เพื่อนคอปืน...ด้ามขวาน

[tum610]

ไวน์...น้ำผลไม้บูด

ผมหัดยังไงก็กินไม่เป็นซักที 
หัดมาตั้งแต่หนุ่มยันแก่ ก็ยังกินไม่ได้ กินไม่เป็น


เหล้า.. รีเจนซี่ ที่คนทั่วบ้านทั่วเมืองเค้าว่าหอมอร่อย
         นี่ก็กินไม่ได้เหมือนกัน....เอือน 


(ขออนุญาตเรียกดื่มเป็นกินนะครับ)

[GUNRUNNER]

น่าอร่อยนะครับ                               

        แกล้ม ไวน์ เนาะ
เปรี่ยวปาก อยากกินไวน์ จัง ครับ

หั่นชิ้นพอคำ  จิ้มน้ำดีพอชุ่ม ๆ  แล้วจิ้มแจ่วตามอีกที มันจะเสียของมั๊ยครับเนี่ย    อ๊ะ ๆ ล้อเล่น ไฝสิเฮ็ดหยั่งซั๊น 

ย่าง เหมือนไม่ได้ย่างเลยนะครับ เหมือนกับใช้อบเอา ผิวงี้ สวยเหมือนท่า่นซับ ฯ เลย

ชิ้นนี้ ผมตินิดเดียวครับ  ตรงที่ ไม่มีมัน  ให้มันเยิ้ม ๆ ย้อย ๆ ตามมุมปากตอนเคี้ยวครับ

[GUNRUNNER]

ไวน์...น้ำผลไม้บูด

ผมหัดยังไงก็กินไม่เป็นซักที 
หัดมาตั้งแต่หนุ่มยันแก่ ก็ยังกินไม่ได้ กินไม่เป็น

เหล้า.. รีเจนซี่ ที่คนทั่วบ้านทั่วเมืองเค้าว่าหอมอร่อย
         นี่ก็กินไม่ได้เหมือนกัน....เอือน 

(ขออนุญาตเรียกดื่มเป็นกินนะครับ)

น้องคนนึง เค้าบอกว่า กินอย่างอื่นไม่ได้เลย นอกจากรีเซฟชั่น เอ๊ย รีเจนซี่  ผมเลยถามว่า ก็เพิ่งกินเหล้าซีครับเนี่ย

ตอนวัยหนุ่ม วัยรุ่น คงไม่ได้กิน  เค้าทำงง ๆ นะ  ผมก็เลยบอกว่า อ้าว ก็รีเจนซี่ มันเพิ่งออกขายไม่กี่ปีนี่นา ... ปรากฎว่า มีงอนเล็กน้อย 

[คมขวาน รักในหลวง]

        พี่เขยผมคนนึงละ
ไม่กินรีเจนซี่ หาเหล้าอื่นไม่ได้
แกกินแม่โขงหรือหงษ์ ครับ

[คมขวาน รักในหลวง]

        นอนแระ
โชคดี ทุกท่า                                                                                                                           น
ราตรีสวัสดิ์ ครับ

[GUNRUNNER]

โห ... จะเที่ยงคืนแล้วนี่นา  แต่ยังไม่กล้านอนตอนนี้  คอยให้ท่านคมขวาน รักในหลวง หลับให้สนิทกว่านี้ก่อนครับ

ขืนเข้านอนตอนนี้  คือเป็นตาย่านหลายแท้เด้อครับ ... ขอบอก 

[Pandanus]

ตอนสมัยทักกี้ เขาริเริ่มเรื่อง หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (นโยบายดีก็ว่าไปตามดีครับ)

บ้านเรา ยังเปะปะ หลงทาง ไม่รู้เอาอะไรไปส่งเค้าดี....

ผู้ใหญ่ (คนเดียวคนเดิมนั้นแหละ) ก็ชวนกันคุยในกลุ่มมันสมองของหมู่บ้าน

เณรนุ... เป็นระดับหัวกะทิเรื่องพันนี้ แบบเดียวกะผมนั่นแหละ คือ รู้แม่มทุกเรื่อง

แต่หมอนี่ ตามผู้ใหญ่ ส่วนผมนั่นแหกคอกแหกหมู่ เค้าเลยไม่เอา

ตอนนั้น ประจวบกับเรื่อง สุราชุมชน พลิกเหล้าเถื่อนเป็นภูมิปัญญา ปราบเหล้าเถื่อนได้เกือบราบคาบ

ก็เลยดำริเรื่อง ไวน์ผลไม้ชุมชน กัน

เริ่มจาก มังคุด.... อ้าว ซ้ำกะเจ้าอื่น

ลองกอง.... ไม่ไหว ตอนนั้นขายสดราคายังดี

ไวน์ทุเรียน....  ไอ้คนเสนอแทบโดนรุมกระทืบ....  ให้ป้อมึงแดรกสิ....

ไวน์เงาะ..... ทั้งหมู่บ้านเหลือเงาะสัก สิบต้นได้มั๊ง ช่วยไม่ได้ ดันทำตัวไร้ราคาเอง

ไวน์ลูกกรวด/ไวน์สับปะรด....    โอ.เค. มติที่ประชุม ผ่าน....  ลงมือได้



เณรนุเป็นเจ้าของสูตร  เริ่มด้วย ไวน์ย่านหัดก่อน

จริง ๆ แล้ว มันก็เริ่มพร้อมกัน แต่ไวน์ย่านหัดมันขึ้นก่อน

ได้ที่แล้ว กลุ่มแม่บ้านและพวกผู้ชายระดับแกนนำ ก็มาชุมนุมกัน

ยกมาตั้ง ราว ๆ สามสี่สิบลิตร.....  กินกันคนละนิดละหน่อย



พักเดียว เหลือติดก้นถังสักลิตรเศษ ๆ ตรงที่ตะกอนเยอะ ๆ น่ะ



และอีกพักใหญ่ ๆ (ใหญ่กว่าพักแรก) ทุกคนที่กินไวน์ย่านหัด....  หายเกลี้ยง

หาตัวได้ตามห้องน้ำห้องส้วมบ้านใครบ้านมัน...



ผิดสูตรยังไง ตรงไหน ไม่รู้  รู้แต่ ไอ้เจ้าของสูตร นอนหน้าเซียวอยู่ รพ.พรหมคีรี

ไวน์ลูกกรวด สูตรสอง ไม่มีไอ้หรืออีหน้าไหนกล้าลองอีกเลย....

เณรเขียว (พูดถึงไปแล้ว เรื่องเผาต่อหลุม) ไปลักมากินที่บ้าน อาทิตย์ละแกลลอน

ทั้งหมดราวยี่สิบแกลลอน.... กว่าจะมีคนรู้ ว่ามันได้ผล เณรเขียวก็ฟาดซะ...เกลี้ยงกริบ


สรุป งานนั้น ไวน์ผลไม้ ไม่ได้เกิด เพราะขรี้แตกกันครึ่งหมู่บ้าน

ส่วนสูตรที่ได้ผล ไม่มีคนกล้าชิม จนไอ้ขี้เมาขนกินเป็นปี ๆ   

[Pandanus]

อภิธานศัพท์

ลูกกรวด....ผลไม้ป่า ออกลูกที่รากเหนือพื้นดิน

[GUNRUNNER]

หมากเม่า  เคยมีชุมชนเค้าเอามาทำไวน์  ผมลองไปครึ่งขวด ไม่อร่อยวุ๊ย  นอนดีกว่า  พอซักตีสี่กว่า ๆ มั๊งครับ  ขรี้พุ่งเหมือนกันครับ 

อภิธานศัพท์ (เลียนแบบบ้างครับ) 

มะเม่า หรือ หมากเม่า (ชื่อวิทยาศาสตร์: Antidesma thwaitesianum) ทางพิษณุโลกเรียกเม่าหลวง ระนองเรียกมัดเซ ทางอิสานเอิ้น หมากเม่า

ผลกลม ออกรวมกันเป็นพวง ผลอ่อนสีเขียว เมื่อสุกเป็นสีแดง สุกเต็มที่เปลี่ยนเป็นสีดำ พบมากทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย

ผลรับประทานได้ มีรสเปรี้ยว โดยรับประทานเป็นผลไม้สดหรือแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ไวน์ แยม น้ำส้มสายชู นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณเป็นยาระบาย

ช่วยบำรุงสายตา ใบอังไฟแล้วประคบ แก้อาการฟกช้ำ และมีสารอาหารจำนวนมาก เช่น วิตามินซี วิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระ

[GUNRUNNER]

เอาละ  ได้เวลานอน

ฝันดี - ราตรีสวัสดิ์เพื่อน ๆ ทุกท่านครับ

[จอยฮันเตอร์]

จะทักสะหน่อยนอนสะแล้ว

[Pandanus]

จะทักสะหน่อยนอนสะแล้ว

ก็มาซะ ร้านคาราโอเกะปิดแล้ว....

[tum610]

มันกลัวเสียหน้าเหรอ....

ก็ยังดันทุรังที่จะเก็บภาษีบ้านอยู่อีก
ยอมลดราคาลงมาเยอะ ๆ แต่มันไม่ยอมยกเลิก

[k@mon]

 

[GUNRUNNER]

เก้าโมงกว่า  แต่ก็ยังอยู่ในช่วงเวลาของมอร์นิ่งอยู่  กินกาแฟด้วยกันครับ