สมาชิกใหม่จริงๆครับ และหลงไหล .375 & .458 (ภาค.2)

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

กะเหรี่ยง ปากายอ บ้านไหนเชิญกินข้าวแล้วต้องกินทุกบ้าน

ไข่มดแดง กบป่าต้มยำ  

ตะกวดหละกินป่าว?

จะอ้วก.....กินไม่เป็น

กระแดะจริงๆ อิ อิ อิ  

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

พรานหนุ่มนี้สงสัยอาการแย่แน่

เมื่อวานคงหนักมาก กินข้าวต้มร้อนๆสักหมดไหมครับ

ข้าวต้มกลางป่าแก้อาการสวิงสวอยได้นะ

ให้ไว!!!

[พรานนรินทร์ ชุมไพร]

พูดถึงส้มตำไม่ได้กินนานแล้ว อยากกินเหมือนกัน

มานี่สิ วันนี้วันเกิดข้าหลวงในบ้าน อาแป๊ดจัดส้มตำปูปลาร้า(มัจฉาอ่อนแรง) ยำไข่มดแดง , ลาบเนื้อ ., อ่อม , ต้มเครื่องใน , ยำกระด้งผ้าขี้ริ้ว, นมย่าง  เหล้ายากัญชาของเมาเพียบ!!! ฯลฯ  

วันนี้ก็เกือบได้ไปแล้ว จริงต้องเข้าไปรามา

แต่ติดตรงมีญาติเยอะเข้าไปแทน ผมเลยสบายไป ไม่งั้นแวะไปหาที่ซุ้มแล้ว

[พรานนรินทร์ ชุมไพร]

มีปลาเล็กปลาน้อย หมักแบบให้ออกรสชาติตากแดดสักแดดหนึ่งทอดแกล้มข้าวต้มด้วยนะ

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

พูดถึงส้มตำไม่ได้กินนานแล้ว อยากกินเหมือนกัน

มานี่สิ วันนี้วันเกิดข้าหลวงในบ้าน อาแป๊ดจัดส้มตำปูปลาร้า(มัจฉาอ่อนแรง) ยำไข่มดแดง , ลาบเนื้อ ., อ่อม , ต้มเครื่องใน , ยำกระด้งผ้าขี้ริ้ว, นมย่าง  เหล้ายากัญชาของเมาเพียบ!!! ฯลฯ  

วันนี้ก็เกือบได้ไปแล้ว จริงต้องเข้าไปรามา

แต่ติดตรงมีญาติเยอะเข้าไปแทน ผมเลยสบายไป ไม่งั้นแวะไปหาที่ซุ้มแล้ว

มาเลยมาเลย รอนะ วันไหนก็ได้เข้ามาเลย จัดหนัก!!!! 

[พรานนรินทร์ ชุมไพร]

นี้คือมวลเหล่า ปลาเล็กมีไอ้หยอกเป็นหลัก

หมักแบบให้ออกรสออกชาติ กินกรอบๆเค็มๆมันๆหวานได้นิดหน่อย

[พรานนรินทร์ ชุมไพร]

เหลืองกรอบได้ที ไม่มีไหม้น้ำตาลให้เสียอารมณ์

ใครทำวะเนี้ย เก่งจริงๆ

[พรานนรินทร์ ชุมไพร]

รับรองความกรอบ เค็มมันหวานน้อยๆ ทุกตัว

ถ้าแกล้มเบียร์เย็นๆนะ เข้ากันมากเป็นที่สุด

[พรานนรินทร์ ชุมไพร]

หรือจะเอา ไข่ผัดมะระ

มะระผัดไข่แบบนี้เป็นวิธีการที่กระผมคิดดัดแปลงมาจากราการเชฟกะทะเหล็ก

อยากให้พรานหนุ่มได้ลองสักที มะระไข่ม้วนกินกับน้ำพริกเผานะ หรือข้าวต้มก็ย่อมได้นะ

อร่อยลืมตายกันที่เดียว

[flying]

เมื่อเช้าไปตลาด ได้ปลาแดงมาสองตัวโลกว่าๆ

ผัดเผ็ดสูตรพ่อครัวสุพรรณ กินไปสองรอบแล้วยังไม่หมดเลย

เสียดายโทรศัพท์พัง ถ่ายรูปไม่ได้เซ็ง

ไอ้หนวดใหญ่ กุมารซ้ายโทรมาแจ้ง.....เมื่อคืนได้ปลามรกต ตัวนึง7-8โลได้ ลวกจิ้ม

[พรานนรินทร์ ชุมไพร]

ที่สำคัญต้องทอดในเตาถ่านเท่านั้นนะ

ลองก้นด้วยใบตองป่าไม่มีคำว่าอมน้ำมันแม้เพียงน้อย

เสร็จแล้วปรุ่งรสโรยหน้าปรุงเข้มข้นแล้วค่อยม้วนเป็นท่อนๆ

ไม่รู้พรานหนุ่มกินได้เปล่าเมนูแบบนี้

[พรานนรินทร์ ชุมไพร]

กะเหรี่ยง ปากายอ บ้านไหนเชิญกินข้าวแล้วต้องกินทุกบ้าน

ไข่มดแดง กบป่าต้มยำ  

ตะกวดหละกินป่าว?

จะอ้วก.....กินไม่เป็น

กระแดะจริงๆ อิ อิ อิ  

ตะกวดสองตัวนี้ โคนหางใหญ่ดีแท้ๆ ดูจากภาพคงไม่น่าต่ำกว่า ห้าหกโล

อย่างนี้คงต้องเคี้ยวกันนานหน่อย จะได้กรุปกรอบ แต่ถ้าได้ที่เมื่อไหล่ ก็เอาอะไรมาแรกก็ไม่ยอมครับ

[flying]

กะเหรี่ยง ปากายอ บ้านไหนเชิญกินข้าวแล้วต้องกินทุกบ้าน

ไข่มดแดง กบป่าต้มยำ  

จะอ้วก.....กินไม่เป็น

กระแดะจริงๆ อิ อิ อิ  

ตัวอ้วนๆใหญ่ๆอย่างงี้......แล่เนื้อติดหนังผัดเผ็ดคงได้เป็น กะละมังแน่ๆครับ

[พรานนรินทร์ ชุมไพร]

เมื่อเช้าไปตลาด ได้ปลาแดงมาสองตัวโลกว่าๆ

ผัดเผ็ดสูตรพ่อครัวสุพรรณ กินไปสองรอบแล้วยังไม่หมดเลย

เสียดายโทรศัพท์พัง ถ่ายรูปไม่ได้เซ็ง

ไอ้หนวดใหญ่ กุมารซ้ายโทรมาแจ้ง.....เมื่อคืนได้ปลามรกต ตัวนึง7-8โลได้ ลวกจิ้ม

ส้มปากลวกจิ้ม ต้มยำซดน้ำโฮกฮือ

แต่แกงแดงกระทิหน้อไม้เปรี้ยวก็อย่ามองข้ามไม่ได้เหมือนกัน เลือกไม่ถูกแล้ว

[พรานหนุ่ม ชุมไพร]

หรือจะเอา ไข่ผัดมะระ

มะระผัดไข่แบบนี้เป็นวิธีการที่กระผมคิดดัดแปลงมาจากราการเชฟกะทะเหล็ก

อยากให้พรานหนุ่มได้ลองสักที มะระไข่ม้วนกินกับน้ำพริกเผานะ หรือข้าวต้มก็ย่อมได้นะ

อร่อยลืมตายกันที่เดียว

อย่าลืมวิสกี้หละ?