พรานบุญ หลงกรุง]

http://www.youtube.com/watch?v=iysqjD47pgU&feature=related


เมื่อซักครู่แบบนี้เลยครับ  

เนื้อหมักไว้ 2 คืน  รสชาดคงจะซึมซับทั่วอนูเนื้อ.....
ถ้าอยู่ในป่าตอนหน้าหนาว จะแขวนลมไว้สองคืน ให้พังผื่นเนื้อแห้งกรอบ เริ่มจะออกสีเขียวๆ
ค่อยนำมาปรุง ..... วิเศษนัก  

[flying]

สเต็กซุ้มฯท่าม่วง จิ๊ก! ภาพพรานต้นมาอวด!! 

ชิ้นล่าง mudaim rare ชิ้นบน rareแดงแปร้ด ฉ่ำเลือด

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

 

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

สเต็กซุ้มฯท่าม่วง จิ๊ก! ภาพพรานต้นมาอวด!! 

ชิ้นล่าง mudaim rare ชิ้นบน rareแดงแปร้ด ฉ่ำเลือด

หมดภายใน 20 วินาที แบบผมหรือป่าว?? 

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

http://www.youtube.com/watch?v=iysqjD47pgU&feature=related


เมื่อซักครู่แบบนี้เลยครับ 

เนื้อหมักไว้ 2 คืน  รสชาดคงจะซึมซับทั่วอนูเนื้อ.....
ถ้าอยู่ในป่าตอนหน้าหนาว จะแขวนลมไว้สองคืน ให้พังผื่นเนื้อแห้งกรอบ เริ่มจะออกสีเขียวๆ
ค่อยนำมาปรุง ..... วิเศษนัก 

แบบนี้นะครับ 

[พรานบุญ หลงกรุง]

สเต็กซุ้มฯท่าม่วง จิ๊ก! ภาพพรานต้นมาอวด!!  

ชิ้นล่าง mudaim rare ชิ้นบน rareแดงแปร้ด ฉ่ำเลือด

ดีครับฝึกทำบ่อยๆ ฝึกเล่นไฟให้คล่องตามความหนาของเนื้อที่หั่น

อยู่ว่างๆก็ลองเอานิ้วชี้มือขวา  จิ่มลงโคนนิ้วหัวแม่มือซ้าย  จำความตึง
ของเนื้อให้ได้ ..... (ตามภาพ)

[flying]

http://www.youtube.com/watch?v=iysqjD47pgU&feature=related


เมื่อซักครู่แบบนี้เลยครับ 

เนื้อหมักไว้ 2 คืน  รสชาดคงจะซึมซับทั่วอนูเนื้อ.....
ถ้าอยู่ในป่าตอนหน้าหนาว จะแขวนลมไว้สองคืน ให้พังผื่นเนื้อแห้งกรอบ เริ่มจะออกสีเขียวๆ
ค่อยนำมาปรุง ..... วิเศษนัก 

เคยเห็นใน youtube ฝรั่งแขวนเนื้อก้อนโตๆจนเหมือนมีราเขียวๆขึ้น

แล้วปาดราออก ข้างในแดงเอามาย่าง เดาว่าเนื้อคงนุ่มมากครับ

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

แบบนี้ก็ไม่เลวนะครับ มีเกรวี่สีน้ำตาล ราดหน้านิดหน่อยกับเห็ด  

[flying]

สเต็กซุ้มฯท่าม่วง จิ๊ก! ภาพพรานต้นมาอวด!! 

ชิ้นล่าง mudaim rare ชิ้นบน rareแดงแปร้ด ฉ่ำเลือด

ดีครับฝึกทำบ่อยๆ ฝึกเล่นไฟให้คล่องตามความหนาของเนื้อที่หั่น

อยู่ว่างๆก็ลองเอานิ้วชี้มือขวา  จิ่มลงโคนนิ้วหัวแม่มือซ้าย  จำความตึง
ของเนื้อให้ได้ ..... (ตามภาพ)

ไม่เคยใช้กระทะอย่างงี้เลยครับ.....ชิ้นแรกกะความร้อนกระทะไม่ถูก

ลองใช้วิธีของลุงพรานดู.....ได้ผลดีมากครับ

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

http://www.youtube.com/watch?v=wyDXugSVR48


เอาเพลงของ carlos  santana ที่ท่านสมาชิกอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูแต่ไพเราะทีเดียว มากล่อมเกลาบรรยากาศมื้อค่ำครับ 

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

มารายงานผลครับ......กระทะย่างใช้งานร่วมกับเตาแก้สกระป๋องดีมากครับ

แต่เนื้อไม่ดีเท่าที่ควร มันแทรกเนื้อน้อยไปหน่อยแต่นิ่มดี

ต้นย่างเนื้อ ออกมาสวยงามมากๆครับ ขอชมๆ จากคนที่เคยเปิดร้านสเต็กเก่า อย่างพรานกระเหรี่ยง! 

[พรานบุญ หลงกรุง]

ตาต้นนี่  เธอได้การดีทีเดียวมิได้ยอกัน  ส่วนเจ้าพรานกระเหรี่ยงนั้นเอาดีทางกระทะ ตะหลิวไม่ได้แน่ .....

                                               แต่ก็ดีไม่มีเขา เราก็ไม่ได้กิน......

[flying]

มารายงานผลครับ......กระทะย่างใช้งานร่วมกับเตาแก้สกระป๋องดีมากครับ

แต่เนื้อไม่ดีเท่าที่ควร มันแทรกเนื้อน้อยไปหน่อยแต่นิ่มดี

ต้นย่างเนื้อ ออกมาสวยงามมากๆครับ ขอชมๆ จากคนที่เคยเปิดร้านสเต็กเก่า อย่างพรานกระเหรี่ยง!  

งวดหน้าเดี๋ยวต้องลองลดน้ำมันลงสักหน่อยครับ......สีน่าจะสวยกว่านี้

อยากได้ เบบี้แครอต มาย่างดันหมดเสียอีก...

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

ตาต้นนี่  เธอได้การดีทีเดียวมิได้ยอกัน  ส่วนเจ้าพรานกระเหรี่ยงนั้นเอาดีทางกระทะ ตะหลิวไม่ได้แน่ .....

                                               แต่ก็ดีไม่มีเขา เราก็ไม่ได้กิน......

ผมเก่งเรื่องไปหาครับ อิ อิ อิ