เรื่องเล่า.... ป่าดงพงไพร..... และความรู้เชิงพราน

[ลุงตุ้ย]

น้าพรานใจร้าย  กลั่นแกล้ง  อนาคตของชาติ

 

ไม่ได้ทำอะไรครับ เขาตกใจเสียงเดินหาเห็ด เดินกันมา 3-4 คนโผล่ออกมาเขาก็วิ่งกันเลย

555555เวรกรรม...เป็นผมโผล่มาไม่ให้สุ้มให้เสียงก็เผ่นป่าราบ....5555กลัวอ่ะครับ

[soveat ชุมไพร]

  เห็ดตะไค  เอาไปปิ้งแล้วเอามาป่น   

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

ป่นนี่เขามีวิธทำอย่างไรครับ

ไม่ทราบ จริงๆ   

[พราน]

  เห็ดตะไค  เอาไปปิ้งแล้วเอามาป่น   

ทางนี้เขาเรียกเห็ดหล่มครับ ดอกตูมๆดอกเล็กๆเอามาผัดน้ำมันหอยอร่อยครับ หรือเอาทำป่นเห็ดอย่างตากวางว่า ทางเหนือนี่บางทีเขาจะเอามาแกงใส่กับหมู 3 ชั้นใส่ใบมะขามอ่อนไม่รู้เขาเรียกแกงอะไร เห็นแฟนผมเขาทำกิน

[พราน]

ป่นนี่เขามีวิธทำอย่างไรครับ

ไม่ทราบ จริงๆ  

เขาจะเอาเห็ดที่เห็นในภาพนั่นแหละครับ มาปิ้งไฟให้สุกตอนปิ้งเห็ดชนิดนี้จะหอมให้กลิ่นเฉพาะตัวครับ พอสุกก็เอามาโขลกไม่ต้องละเอียดมาก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น เติมหอมแดง ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว ปรุงให้เข้ากัน ชิมรสให้อร่อยครับ เสร็จแล้วก็เททิ้ง
ล้อเล่นครับ รับประทานกับข้าวนึ่งร้อนๆหาผักเคียงเหมือนน้ำพริกทั่วไปครับ อ้อมีเคล็ดที่คนเก่าคนแก่บอกไว้ครับว่าทำน้ำพริกเห็ดไครนี่เขาห้ามตำใส่แมงดานา เขาว่ามันจะเป็นพิษอันนี้ไม่รู้จริงไม่จริงไม่เคยลองครับ

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

 

ต้องเดินหาดูตามตลาดแล้วเรา

ไม่กล้าเก็บ  กลัวตัวปลอม

[พราน]

ตัวนี้จะขึ้นมาอยู่ป่าครับหน้านี้โดยเฉพาะป่าเบ็ญจพรรณที่ไปหาเห็ดกันนี่แหละครับ ต่อพอหน้านาที่ข้าวสุกเต็มทุ่งมันก็จะออกจากป่าไปหากินในนาข้าว

กินข้าวเที่ยงกันครับ วันนี้มีปลาส้มยโสธร มีคนเอามาฝากครับทอดอร่อยครับ

[สหายแป๋ง คนดง]

  ปลาส้มทำมาจากปลาปิรันยาหรือเปล่าครับ  ฟันน่ากลัวจัง

[พราน]

  ปลาส้มทำมาจากปลาปิรันยาหรือเปล่าครับ  ฟันน่ากลัวจัง

ไม่รู้ปลาอะไรเหมือนกันครับพี่แป๋ง ของฝากเขาให้อะไรก็ต้องกิน

[สหายแป๋ง คนดง]

  ปลาส้มทำมาจากปลาปิรันยาหรือเปล่าครับ  ฟันน่ากลัวจัง

ไม่รู้ปลาอะไรเหมือนกันครับพี่แป๋ง ของฝากเขาให้อะไรก็ต้องกิน

    เขาเรียกว่า"รักษาน้ำใจ"  อย่างผมได้รับหมูส้มจากหนุ่มน้อยmakarms   ทันที่แก้กล่องเด็กที่ทำงานก็แบ่งหน้าที่ทันที  คนหนึ่งตั้งกะทะทอดอีกคนไปซื้อเบียร์ไม่ถึงสองชั่วโมงเบียร์ 18 ขวดหมูส้มทอดเกือบสองโลหมดเกลี้ยง

[สหายอ๋อง เซียนปลาซิว]

บ้านผมเขาเรียก  หนาง  ครับปู่

[soveat ชุมไพร]

  นกขุ่มต้องหลกขนขณะที่ยังไม่ตายครับ  ไม่งั้นหนังขาดแล้วจะไม่แซบ   

[สหายแป๋ง คนดง]

  นกขุ่มต้องหลกขนขณะที่ยังไม่ตายครับ  ไม่งั้นหนังขาดแล้วจะไม่แซบ  

  อะไรนะครับช่วยแปลเป็นภาษาไทยกลางหน่อยครับ  ผมนักเรียนนอกอ่านไม่ออก  อะไรหลกๆ

[จอยฮันเตอร์]

  ปลาส้มทำมาจากปลาปิรันยาหรือเปล่าครับ  ฟันน่ากลัวจัง

ไม่รู้ปลาอะไรเหมือนกันครับพี่แป๋ง ของฝากเขาให้อะไรก็ต้องกิน

    เขาเรียกว่า"รักษาน้ำใจ"  อย่างผมได้รับหมูส้มจากหนุ่มน้อยmakarms   ทันที่แก้กล่องเด็กที่ทำงานก็แบ่งหน้าที่ทันที  คนหนึ่งตั้งกะทะทอดอีกคนไปซื้อเบียร์ไม่ถึงสองชั่วโมงเบียร์ 18 ขวดหมูส้มทอดเกือบสองโลหมดเกลี้ยง

บ้านผมเขาเรียก  หนาง  ครับปู่

นั่งนึกตั้งนานทางใต้ มีหมูส้ม ตั้งแต่เมื่อไหร่

[สหายแป๋ง คนดง]

บ้านผมเขาเรียก  หนาง  ครับปู่

  สงสัยต้องได้หาแฟนสาวทางใต้สักคนจะได้เข้าใจภาษา

นั่งนึกตั้งนานทางใต้ มีหมูส้ม ตั้งแต่เมื่อไหร่

   จะนึกทำไมล่ะครับก็คนที่เขาส่งมาให้เขาเรียก"หมูป่าส้ม"  เขาไม่ได้บอกว่า"หนาง"นิครับ